Clarendon Hills 莊園以其對澳洲單一園風土的極致詮釋而聞名,尤其在麥羅倫谷(McLaren Vale)的歌海娜(Grenache)釀造上,更是業界翹楚。Domaine Clarendon Grenache 2017 便是其精髓之作,展現了該產區老藤歌海娜的非凡潛力。
此酒源自莊園位於 Clarendon 子產區的古老葡萄藤,這些藤蔓在貧瘠的土壤中深紮根系,自然產量極低,卻能結出風味高度濃縮、結構複雜的果實。Clarendon Hills 秉持極簡主義釀酒哲學,強調自然發酵,並在法國舊橡木桶中進行熟成,以最大程度地保留葡萄品種與風土的純粹表達。
2017 年份的 Domaine Clarendon Grenache 展現出卓越的平衡感與深度,其精緻的單寧結構和活潑的酸度預示著極佳的陳年潛力。這是一款值得收藏與細品的精品歌海娜,隨著時間推移,其層次將會更加豐富,風味更臻完善。