Domaine De la Gyalthang High Altitude Orange 2021 (1x75cl)

Domaine De la Gyalthang 2021 高海拔橙酒，代表了極端風土條件下釀造精品葡萄酒的非凡成就。此酒莊位於海拔極高之地，其葡萄園受益於強烈的日照、顯著的晝夜溫差及獨特的礦物土壤，賦予葡萄獨一無二的風土表現。

此款橙酒採用白葡萄品種，經長時間帶皮浸漬（skin contact）釀造，賦予其獨特的琥珀色澤、豐富的單寧結構及複雜的香氣層次。釀造過程秉持自然原則，通常採用野生酵母發酵，並盡量減少人工干預，以最大程度地展現葡萄品種與風土的純粹。

2021年份的此款橙酒，預期將展現出卓越的陳年潛力。其結構感與酸度將隨著時間的推移而演化，發展出更深邃的堅果、乾果及香料氣息，適合資深藏家納入窖藏，以待其最佳品飲時機。