Domaine Jean-Marc Bouley 位於布根地核心地帶，以其對風土的深刻理解及傳統釀酒工藝而聞名。酒莊由 Jean-Marc Bouley 先生掌舵，其出品的葡萄酒精準地捕捉了各個地塊的獨特個性，尤其在 Volnay 和 Pommard 產區享有盛譽。
此款 2017 年布根地高地伯恩（Bourgogne Hautes Côtes de Beaune）紅酒，源自伯恩丘（Côte de Beaune）西側海拔較高、氣候較涼爽的葡萄園。這些高地風土賦予葡萄酒更為鮮明的酸度與礦物感，同時保留了黑皮諾（Pinot Noir）的優雅果香。2017 年份在布根地被譽為一個平衡且具魅力的年份，葡萄成熟度良好，同時保持了令人愉悅的清新度。
釀造上，酒莊秉持傳統，採用溫和的萃取方式，並於法國橡木桶中進行陳年，以期最大程度地展現風土的純粹性與複雜度。此酒不僅適合年輕時品飲其活潑果味，亦具備 3-5 年的良好陳年潛力，將發展出更為複雜的層次與細膩的質地。