Domaine Vigot Fabrice 位於勃艮第夜丘（Côte de Nuits）核心地帶，以其對風土的深刻理解和傳統釀酒工藝而聞名。此款夜聖佐治老藤紅酒（Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes）精選自酒莊歷史悠久、平均藤齡較高的葡萄藤，這些老藤自然產量較低，卻能結出風味更為集中、層次更為豐富的果實。
夜聖佐治產區以其結構宏大、單寧堅實的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒著稱，其土壤多為富含石灰岩的黏土，賦予葡萄酒卓越的骨架和陳年潛力。2015年是勃艮第的卓越年份，氣候條件理想，葡萄成熟度極佳，釀造出的葡萄酒兼具力量感與優雅，果味濃郁且酸度平衡，預示著極佳的陳年潛力。
Domaine Vigot Fabrice 透過精準的釀造，旨在展現夜聖佐治的真實風貌。此酒經過橡木桶陳釀，進一步提升其複雜度和結構感，同時保留了黑皮諾細膩的果香。建議適當陳年後飲用，以充分體驗其演變出的 tertiary aromas。