Emiliana Novas Pinot Noir 2021 (1x75cl)

Emiliana Novas Pinot Noir 2021 來自智利享譽國際的有機及生物動力法先驅 Emiliana 酒莊。Novas 系列體現了酒莊對永續發展的承諾，所有葡萄均以有機方式種植，確保風土的純粹表達。

此款黑皮諾葡萄源自智利著名的卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley），該產區受太平洋冷涼海風影響，形成獨特的微氣候，非常適合種植對氣候敏感的黑皮諾。涼爽的氣溫有助於葡萄緩慢成熟，保留其天然酸度與細緻的芳香物質。

2021 年份的 Novas Pinot Noir 經過精心釀造，葡萄經人手採摘後，於不銹鋼桶中進行發酵，部分酒液在法國橡木桶中熟成，以增添複雜度而不掩蓋果實的純淨。這款酒旨在展現黑皮諾的優雅本質，同時反映智利風土的獨特魅力。