Calcagno 酒莊的 Etna Rosato DOC Romice delle Sciare 2019，是西西里島埃特納火山風土的卓越詮釋。此酒款源自火山東北坡高海拔梯田，葡萄藤深植於富含火山灰與礦物質的土壤中，賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。
主要採用當地原生葡萄品種 Nerello Mascalese 釀造，此品種在埃特納火山的極端氣候條件下，展現出非凡的適應性與表現力。酒莊以精準的釀酒工藝，透過短暫的浸皮（maceration）過程，萃取其細緻的色澤與香氣，同時保留了品種固有的清新酸度與優雅結構。
2019 年份的 Romice delle Sciare Rosato，完美捕捉了埃特納火山的精髓，不僅適合年輕時享用其活潑的果香與礦物氣息，亦具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更深邃的層次與風味。