Mazy Chambertin 特級園位於勃艮第夜丘（Côte de Nuits）心臟地帶，緊鄰 Chambertin 特級園，以其獨特的風土條件而聞名。此地土壤以石灰岩與黏土混合為主，賦予黑皮諾（Pinot Noir）卓越的結構感、礦物風味及陳年潛力。Mazy Chambertin 的葡萄酒通常展現出力量與優雅的完美平衡，兼具細膩的香氣層次與堅實的骨架。
Henri Rebourseau 莊園是 Gevrey-Chambertin 地區的歷史名莊，擁有 Mazy Chambertin 特級園的珍貴地塊。莊園秉持傳統釀酒哲學，尊重風土，力求將葡萄園的獨特個性忠實地呈現在每一瓶酒中。其釀造工藝注重細節，透過精準的葡萄園管理及溫和的釀造手法，確保葡萄酒能充分表達其產區的精髓。
2018 年份在勃艮第被譽為一個溫暖且陽光充沛的年份，為黑皮諾帶來了良好的成熟度與豐富的果味。儘管如此，Henri Rebourseau 仍成功地在 Mazy Chambertin 特級園中捕捉到年份的精髓，同時保持了葡萄酒的清新度與酸度，避免了過度成熟的風險。此年份的葡萄酒預計將展現出卓越的平衡性與深度，具備長達數十年的陳年潛力。
這款 Henri Rebourseau Mazy Chambertin 特級園 2018 年份，是勃艮第特級園黑皮諾的典範之作。它不僅代表了 Mazy Chambertin 風土的精髓，更體現了莊園對品質的執著追求。建議適當陳年後飲用，以充分領略其複雜的層次與演變。