Le Dragon De Quintus 2012 乃波爾多聖埃美隆列級莊 Château Quintus 的副牌酒。Château Quintus 位於聖埃美隆高地，其葡萄園歷史悠久，風土條件卓越，以富含石灰岩的黏土土壤為主，為梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）的生長提供理想環境。酒莊自 2011 年被 Domaine Clarence Dillon 收購後，投入大量資源提升品質，其副牌酒亦秉承正牌酒的嚴謹釀造哲學。
2012 年份在波爾多右岸表現出色，儘管整體年份具挑戰性，但聖埃美隆的梅洛葡萄在精準的葡萄園管理和嚴格的篩選下，仍能展現出優雅與集中度。Le Dragon De Quintus 2012 旨在呈現酒莊年輕藤蔓或特定地塊的風土特色，同時提供更早可飲用的愉悅體驗，但亦不失其作為列級莊副牌的結構與陳年潛力。此酒經過橡木桶陳釀，賦予其更複雜的層次與細膩的單寧。