Marcel Deiss 酒莊位於法國阿爾薩斯，是生物動力法（Biodynamic）的先驅之一，其釀酒哲學強調風土（Terroir）的極致表達。酒莊深信，透過尊重自然、恢復土壤活力，方能釀造出最能反映地塊獨特性的葡萄酒。此款2015年份的Riesling，正是Deiss家族對阿爾薩斯風土深刻理解的結晶。
阿爾薩斯Riesling以其純淨、礦物感和卓越的陳年潛力而聞名。2015年是一個優質年份，葡萄成熟度良好，酸度保持得宜，為此酒賦予了豐富的果味與堅實的結構。Deiss的Riesling通常不追求單一品種的純粹性，而是透過其獨特的混釀哲學（儘管此款標示為Riesling，但其風土表達是核心），展現出地塊的複雜性與深度。
此酒在年輕時已展現出迷人的活力，但其真正的魅力將隨著時間的推移而綻放。建議適度陳年，以體驗其礦物感、蜂蜜和烘烤香氣的演變，以及更為圓潤和諧的口感。它不僅是一款餐酒，更是一瓶值得深入探索的風土之作。