Noilly Prat 乃法國經典苦艾酒品牌，自1813年於法國南部馬賽揚（Marseillan）創立以來，一直秉持傳統工藝，釀製出享譽全球的優質苦艾酒。其獨特之處在於選用當地優質白葡萄酒（如Picpoul de Pinet及Clairette）作為基底，並經過長達數月的戶外橡木桶陳年，讓酒液在海風與陽光（Mistral風）的洗禮下緩慢熟成，賦予其無與倫比的複雜度與深度。
此款乾型苦艾酒的精髓在於其秘密配方，融合了全球超過20種精選香草與香料，包括洋甘菊、芫荽、肉荳蔻、苦橙皮等，經由獨特的浸漬工藝，將植物精華完美融入酒液之中。其風味層次豐富，帶有草本、花香、柑橘及微苦的尾韻，口感乾爽而平衡，是調製經典馬天尼（Martini）及其他雞尾酒不可或缺的基酒，亦可作為精緻的餐前開胃酒純飲或加冰享用。