Pagodes de Cos 2017 為波爾多聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)列級莊 Château Cos d'Estournel 的副牌酒。此酒款旨在展現酒莊風土的精髓,同時提供更早適飲的體驗。其葡萄主要來自酒莊較年輕的葡萄藤,以及特定地塊的精選果實,這些地塊的風土條件與正牌酒園區相近,但釀造哲學上更強調果味的純淨與柔和的單寧結構。
2017 年份在波爾多經歷了具挑戰性但最終成功的生長季。儘管春季霜凍影響部分產量,Cos d'Estournel 憑藉其優越的地理位置和精準的葡萄園管理,成功採收了健康且成熟的果實。此年份的 Pagodes de Cos 展現了聖愛斯泰夫典型的礫石土壤賦予的礦物感,以及 Cabernet Sauvignon 為主的混釀結構所帶來的骨架。經過法國橡木桶的陳釀,賦予其細膩的香料氣息與圓潤的口感,使其在年輕時已具備相當的吸引力,同時亦擁有數年的陳年潛力。