Savigny-Les-Beaune Rouge - Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 2014 (1x75cl) - TwoMoreGlasses.com
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Savigny-Les-Beaune Rouge - Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 2014 (1x75cl)

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Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot 乃薩維尼-萊-博訥(Savigny-Les-Beaune)產區內備受推崇的家族酒莊,以其忠實反映風土、風格經典且具陳年潛力的黑皮諾(Pinot Noir)佳釀而聞名。此款2014年份紅酒,精選自酒莊於薩維尼-萊-博訥的優質地塊,展現該產區特有的細緻與結構。

薩維尼-萊-博訥位於伯恩丘(Côte de Beaune)北部,其葡萄酒以優雅、果味純淨且帶有泥土氣息的特徵著稱。相較於鄰近的博訥(Beaune)或沃爾奈(Volnay),薩維尼的紅酒常展現更為內斂的風格,單寧細膩,酸度活潑,賦予其卓越的陳年能力。

2014年勃艮第紅酒年份,儘管生長季節初期面臨挑戰,但最終收穫的葡萄品質優異,釀造出結構良好、酸度清新、果味集中的葡萄酒。此年份的薩維尼-萊-博訥紅酒,預期將隨著時間發展出更複雜的層次,展現出櫻桃、紅莓果香與森林地表、香料等次級香氣。

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