產品描述
區域： Ribera del Duero（西班牙）。
品種： 100% Albillo。 植物密度： 2,600株/公頃。 產量： 4,500公斤。 葡萄園年齡： 12年。 灌溉：否。 尊重環境的施肥 羊糞。 葡萄栽培：棚架栽培。 收穫：十月的第一周。 採摘：手工採摘，裝在14公斤的板條箱中。 酵母：本土酵母，它們塑造了風土的特性和個性。 容量： 0.75 公升。
釀酒
葡萄均手工採摘自我們10公頃的限量葡萄園。我們將葡萄在攝氏4度的溫度下冷卻過夜，使其在壓榨前浸漬。控溫發酵，溫度不超過攝氏19度，提升了葡萄酒的濃鬱香氣。
品酒筆記
由於未經氧化，酒體呈現淺稻草色。帶有鳳梨和葡萄柚的果香，是阿爾比洛葡萄酒的典型特徵。口感均衡，略帶酸味。
配對
冰鎮後飲用，是魚類、烤蔬菜和地中海沙拉的理想搭配。