William Fevre Chablis 1er Cru Mont de Milieu Domaine 2020 (1x75cl)

William Fevre 作為夏布利（Chablis）產區的標誌性酒莊，以其對風土的精準詮釋而聞名。此款 2020 年 Chablis 1er Cru Mont de Milieu 來自右岸（Right Bank）的特級園，其葡萄園坐落於富含啟莫里階（Kimmeridgian）泥灰岩的坡地上，賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。

2020 年份在夏布利展現出卓越的成熟度與平衡，此酒款完美捕捉了 Mont de Milieu 的精髓。釀造上，William Fevre 堅持傳統與現代技術的結合，通常採用不銹鋼桶發酵以保留果實的純淨度，部分酒液可能在舊橡木桶中短暫熟成，以增添複雜性而不掩蓋其礦物核心。此酒具備出色的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更深層次的風味。