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Chateau de Laubade Les Curiosites de Laubade “Le Plant de Graisse”巴斯雅文邑白蘭地 46.3% (1x50cl)
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HK$921.00
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HK$921.00
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馬勒雷城堡 2012 年 (1x75cl)
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HK$234.00
特價
HK$234.00
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單價
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優雅、細膩的香氣、強勁的酒體,適合陳年。
酒體呈深紅色,色澤明亮。開瓶即刻,黑醋栗和深色水果的芬芳撲面而來,煙草和甘草的芬芳隨之而來。入口飽滿醇厚,展現成熟的酒體。單寧結構細緻優雅,餘韻強勁悠長。
默索城堡 (CHATEAU DE MEURSAULT),Pommard 1er Cru Clos des Epenots 2013 Jero (OWC1) (1x300cl)
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HK$4,480.00
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HK$4,480.00
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HK$4,928.00
單價
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默索城堡 (CHATEAU DE MEURSAULT),Pommard 1er Cru Clos des Epenos 2013 Magnum (1x150cl)
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HK$1,680.00
特價
HK$1,680.00
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HK$1,848.00
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波瑪酒莊 Clos Marey Monge “75 朗” 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,768.00
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HK$1,768.00
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品嚐
75排同名地塊的葡萄藤出產寶石紅色的黑皮諾,其酒體飽滿,為我們的馬雷蒙日莊園單極混釀增添了骨架。酒香與口感均展現出黑色和紅色水果的芬芳,例如樹林水果(frutti di bosco),以及麝香和煙熏的野性氣息,營造出獨特而優雅的野性氣息。我們2017年的75排黑皮諾帶有鹹香的礦物餘韻,是一款適合陳年的佳釀。
風土
數千年前,一股地下泉水湧入這片佔地0.85公頃、面積75個朗格(Rangs)的土地,湧入的泉水富含礦物質。這片地塊種植於1962年和1964年,位於馬雷蒙日酒莊(Clos Marey-Monge)地勢最低處,土壤淺且富含石灰岩,因此釀造出的黑皮諾富含礦物質,餘味略帶鹹味。
釀酒
手工採摘葡萄,在振動台上手工分揀。 100% 去梗,透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬,盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中,在細酒糟上陳釀。不過濾。
波瑪酒莊 Clos Marey Monge “尼古拉斯-約瑟夫” 2017 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,378.00
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HK$1,378.00
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品嚐
我們的尼古拉斯-約瑟夫 2017 年份酒色深邃,寶石紅的酒體背後,散發著濃鬱的黑色水果香氣,包括黑醋栗和黑莓。入口後,這些風味與丁香、肉桂等甜香料的芬芳交相輝映。單寧圓潤飽滿,是一款酒體飽滿、肉質豐富的波瑪黑皮諾,適合現在飲用,也可以再過幾年才能達到巔峰。
風土
Nicolas-Joseph 的酒莊佔地 3 公頃,由平坦的石灰岩和紅色粘土構成,出產口感豐滿、層次豐富的黑皮諾,帶有紅色水果的芬芳和絲滑甜美的單寧。酒莊的這片地塊位於瑪雷蒙日酒莊東北立面旁,分為「新地」(Jeunes)和「老地」(Vieilles)兩部分,擁有酒莊中最低的鈣質土壤結構。
釀酒
手工採摘葡萄,在振動台上手工分揀。 100% 去梗,透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬,盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中,在細酒糟上陳釀。不過濾。
波瑪酒莊 Clos Marey Monge 單極 2012 年 (1x75cl)
正常價格
HK$1,768.00
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HK$1,768.00
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品嚐
我們的 2017 年馬雷蒙日單極園 (Clos Marey-Monge Monopole) 酒體呈現明亮濃鬱的寶石紅色,泛著深紅色的光澤,是一款複雜、醇厚、風味濃鬱的黑皮諾。聞香中瀰漫著粉末和紅色水果的芬芳,以及一絲煙燻的氣息,賦予了這款酒極致的複雜度。口感清新,展現出緊實的單寧和圓潤的結構。餘韻悠長而醇厚,帶有一絲飄逸,最終展現出一款充滿活力、活力四射、複雜多變的波瑪葡萄酒,適合今天飲用,也適合陳年數十年。
風土
勃根地最大的單極酒莊,得益於兩公尺高的石牆保護下的獨特環境。我們葡萄園土壤的複雜性源自於數千年前阿旺特-德赫納河(Avant-Dheune)沖積而成的沖積土、沙子和礫石。我們將七種來自酒莊石灰岩和黏土豐富風土的葡萄酒混釀,釀造出一款深邃、優雅、精緻的葡萄酒。
釀酒
手工採摘葡萄,在振動台上手工分揀。 100% 去梗,透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬,盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中,在細酒糟上陳釀。不過濾。
波瑪酒莊 Clos Marey Monge 單極 2018 年 (1x75cl)
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HK$2,608.00
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HK$2,608.00
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品嚐
我們的 2017 年馬雷蒙日單極園 (Clos Marey-Monge Monopole) 酒體呈現明亮濃鬱的寶石紅色,泛著深紅色的光澤,是一款複雜、醇厚、風味濃鬱的黑皮諾。聞香中瀰漫著粉末和紅色水果的芬芳,以及一絲煙燻的氣息,賦予了這款酒極致的複雜度。口感清新,展現出緊實的單寧和圓潤的結構。餘韻悠長而醇厚,帶有一絲飄逸,最終展現出一款充滿活力、活力四射、複雜多變的波瑪葡萄酒,適合今天飲用,也適合陳年數十年。
風土
勃根地最大的單極酒莊,得益於兩公尺高的石牆保護下的獨特環境。我們葡萄園土壤的複雜性源自於數千年前阿旺特-德赫納河(Avant-Dheune)沖積而成的沖積土、沙子和礫石。我們將七種來自酒莊石灰岩和黏土豐富風土的葡萄酒混釀,釀造出一款深邃、優雅、精緻的葡萄酒。
釀酒
手工採摘葡萄,在振動台上手工分揀。 100% 去梗,透過重力流將葡萄放入不銹鋼發酵槽中。進行數週浸漬,盡量減少泵送和壓桿。使用氣動壓榨機進行壓榨。置於法國橡木桶中,在細酒糟上陳釀。不過濾。
波瑪德科頓查理曼特級酒莊 2020 年 (1x75cl)
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HK$2,578.00
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HK$2,578.00
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波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年,融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為,轉向生物動力法種植,不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒,更注入了獨特的地域特色,同時保護了我們賴以生存的地球。
波瑪科頓酒莊白酒 2020 (1x75cl)
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HK$2,418.00
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HK$2,418.00
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波瑪酒莊 (Château de Pommard) 始創於 1726 年,融合了三百年的精湛技藝和卡拉貝羅-鮑姆家族 (Famille Carabello-Baum) 對未來的創新願景。葡萄酒愛好者和評論家一致認為,轉向生物動力法種植,不僅釀造出純粹、充滿活力的葡萄酒,更注入了獨特的地域特色,同時保護了我們賴以生存的地球。
Chateau de Pommard Pouilly-Fuisse 1er Cru La Marechaude 2022 (1x75cl)
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HK$526.00
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HK$526.00
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Chateau de Pommard Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavieres 2022 (1x75cl)
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HK$608.00
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HK$608.00
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CHATEAU DES JACQUES Moulin à Vent Clos de Rochegrès 2021 (1x75cl)
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HK$385.00
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HK$385.00
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Château des JACQUES Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin 2021 (1x75cl)
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HK$390.00
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HK$390.00
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