Allouchery-Perseval 香檳

Allouchery-Perseval

位於蘭斯山區（Montagne de Reims）嘅果農香檳酒莊，園地全部屬一級園（1er Cru）。酒標上每一支都掛住 1er Cru，下面冇地區級酒款。

酒款

La Réserve Brut 係酒莊主打，通常由呢支入手。Le Tradition 1er Cru Blanc de Noirs 係以黑葡萄釀成嘅一支，單支同六支裝都有。之上係 Millésime Extra Brut，標明年份、加糖量極低，現時有 2015 與 2016。玫瑰紅、150cl 同 300cl 大瓶裝以較少數量到貨。

混合六支裝

這裡有幾款六支裝，是三支 La Réserve 配三支大廠香檳——Louis Roederer Collection 245、Piper-Heidsieck、Billecart-Salmon、Charles Le Bel——並附兩隻香檳杯。想知自己喺餐桌上分唔分得出，呢個係最平嘅方法。

期望值

果農香檳由自己耕種葡萄園嘅家族釀造，產量對大廠而言只係零頭。代價好直接：冇廣告、上枱冇人認得個名、年份會有會冇。換返嚟嘅，係你付一級園嘅價錢買一級園嘅果實，而唔係付一筆廣告費。

飲用

8–10°C。Extra Brut 加糖量極低或者完全冇，所以比一般 Brut 更乾、更瘦——唔好一由雪櫃攞出就倒，畀佢喺杯入面放幾分鐘。

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特價商品

Allouchery Perseval Champagne 1er Cru La Reserve Brut (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$438.00
單價
Allouchery Perseval 家族世代於香檳區深耕，其一級園 La Reserve Brut 體現了酒莊對風土的深刻理解與尊重。此款香檳精選一級園葡萄，經傳統香檳法釀造，並巧妙融入一定比例的儲備酒（vins de réserve），賦予其卓越的複雜度與層次感。長時間的酒泥陳釀（sur lattes）進一步提升了酒體的結構與細緻度，使其在年輕時已展現迷人魅力，同時具備出色的陳年潛力，可隨時間發展出更深邃的烘烤與堅果香氣。這不僅是一款香檳，更是對香檳區傳統工藝與風土精髓的致敬。
特價商品

Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2015 Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$738.00
單價
特價商品

Allouchery Perseval Champagne Le Tradition 1er Cru Blanc de Noirs Brut (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$418.00
單價
這款來自法國香檳區 Écueil 一級園的精品酒莊 Allouchery-Perseval，推出 Le Tradition 1er Cru 黑中白 Brut 香檳，嚴選 100% 黑皮諾（Pinot Noir）釀造。酒體展現經典的結構與清新感，散發果園水果、烘焙麵包與細緻礦物氣息，氣泡綿密優雅，完美詮釋獨立酒莊香檳的高雅風貌與產區風土。
特價商品

Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2016 Extra Brut (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格 HK$568.00
單價
Allouchery Perseval 2016 年份一級園特干型香檳，是香檳區風土與釀酒哲學的精緻體現。此款香檳源自精心挑選的一級園地塊，其獨特的白堊土壤賦予葡萄卓越的礦物感與清新度。2016 年份在香檳區被視為一個充滿挑戰但最終能產出優質葡萄酒的年份。Allouchery Perseval 透過嚴謹的葡萄園管理與精湛的釀造工藝，成功捕捉了該年份的精髓。此款香檳採用傳統方法釀造，並經過長時間的酒泥陳釀，賦予其複雜的層次與細膩的氣泡。作為一款特干型香檳，其極低的補糖量（dosage）確保了最純粹的風土表達，展現出葡萄本身的天然風味與結構。這不僅是一款即飲的佳釀，更具備出色的陳年潛力，隨著時間推移，其風味將會發展得更為深邃與和諧。
特價商品

Allouchery Perseval Champagne Le Tradition 1er Cru Blanc de Noirs Brut (6x75cl)

正常價格 HK$1,198.00
特價 HK$1,198.00 正常價格 HK$2,028.00
單價
特價商品

Allouchery Perseval Champagne 1er Cru Millesime 2015 Extra Brut + Laurent Perrier Brut Millesime 2015 (2x75cl)

正常價格 HK$1,088.00
特價 HK$1,088.00 正常價格 HK$1,326.00
單價
特價商品

Moet & Chandon Imperial Brut NV x Allouchery Perseval Champagne 1er Cru La Reserve Brut (6x75cl)

正常價格 HK$1,598.00
特價 HK$1,598.00 正常價格 HK$2,094.00
單價
特價商品

Moet & Chandon Imperial Brut NV x Allouchery Perseval Champagne 1er Cru La Reserve Brut (12x75cl)

正常價格 HK$2,698.00
特價 HK$2,698.00 正常價格 HK$4,188.00
單價
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