Buccia Nera 托斯卡納

Buccia Nera

位於托斯卡納東部阿雷佐（Arezzo）省的酒莊，旗下園地包括 Tenuta di Campriano。酒款維持在 Chianti 與 Toscana IGT 的範圍內，沒有跟隨其他托斯卡納酒莊轉做波爾多品種混釀。

酒款

基礎是 Tenuta di Campriano 的 Chianti DOCG 與 Sassocupo Chianti Superiore DOCG。旁邊是 Toscana IGT 系列：PA'RO Toscana Rosso、PA'RO Toscana Bianco（以浸皮方式釀成的橙酒）、Tenuta di Campriano Bianco Toscana IGT，以及 Confondo 玫瑰紅與白酒。最後是 50cl 裝的 Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale DOC。Riserva 酒款按年份供應，時有時無。

期望值

山吉歐維榭在托斯卡納的日常狀態：為配菜而釀，不是為評分而釀。這既不是 Brunello 或 Super Tuscan 的價錢，也不是 Brunello 或 Super Tuscan 的酒。它們是用來開的，不是用來存的。

飲用

紅酒 16–18°C，白酒與橙酒 10–12°C。Vin Santo 冰鎮後於餐後以小杯飲用。

過濾器

Buccia Nera PA'RO Toscana Bianco (Orange Wine) IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格
單價
Buccia Nera PA'RO Toscana Bianco IGT 2022 是一款來自意大利托斯卡納的精品橙酒，由歷史悠久的有機酒莊 Buccia Nera 釀造。酒莊位於阿雷佐省（Arezzo）的基安蒂（Chianti）產區，秉持尊重風土的原則，採用有機耕作方式，確保葡萄的純淨與活力。此款 PA'RO 橙酒選用當地優質白葡萄品種，經過長時間的帶皮浸漬（skin contact），賦予酒液獨特的琥珀色澤、豐富的單寧結構及複雜的香氣層次。釀造過程遵循自然酒理念，通常採用野生酵母進行發酵，並在不鏽鋼或大型舊木桶中熟成，以保留葡萄品種的原始風味與地域特色。2022 年份展現了托斯卡納白葡萄在橙酒釀造下的潛力，其結構感與陳年能力使其不僅適合即時品飲，亦具備數年陳年潛力，風味將隨時間發展出更深邃的層次。

Buccia Nera Tenuta Di Campriano Bianco Toscana IGT 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$159.00
特價 HK$159.00 正常價格
單價
Buccia Nera Tenuta Di Campriano Bianco Toscana IGT 2022 是一款來自意大利托斯卡納地區的精品白酒。IGT（Indicazione Geografica Tipica）分級賦予釀酒師更大的靈活性，使其能超越傳統DOC/DOCG的嚴格規定，探索創新葡萄品種組合或釀造風格，同時仍能體現托斯卡納的地域特色。此酒款由 Buccia Nera 酒莊精心釀造，該酒莊以其對有機農業的承諾和對風土的尊重而聞名。2022年份的...

Buccia Nera CONFONDO ROSATO (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
單價
曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末，當時在聖保羅建造了第一座酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後，他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊，最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來，酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒，只使用水泥罐。...

Buccia Nera CONFONDO BIANCO（Pét-nat）（1x75cl）

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末，當時在聖保羅建造了第一座酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後，他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊，最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來，酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒，只使用水泥罐。...

Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格
單價
這款來自意大利托斯卡納產區的有機酒莊 Buccia Nera 2020 年 PA'RO Toscana Rosso IGT 紅酒，精選赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）混釀而成。酒款展現出經典而典雅的波多爾風格，散發黑莓、黑胡椒、甘草與烘焙咖啡的濃郁香氣。酒體飽滿流暢，單寧順滑且酸度活潑，完美呈現托斯卡納風土的嚴謹與風采。

Buccia Nera Tenuta Di Campriano Chianti DOCG 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$139.00
特價 HK$139.00 正常價格
單價
Buccia Nera 莊園坐落於托斯卡納阿雷佐（Arezzo）丘陵地帶，其 Tenuta Di Campriano 園區擁有優越的海拔高度與排水良好之砂岩及泥質黏土土壤。2024 年份的 Chianti DOCG 嚴格遵循有機種植規範，以精準控制產量確保葡萄具備高度集中度與均衡酸度。釀造過程採用低溫浸皮與控溫發酵，最大程度保留桑嬌維塞（Sangiovese）的純粹果香與結構。葡萄酒於水泥槽及大型橡木桶中進行短期陳釀，旨在維持新鮮紅櫻桃、紫羅蘭花香及微弱的礦物質氣息。結構緊實而單寧細緻，展現出典型托斯卡納風土的嚴謹與生命力。
特價商品

Buccia Nera Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale DOC 2019 (1x50cl)

正常價格 HK$189.00
特價 HK$189.00 正常價格 HK$288.00
單價
這款來自意大利托斯卡納名莊 Buccia Nera 的 2019 年 Vin Santo Colli dell'Etruria Centrale DOC 甜酒，遵循當地傳統風乾葡萄（Passito）工藝精釀。主要嚴選特雷比亞諾（Trebbiano）與馬爾維薩（Malvasia）葡萄，經過數月風乾濃縮果實風味與糖分，並於木桶中慢速發酵與長期陳年。酒液呈琥珀色澤，散發無花果乾、杏桃、烤堅果與蜂蜜的優雅香氣。口感豐盈綿密，濃郁的甜美與明亮活潑的酸度交織，結構平衡，餘韻優長，盡顯托斯卡納傳統風土的高雅韻味。

Buccia Nera Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
單價
曼奇尼家族的釀酒歷史始於 19 世紀末，當時在聖保羅建造了第一座酒窖，並在 Podere della Filandra 種植了第一批葡萄園。隨後，他們又收購了坎普裡亞諾 (Campriano) 的酒莊，最近又收購了穆西亞福拉 (Muciafora) 的酒莊。自 1926 年以來，酒莊一直致力於生產基安蒂 (Chianti) 葡萄酒，只使用水泥罐。...
特價商品
賣曬啦

Buccia Nera PA'RO Toscana Rosso IGT 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$318.00
單價
這款來自意大利托斯卡納（Toscana）產區有機酒莊 Buccia Nera 的 2021 年 PA'RO Toscana Rosso IGT，精選赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）混釀而成。酒莊遵循自然低干預理念釀造，經橡木桶陳年，展現出純粹而典雅的紅酒風貌。酒體散發濃郁黑莓、李子、甘草與香料氣息，結構飽滿，單寧成熟，酸度均衡，完美呈獻托斯卡納風土的嚴謹與優雅。
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