勃艮第紅

紅勃艮第就是 Pinot Noir——除 Passetoutgrain 和一兩個地區級法定產區之外——而這個品種讓酒農幾乎無處可躲。遇上艱難年份沒有第二個品種去補；果皮薄，萃取有上限；酒通常在桶中培養，果味要麼撐得起橡木，要麼撐不起。

所以同一個村莊名，落到杯裡可以差很遠。Gevrey-Chambertin 是地圖上一條由數十位業主共用的界線，不是一種風格。如果你正在摸索自己喜歡甚麼，固定村莊、換酒農，比往上升一級學到的更多。

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Chateau de Pommard Cuvee Vivant Micault 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格 HK$698.00
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Chateau de Pommard Nuits-Saint-Georges 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$674.00
特價 HK$674.00 正常價格
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Chateau de Pommard Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Lavieres 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
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Chateau de Pommard Savigny-Les-Beaune 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$440.00
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Domaine Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
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Domaine Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$327.00
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Domaine Bachelet-Monnot Maranges 1er cru Les Clos Roussots Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$449.00
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Domaine Bachelet-Monnot，由Marc和Alexandre Bachelet兄弟於2005年創立，迅速在布爾岡Côte de Beaune產區嶄露頭角，以其精準、風土導向的釀酒哲學聞名。酒莊的葡萄園遍佈Chassagne-Montrachet、Puligny-Montrachet及Maranges等重要村莊，致力於透過最小干預，忠實呈現各個地塊的獨特個性。 Maranges是Côte de Beaune最南端的一個法定產區，其一級園（Premier Cru）地塊因其獨特的風土條件而備受推崇。Les Clos Roussots是Maranges區內一個著名的一級園，其土壤以富含鐵質的黏土和石灰岩為主，賦予葡萄酒豐富的結構感和礦物風味。葡萄藤在此地塊深根，吸收土壤中的養分，釀造出既有力量又不失優雅的黑皮諾（Pinot Noir）。 2022年份在布爾岡被譽為一個優質年份，葡萄成熟度良好，同時保持了令人滿意的酸度。Domaine Bachelet-Monnot的這款Maranges 1er...

Domaine Bachelet-Monnot Pommard Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$705.00
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Domaine Bachelet-Monnot Santenay Les Charmes Dessus Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$449.00
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Domaine Bachelet-Monnot Santenay Les Prarons Dessus Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$449.00
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Domaine Pascal Prunier-Bonheur Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Duresses' 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$526.00
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Domaine Pascal Prunier-Bonheur Bourgogne Cote-D'or Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
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Domaine Pascal Prunier-Bonheur Monthélie 1er Cru 'Les Vignes Rondes' 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$526.00
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Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru Champonnets 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,500.00
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Domaine Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er Cru la Combeaux Moines 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,347.00
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Henry Fessy Morgon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$187.00
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
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Louis Latour 乃勃艮第歷史悠久且備受尊崇的酒莊之一，自1797年創立以來，一直秉持家族傳統，致力於釀造能忠實反映風土的精品葡萄酒。其在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有廣闊的葡萄園，其中 Aloxe-Corton Domaine Latour 更是其自有莊園的代表作。 Aloxe-Corton 產區位於著名的 Corton 山腳下，以其出產的結構堅實、陳年潛力優異的紅葡萄酒而聞名。此地土壤以黏土和石灰岩為主，賦予黑皮諾（Pinot Noir）深邃的果味、豐富的礦物質感及緊緻的單寧。Louis Latour...

Louis Latour Beaujolais Villages 2023 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$144.00
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Louis Latour Beaune Vignes Franches 1 er cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$816.00
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Louis Latour Bourgogne Cuvee Latour Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$259.00
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Louis Latour Bourgogne Gamay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
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Louis Latour Cote De Beaune Villages 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$306.00
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Louis Latour Gevrey Chambertin 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
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Louis Latour Gevrey Chambertin 2022 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$388.00
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Louis Latour Gevrey Chambertin 2023 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$388.00
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Louis Latour Mercurey 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$346.00
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Louis Latour Morey-Saint-Denis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
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路易拉圖（Louis Latour）作為勃艮第歷史最悠久、最受尊崇的酒莊之一，其釀酒哲學始終貫徹對風土的尊重與精準表達。莫雷聖丹尼（Morey-Saint-Denis）村莊位於夜丘（Côte de Nuits）心臟地帶，介於熱夫雷香貝丹（Gevrey-Chambertin）與香波慕西尼（Chambolle-Musigny）之間，融合了兩者之長：既有熱夫雷的結構感，又不失香波的細膩優雅。莫雷聖丹尼的土壤以石灰岩為主，混雜泥灰岩與黏土，為黑皮諾（Pinot Noir）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。2020年份在勃艮第被譽為一個卓越的年份，其特點是成熟度高、果實健康，釀造出的葡萄酒普遍展現出良好的集中度、平衡的酸度與細膩的單寧，預示著出色的陳年潛力。路易拉圖在釀造此款莫雷聖丹尼時，秉持傳統與現代技術的平衡。葡萄經嚴格篩選後，於不銹鋼桶中進行溫控發酵，以保留果實的純淨風味。隨後，葡萄酒會於法國橡木桶中陳釀，其中部分為新桶，旨在賦予酒體更豐富的層次感、細緻的單寧結構及微妙的烘烤香氣，同時不掩蓋其風土本色。這款路易拉圖莫雷聖丹尼 2020 完美詮釋了該產區的精髓，是一款兼具力量與優雅的黑皮諾。其卓越的結構與複雜度，使其不僅適合年輕時品飲，更具備長達數十年以上的陳年潛力，是勃艮第愛好者與收藏家不可多得的佳釀。

Louis Latour Morey-Saint-Denis 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$694.00
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Louis Latour Moulin A Vent 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
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Louis Latour Nuits St Georges Les Damodes 1er Cru 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$918.00
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Louis Latour Pinot Noir Bourgogne 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
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Louis Latour Pinot Noir Les Pierres Dorees 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
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Rene Bouvier Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
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Rene Bouvier Cote de Nuits Villages 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$444.00
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Rene Bouvier Cote de Nuits Villages 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$444.00
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Rene Bouvier Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,990.00
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Rene Bouvier Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moines 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,428.00
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Rene Bouvier Gevrey Chambertin Racines du Temps Tres VV 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,041.00
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Rene Bouvier Gevrey Chmabertin 1er Cru Les Champeaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,428.00
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Rene Bouvier Marsannay Le Finage 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$419.00
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Rene Bouvier Marsannay Longeroies Sans soufre ajoute 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$531.00
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Rene Bouvier Marsannay Longeroies VV 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$531.00
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Rene Bouvier Morey St Denis en La rue de Vergy 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,358.00
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Simonnet-Febvre Bourgogne Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
特價 HK$216.00 正常價格
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Simonnet-Febvre 2022 布爾岡黑皮諾紅酒，由勃艮第歷史悠久的酒莊 Simonnet-Febvre 精心釀造。儘管酒莊以其夏布利（Chablis）白酒聞名，其對勃艮第風土的深刻理解亦延伸至區級紅酒的生產。此款黑皮諾紅酒的葡萄源自勃艮第區內精選地塊，土壤以石灰岩與黏土為主，為黑皮諾葡萄提供理想的生長環境，賦予其經典的細緻結構與優雅香氣。2022 年份在勃艮第被譽為一個優質年份，葡萄成熟度良好，酸度平衡，預示著此酒將展現出豐富的果味與良好的陳年潛力。釀造上，Simonnet-Febvre 採用傳統勃艮第工藝，旨在最大程度地表達風土特色。發酵後，部分酒液可能在舊橡木桶中熟成，以增添複雜度而不掩蓋果實的純淨。此酒適合在年輕時享用其活潑果味，亦具備數年陳年能力，發展出更深層次的風味。

Yann Durieux Les 1 er Ponts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,000.00
特價 HK$1,000.00 正常價格
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Yann Durieux Les Ponts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$852.00
特價 HK$852.00 正常價格
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Yann Durieux Les Ponts 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$852.00
特價 HK$852.00 正常價格
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Yann Durieux Tete de Ponts 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,587.00
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