勃艮第紅

紅勃艮第就是 Pinot Noir——除 Passetoutgrain 和一兩個地區級法定產區之外——而這個品種讓酒農幾乎無處可躲。遇上艱難年份沒有第二個品種去補；果皮薄，萃取有上限；酒通常在桶中培養，果味要麼撐得起橡木，要麼撐不起。

所以同一個村莊名，落到杯裡可以差很遠。Gevrey-Chambertin 是地圖上一條由數十位業主共用的界線，不是一種風格。如果你正在摸索自己喜歡甚麼，固定村莊、換酒農，比往上升一級學到的更多。

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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Clos des Champs Martin 2016 年 (1x75cl)

正常價格 HK$936.00
特價 HK$936.00 正常價格 HK$1,030.00
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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Clos des Champs Martin 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$702.00
特價 HK$702.00 正常價格 HK$773.00
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Domaine Arnoux Lachaux Vosne Romanee Aux Reignots 1er Cru 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$11,425.00
特價 HK$11,425.00 正常價格 HK$13,585.00
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Domaine Arnoux Lachaux Romanee St. Vivant Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$45,500.00
特價 HK$45,500.00 正常價格 HK$50,050.00
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Domaine Arnoux Lachaux Nuits St. Georges 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$4,940.00
特價 HK$4,940.00 正常價格 HK$5,434.00
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Domaine Arnoux Lachaux Nuits St. Georges 1er Cru Les Corvees Pagets 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$5,850.00
特價 HK$5,850.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arnoux Lachaux Latricieres Chambertin Grand Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$9,020.00
特價 HK$9,020.00 正常價格 HK$10,725.00
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Domaine Arnoux Lachaux Chambolle Musigny 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$7,216.00
特價 HK$7,216.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arnoux Lachaux Chambolle Musigny 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$6,014.00
特價 HK$6,014.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arnoux Lachaux Bourgogne Pinot Fin 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$5,412.00
特價 HK$5,412.00 正常價格 HK$6,435.00
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Domaine Arlaud Pere et Fils Clos St. Denis Grand Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$3,900.00
特價 HK$3,900.00 正常價格 HK$4,290.00
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Domaine Arlaud Pere et Fils Clos St. Denis Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$3,900.00
特價 HK$3,900.00 正常價格 HK$4,290.00
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Domaine Arlaud Pere et Fils Clos St. Denis Grand Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$3,900.00
特價 HK$3,900.00 正常價格 HK$4,290.00
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Antoine Lienhardt Cote de Nuits Villages Les Plantes aux Bois 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$696.00
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YANN DURIEUX Tete de Ponts 2017 - Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$5,348.00
特價 HK$5,348.00 正常價格
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憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗，年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年，Durieux 在 Villers La...

YANN DURIEUX Night Cost 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,148.00
特價 HK$1,148.00 正常價格
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憑藉著在 Domaine Prieuré Roch 酒莊十年的經驗，年輕的釀酒師 Yann Durieux 決定創辦自己的酒莊 Recrue des 2010 年，Durieux 在 Villers La...

YANN DURIEUX LDX 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,118.00
特價 HK$2,118.00 正常價格
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年輕的釀酒師 Yann Durieux 憑藉在 Domaine Prieuré Roch 十年的經驗，決定在 2010 年創立自己的酒莊 Recrue des Sens。 Durieux 在...

Ponsot Morey St. Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,588.00
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你可以想像，當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時，我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒，這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然，特級園的葡萄酒是享樂主義的，但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過，因為它們物超所值。

Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$4,688.00
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Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$4,358.00
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Ponsot Corton Cuvee du Bourdon Grand Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$3,080.00
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Ponsot Corton Bressandes Grand Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$3,368.00
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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$4,818.00
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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$5,678.00
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Ponsot Charmes Chambertin Cuvee des Merles Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$3,498.00
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Ponsot Chapelle Chambertin Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$4,688.00
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你可以想像，當Laurent Ponsot任命我們為香港獨家經銷商時，我們有多興奮。去年我們有幸與他一起品嚐了1999年至2003年的一系列年份酒，這五個年份的葡萄酒品質如你想像的那樣始終如一。當然，特級園的葡萄酒是享樂主義的，但一級園和村莊級的葡萄酒也不容錯過，因為它們物超所值。

Louis Latour Volnay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$858.00
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This picturesque village nestles high above the Burgundian plain on a small knoll just a...
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Louis Latour Santenay 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$322.00
特價 HK$322.00 正常價格 HK$398.00
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。  

Louis Latour Romanee Saint Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$8,828.00
特價 HK$8,828.00 正常價格
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。 品酒筆記 我們的羅曼尼-聖維凡特級園「四日」2016年份酒呈石榴紅。這款酒散發著紅色水果（黑莓、覆盆子）的芬芳，並略帶胡椒和肉荳蔻的香氣。口感悠長柔和，散發著葉綠素、羊肚菌櫻桃和丁香的香味。餘韻悠長，令人回味無窮。

Louis Latour Nuits Saint Georges 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$848.00
特價 HK$848.00 正常價格
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。

Louis Latour Charmes Chambertin Grand Cru 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$2,788.00
特價 HK$2,788.00 正常價格
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。 品酒筆記 2016年份特級夏爾姆-香貝丹葡萄酒呈現美麗的石榴紅色。香氣濃鬱，散發著藍莓、肉荳蔻和煙燻的芬芳。口感飽滿清新，散發甘草和黑色水果的芬芳。這款酒口感飽滿，風味濃鬱，餘韻悠長。 食物搭配 鹿肉燉菜 - 烤母鹿配胡椒和芹菜泥 - 蘇曼特蘭奶酪 - 成熟奶酪

Louis Latour Charmes Chambertin Grand Cru 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$5,938.00
特價 HK$5,938.00 正常價格
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。 品酒筆記 2016年份特級夏爾姆-香貝丹葡萄酒呈現美麗的石榴紅色。香氣濃鬱，散發著藍莓、肉荳蔻和煙燻的芬芳。口感飽滿清新，散發甘草和黑色水果的芬芳。這款酒口感飽滿，風味濃鬱，餘韻悠長。 食物搭配 鹿肉燉菜 - 烤母鹿配胡椒和芹菜泥 - 蘇曼特蘭奶酪 - 成熟奶酪

Louis Latour Chambertin Grand Cru "Cuvee Heritiers Latour" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$6,358.00
特價 HK$6,358.00 正常價格
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夜丘（Côte de Nuits）眾多特級酒莊的核心地帶，莫過於香貝丹（Le Chambertin）。香貝丹的風土以其非凡的豐饒而聞名，這得益於一種名為沖積扇的地質現象。這片極為複雜的風土以棕色鈣質土壤為特徵。它孕育出強勁而複雜的葡萄酒，具有長久的陳年潛力，融合了黑皮諾的強勁與「風土」的韻味。 19世紀末，拉圖家族在香貝丹特級酒莊（Chambertin Grand Cru）產區購得0.81公頃土地，形成了一片從山頂延伸至山腳的美麗地塊，與其說是貝茲園（Clos de Bèze），不如說更接近拉特里西埃（Latricières）。我們將香貝丹命名為「拉圖世家特級酒莊」（Cuvée Héritiers Latour），因為這片地塊在拉圖爾家族後代中代代相傳。 品酒筆記 這款2015年份的香貝丹特級園葡萄酒呈現深寶石紅色。聞香時，它散發出低調優雅的黑醋栗、灌木叢和摩卡的芬芳。口感飽滿，散發覆盆子的香味。這款酒細膩飽滿，餘韻悠長。 食物搭配 鹿肉燉菜...

LIGNIER Hubert，Nuits St Georges 1er Cru Les Vgnerondes Hospices de Nuits 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,326.00
特價 HK$1,326.00 正常價格
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自2005年以來，Domaine Hubert Lignier酒莊一直在Les Didiers的地塊上收購特級特釀葡萄酒，Les Didiers是夜之濟貧院（Hospices de Nuits）的獨家酒莊。此次收購的這塊地佔地2.5公頃，毗鄰夜丘（Côte de Nuits）的聖喬治（Saint-Georges）風土。這款濃縮特釀擁有罕見的細膩口感。其柔和的單寧、黑莓的香氣和煙燻的氣息，使其口感悠長。

LIGNIER Hubert，Nuits St Georges 1er Cru Les Didiers Hospices de Nuits 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,625.00
特價 HK$1,625.00 正常價格
單價
自2005年以來，Domaine Hubert Lignier酒莊一直在Les Didiers的地塊上收購特級特釀葡萄酒，Les Didiers是夜之濟貧院（Hospices de Nuits）的獨家酒莊。此次收購的這塊地佔地2.5公頃，毗鄰夜丘（Côte de Nuits）的聖喬治（Saint-Georges）風土。這款濃縮特釀擁有罕見的細膩口感。其柔和的單寧、黑莓的香氣和煙燻的氣息，使其口感悠長。

Laurent Ponsot Griotte Chambertin Grand Cru Cuvee du Saule 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$6,848.00
特價 HK$6,848.00 正常價格
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2017 年初，洛朗·彭索 (Laurent Ponsot) 辭去了龐索酒莊 (Domaine Ponsot) 的職務，與兒子克萊門特 (Clement) 在吉利萊西托 (Gilly-lès-Cîteaux) 創辦自己的酒莊。雖然洛朗保留了龐索酒莊葡萄園 25% 的股份，但他並不積極參與經營。在新的事業中，他將繼續從他與梅西耶 (Mercier)...
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Jean Jacques Confuron Nuits St. Georges Les Fleurieres 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$507.00
特價 HK$507.00 正常價格 HK$788.00
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1989年，阿蘭·莫尼耶（Alain Meunier）和索菲·康弗隆（Sophie Confuron）從讓-雅克·康弗隆（Jean-Jacques Confuron）手中接管了酒莊，並開始在這座曾經平庸的酒莊裡紮實耕耘。此後，他們降低了葡萄產量，並採摘了更健康、更成熟的葡萄。如今，阿蘭將50%的葡萄酒放入新橡木桶中。正如克萊夫·克洛茨（Clive Cloates）所說：“讓-雅克·康弗隆的葡萄酒值得每個人的酒窖珍藏。”
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GUILLON, Marsannay Les Queniciers 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$774.00
特價 HK$774.00 正常價格 HK$1,007.00
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讓·米歇爾·吉永 Jean-Michel Guillon出生於巴黎，1980年從航空業退休後來到熱夫雷-香貝丹。他特別喜歡使用新橡木桶，曾戲稱自己是熱夫雷-香貝丹「最大的橡木桶消費者」。在好友兼導師Rene Galland和大名鼎鼎的Henri Jayer的幫助下，他白手起家，建立了一個享有盛譽的酒莊。他們的葡萄酒系列涵蓋了瑪齊香貝丹、伏舊園、熱夫雷-香貝丹、莫雷聖丹尼等多個著名產區。正如Allen Meadows所評論的那樣：「Jean-Michel Guillon的葡萄酒保留了清晰的風格和優雅，並保留了明顯的黑皮諾特徵。」Jean-Michel Guillon也被著名的法國葡萄酒指南《阿歇特指南》評選為2020年度釀酒師。

GEANTET PANSIOT, Ladoix 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
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Geantet-Pansiot 酒莊的 Ladoix 2019 年份，體現了勃艮第夜丘北部 Ladoix 產區的獨特風土。此地毗鄰 Aloxe-Corton，其石灰岩與黏土混合土壤為黑皮諾葡萄提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒結構與礦物感。酒莊在釀造過程中，精準控制發酵溫度，並採用適度比例的新橡木桶陳釀，旨在保留果實的純淨度，同時增添複雜的香料與烘烤氣息。2019 年份的溫暖氣候，賦予此酒豐沛的成熟果味，與 Ladoix 產區特有的清新酸度及細緻單寧完美平衡。此款 Ladoix 2019 展現出卓越的陳年潛力，預計在未來 5-10...
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DURIEUX Yann，CDN 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$948.00
特價 HK$948.00 正常價格 HK$1,050.00
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Yann Durieux 是我們最喜愛的新興釀酒師之一，他作為領先的自然和生物動力釀酒師，正迅速獲得廣泛關注。他標誌性的長辮子和蓬亂的鬍鬚，讓人很容易將 Durieux 誤認為搖滾樂團的主唱。然而，吉他和麥克風並非他所鍾愛的。他13歲時就釀造了自己的第一個獨立年份葡萄酒，顯然，他真正的熱情在於釀酒，尤其是在勃根地迷人的風土條件下。憑藉在 Domaine Prieuré-Roch 酒莊十年的經驗，這位年輕的釀酒師認為時機已經成熟，於 2010 年創立了自己的酒莊。酒莊位於 Hautes Cote de Nuits 的...

DURIEUX Yann，CDN 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,348.00
特價 HK$1,348.00 正常價格
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Yann Durieux CDN 2016 是一款來自勃艮第（Bourgogne）的卓越自然酒，由備受推崇的釀酒師 Yann Durieux 精心釀造。此酒款體現了其對風土的深刻洞察與極致尊重，堅持採用有機或生物動力法耕作，並以最少的人為干預，力求展現葡萄園的純粹表達。2016 年份在勃艮第被視為一個充滿挑戰但最終成就非凡的年份，其特點是春季霜凍與夏季的理想條件，賦予了葡萄優雅的酸度與集中的風味。Yann Durieux 透過嚴格的葡萄篩選、原生酵母發酵及不經澄清過濾的釀造工藝，將年份的獨特個性與其標誌性的純淨風格完美融合。此款 CDN 2016 展現了極佳的陳年潛力，隨著時間的推移，其複雜度將會進一步提升，發展出更深層次的香氣與口感。對於追求勃艮第風土真諦及自然酒哲學的鑑賞家而言，這是一款不容錯過的珍品。

Dujac Fils et Pere Nuits Saint Georges 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$918.00
特價 HK$918.00 正常價格
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與其他一些著名的勃根地酒莊相比，杜雅克酒莊 (Domaine Dujac) 還算是新興酒莊，由 26 歲的雅克·賽斯 (Jacques Seysses) 於 1967 年創立，當時他收購了馬塞爾·格拉耶酒莊 (Domaine Marcel Graillet) 擁有的...

Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
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勃根地黑皮諾採用生長於沃爾奈和波瑪產區不同葡萄園的黑皮諾釀造而成。這款酒口感柔和，果香濃鬱。由於產區特殊，單寧絲滑。適合立即飲用。 特點和描述： 葡萄酒風格：年輕紅酒 國家：法國 產區：勃根地 容量： 0.75公升 酒精濃度： 14.00%

Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$2,366.00
特價 HK$2,366.00 正常價格
單價
自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。

Domaine Faiveley Corton Grand Cru Clos des Cortons 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$1,668.00
特價 HK$1,668.00 正常價格
單價
自1825年以來，法維萊家族始終秉持著對夜丘、伯恩丘和夏隆丘風土的敬畏之心，精心培育葡萄園。他們的目標是釀造勃根地最頂級的葡萄酒。這些葡萄酒以卓越的品質和獨特的多樣性為特色。每一瓶特級園或一級園佳釀都忠實地體現了這些價值。
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