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Giffard Wild Elderflower (Fleur de Sureau Sauvage) (1x70cl)
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HK$148.00
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HK$148.00
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HK$252.00
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Malt Cream (16%) (1x70cl)
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HK$185.00
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HK$222.00
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Malt Cream 16% 70cl 是一款精心釀製的優質忌廉甜酒,其獨特之處在於選用上乘麥芽基酒作為核心,而非傳統的威士忌或其他烈酒。此舉賦予了產品更為細膩、純粹的麥芽香氣與風味結構。在製作工藝上,此款忌廉甜酒將精選麥芽基酒與新鮮、高品質的忌廉以精準比例融合,確保口感的極致柔滑與風味的完美平衡。其酒精含量為16%,旨在提供恰到好處的溫暖感,同時不掩蓋忌廉與麥芽的天然醇厚。此款Malt Cream甜酒不僅適合於餐後純飲,亦可加冰享用,以凸顯其冰鎮後的清爽與柔順。此外,它亦是調製各式創意雞尾酒或用於甜點製作的理想基底,為專業調酒師與美食愛好者提供廣闊的應用空間。
Cointreau Half Bottle (1x35cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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Bols Sour Apple Liqueur N/A (1x75cl)
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HK$111.00
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HK$111.00
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HK$266.00
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Bols,作為全球歷史最悠久的蒸餾酒品牌之一,自1575年起便以其精湛的釀造工藝和對品質的堅持而聞名。Bols 酸蘋果力嬌酒(Sour Apple Liqueur)是其廣泛產品線中的一款經典之作,專為滿足專業調酒師對精確風味的需求而設計。此款力嬌酒精選優質蘋果精華,透過Bols獨有的浸漬與蒸餾技術,精準捕捉了青蘋果特有的清新酸度與微甜果香,達致完美的平衡。其色澤清澈,香氣馥郁,口感鮮明,不僅能為雞尾酒帶來活潑的果味層次,更能賦予飲品獨特的結構感與悠長餘韻。Bols 酸蘋果力嬌酒是多款經典與現代雞尾酒配方中不可或缺的基底,例如著名的「Apple Martini」。其穩定的品質與卓越的風味表現,使其成為全球頂級酒吧與餐飲場所的信賴之選,展現了Bols在力嬌酒領域的深厚造詣。
Bols Vanilla Liqueur (1x70cl)
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HK$111.00
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HK$111.00
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HK$454.00
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Bols 香草力嬌酒承襲荷蘭Lucas Bols逾四世紀的釀酒傳統,是全球歷史最悠久的蒸餾酒品牌之一。此款力嬌酒以其卓越的品質和純正的香草風味而聞名,採用來自馬達加斯加等地的優質香草豆,經過精心浸漬與蒸餾工藝,萃取出其獨特的芳香化合物。其釀造過程嚴謹,旨在捕捉香草的天然甜美與複雜層次,而非僅僅是單一的甜味。這使得Bols香草力嬌酒在調酒界備受推崇,能為經典雞尾酒如Porn Star Martini或Espresso Martini增添深度與細膩感,亦可作為甜點製作的精緻配料,提升整體風味結構。
Hayman's Sloe Gin 700ml (1x70cl)
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HK$217.00
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HK$432.00
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海曼家族釀造道地英式金酒已有150多年歷史。家族酒莊由其曾祖父於1863年創立,自此之後,五代家族成員一直秉持並不斷改良多年前開發出的正宗英式金酒風格。這是他們家族一直熱衷的風格。
如今,大多數杜松子酒生產商都專注於新產品,而該家族仍然致力於推廣由其 19 世紀先輩首次開發的真正的英式杜松子酒風格 - 保護大多數經典杜松子酒雞尾酒核心的經典平衡風格。
Perfume Trees Gin 白蘭樹下 Miniature Box Set (1x50ml)
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HK$368.00
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HK$368.00
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HK$438.00
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Perfume Trees Gin 白蘭樹下氈酒,乃香港本土匠心之作,旨在透過蒸餾藝術,捕捉並詮釋香港獨有的風土與文化精髓。此款氈酒以其獨特的植物配方聞名,核心選用白蘭花、檀香木、當歸及龍井茶等具代表性的亞洲及本土香料,巧妙融合傳統氈酒的杜松子基調。其釀造過程嚴謹,透過精確的蒸餾技術,將各植物的芳香物質細緻提取,確保每一滴酒液均能展現其複雜而和諧的香氣層次。白蘭花的馥郁芬芳與檀香的沉穩木質香氣交織,輔以當歸的草本深度及龍井茶的清新回甘,共同構築出獨一無二的感官體驗。此迷你套裝(1x50ml)為品鑑者提供了一個絕佳機會,得以深入探索白蘭樹下氈酒的精妙之處。無論是作為個人品鑑、禮品饋贈,抑或收藏展示,均能彰顯其非凡價值與獨特品味。
The Jagermeister Herbal Liqueur (1x100cl)
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HK$181.00
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HK$181.00
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HK$278.00
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野格力嬌酒
德國野格鹿伯利口酒
產地:德國
容量:700ml
酒精濃度:35%
產品介紹:
野格利口酒由56種精選材料釀製而成;星茴香種子,肉桂,甘菊,番紅花,丁香種子,甘草,茴香,龍膽草根,安古斯圖拉樹皮,洋山薄荷,香菜荽,蜂蜜等。
以70度的酒精浸泡56種精選材料,待過濾後在橡木桶中儲存一年,添加平衡後再次過濾,並進行裝瓶。
其意境呈現淡淡的茴香味,下喉微甜順口,冰鎮入口後,一個熱源頓時由胃部竄出,立即讓您體驗獨樹一格的狂野熱情。
香甜,超越,微辛,入口後,立即全身烘暖;香氛:茴香、薄荷、蜂蜜、甘草。
Aluna Coconut Rum (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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Aluna 椰子蘭姆酒是一款獨特而創新的烈酒,完美融合了椰子的濃郁芳香與優質加勒比海蘭姆酒的順滑均衡。這款獨特的蘭姆酒是著名蘭姆酒專家與頂尖調酒師合作的成果,旨在打造一款以椰子為基調的蘭姆酒,提升雞尾酒的風味和飲用體驗。
Aluna 椰子蘭姆酒以加勒比海地區精選優質蘭姆酒調配而成,這些蘭姆酒品質卓越,風味獨特。隨後,這些蘭姆酒融入純天然椰子精華,捕捉新鮮椰蓉的活力熱帶香氣和口感。
浸泡過程經過精心控制,以確保蘭姆酒的固有風味與濃鬱的椰子香氣達到完美平衡。這款微妙的平衡使阿魯納椰子蘭姆酒在各種雞尾酒中都能大放異彩,從經典的椰林飄香到創新的熱帶雞尾酒,無所不包。
阿魯納椰子蘭姆酒散發著迷人的烤椰子、香草和一絲焦糖的香氣。口感滑順,融合了成熟椰子、柔滑香草的芬芳,以及一絲橡木和香料的微妙韻味。餘韻悠長甘甜,令人回味無窮,令人沉醉於熱帶的愜意。
阿魯納椰子蘭姆酒 (Aluna Coconut Rum) 的真正優勢在於其多功能性和易調性。這款蘭姆酒可純飲或加冰塊飲用,充分展現其濃鬱的椰子風味。它也是各種雞尾酒的絕佳基酒,從經典的提基酒到現代雞尾酒,其獨特的風味能夠提升整體的飲用體驗。
無論您是尋求探索新穎和創新表達方式的朗姆酒愛好者,還是尋求多功能和美味烈酒的雞尾酒愛好者,Aluna 椰子朗姆酒都是一款必嘗之選,它重新定義了椰子朗姆酒的界限。
無名氏 NIP Rare Dry Gin (Made in Hong Kong) (1x450cl)
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HK$2,328.00
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Aperol (1x100cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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HK$398.00
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Aperol 是一款源自意大利帕多瓦的經典開胃酒,由 Barbieri 兄弟於 1919 年創製。其獨特的配方至今仍是商業秘密,但已知主要成分包括甜橙、苦橙、大黃、龍膽草及金雞納樹皮等天然植物精華。此款利口酒以其鮮明的橙色、清新的柑橘香氣及平衡的苦甜風味而聞名。相較於其他開胃酒,Aperol 的酒精含量僅為 11% ABV(德國市場為 15% ABV),使其口感更為輕盈易飲。它不僅是意大利「開胃酒文化」(Aperitivo Culture)的核心元素,更是全球廣受歡迎的 Aperol Spritz 雞尾酒不可或缺的基酒。Aperol...
Chassenay D'Arce Ratafia (1x70cl)
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HK$238.00
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HK$238.00
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HK$298.00
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這款來自法國香檳區 Côte des Bar 的知名酒莊 Chassenay d'Arce 所打造的 Ratafia Champenois 香檳甜酒,嚴選經典香檳葡萄品種,將新鮮葡萄汁與優質葡萄烈酒精釀調配而成。經過橡木桶精心熟成,展現成熟果香、蜂蜜、乾果與淡雅煙燻烤木層次。口感圓潤醇厚,甜美酸度平衡得宜,完美演繹香檳區傳統加烈酒的高雅風采。
WHITLEY NEILL - Whitley Neill Raspberry Gin (43%) (1x70cl)
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HK$368.00
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HK$368.00
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Whitley Neill 覆盆子氈酒是一款源自英國的現代風味琴酒,其釀造工藝秉承傳統,同時融入創新元素。此款氈酒以經典倫敦乾氈酒為基底,採用多種精選植物藥材進行蒸餾,包括杜松子、芫荽籽、鳶尾根及當歸根等,賦予其複雜而均衡的骨架。其獨特之處在於巧妙地注入了來自蘇格蘭的天然覆盆子精華,為酒液增添了馥郁的果香與一抹清新的酸度,與杜松子的經典風味完美融合。43% 的酒精度確保了其在調配雞尾酒時的結構感與風味表現力,無論是搭配湯力水,抑或用於創作更為精緻的雞尾酒,皆能展現其獨特的英式風情與覆盆子的迷人魅力。
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