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The Kurayoshi Matsui Whisky Umeshu (1x70cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$297.00
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梅酒清爽甘甜,採用上等日本梅子精心釀造。佐以大山地下礦泉水釀造的松井威士忌,口感平衡。口感醇厚清爽,餘韻悠長,奢華悠長。日式梅酒可加冰塊或蘇打水享用。
產品詳情: 瓶容量:700ml 酒精濃度:14% 內容物:梅酒、威士忌
Kunizakari Umeshu Twin Pack - Lavender & Rose 國盛梅酒 熏衣草+玫瑰 (2x72cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$398.00
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小左衛門純米梅酒 (1x50cl)
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HK$373.00
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HK$373.00
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HK$448.00
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小左衛門純米梅酒,源自日本岐阜縣中島釀造,承襲逾三世紀的釀酒傳統。此款梅酒以其獨特的釀造哲學而聞名,嚴選日本優質青梅,並以自家釀造的純米清酒作為基底,而非一般燒酎或蒸餾酒。釀造過程採用傳統的長時間浸漬法,讓青梅的精華與純米酒的細膩風味充分融合。純米酒的米旨味(umami)為梅酒增添了複雜度和深度,使其口感更為醇厚,層次豐富。這不僅是一款甜酒,更是展現日本釀酒工藝與風土結合的精品。其獨特的酸甜平衡與清酒的圓潤感,使其成為餐前開胃或餐後甜點的理想選擇,亦可冰鎮淨飲,或加冰塊稀釋,感受其多變魅力。
蝶矢經典紀州梅酒 Choya Classic Umeshu (1x65cl)
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HK$278.00
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CHOYA 成立於 1914 年,是全球最大的梅酒生產商。其使命是生產和推廣採用天然原料釀造的頂級梅酒。我們嚴格把控所有生產流程,包括梅子的甄選、陳年和調配。這些努力確保了 CHOYA 始終如一的品質。我們始終力求做到最好。
Perfume Trees Pale Ink Sugar-free Coffee Liqueur (1x50cl)
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HK$528.00
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HK$598.00
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「淡墨」 全球首支無糖咖啡甜酒 淡墨是日本傳統和色中的一種淺灰色,亦是日本一棵千年銀灰色古櫻之名;淡墨也是傳統中國山水畫中,一種以清水將濃墨而沖淡的技法,表達淡泊清寂。 《白蘭樹下》團隊以「淡墨」命名這款咖啡甜酒,來表達過去兩年對香港沉澱下來的情緒。以酒續說百年小城的故事「淡墨」以「白蘭地下」氈酒作存放酒液,取其帶有香港回憶的獨特風味。如若要訴說一個城市背後的故事與文化,也許有很多種方法,卻沒有一種能如烈酒般,能穿越當地生長的植物特性與風味,細數著每一個土生土長的故事。 咖啡職人訂製咖啡豆釀製 釀製催次「淡墨」所用的咖啡豆由《Urban Coffee Roaster》專輯人 Gary Au 自行定制,最初來自於東南亞的咖啡豆並 100%...
泉橋 山田十郎 純米梅酒 Izumibashi Yamada Juro Umeshu (1x50cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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HK$208.00
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國盛紅茶梅酒 Kunizakari Koucha Umeshu (1x72cl)
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HK$148.00
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HK$148.00
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HK$178.00
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國盛(Kunizakari)作為日本歷史悠久的釀造品牌,以其對傳統工藝的堅持與創新精神而聞名。此款紅茶梅酒,是品牌在經典梅酒基礎上的匠心之作,旨在呈現梅果與茶葉的和諧共鳴。本品嚴選日本優質青梅,經長時間浸漬,充分萃取其清新果酸與馥郁香氣。隨後,巧妙融入精選紅茶,透過精確的浸泡與調配工藝,使紅茶的獨特茶多酚與單寧結構,與梅酒的甜美及酸度達致精妙平衡。紅茶的加入不僅增添了酒液的複雜度與深度,更賦予其獨特的芳香層次與柔和的收結。此款梅酒不僅展現了日本釀造師對細節的極致追求,亦體現了對風味融合的深刻理解。其醇厚而清雅的風格,使其成為餐後甜酒的理想選擇,亦可作為開胃酒或搭配日式輕食,為品飲者帶來獨特的感官體驗。
The Kurayoshi Matsui Brandy Umeshu (1x70cl)
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HK$85.00
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HK$298.00
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倉吉松井白蘭地梅酒,源自日本鳥取縣的松井酒造,是其精湛釀造工藝的體現。此款梅酒以優質白蘭地為基酒,而非傳統的燒酎,賦予其獨特的風味深度與層次感。嚴選日本國產梅子,經長時間浸漬於白蘭地中,使梅子的天然果酸、甜美與白蘭地的醇厚酒體完美融合。其釀造過程旨在保留梅子最純粹的風味精華,同時藉由白蘭地的木桶陳年特性,為成品增添微妙的香草、堅果及橡木氣息。這不僅提升了梅酒的複雜度,亦使其口感更為圓潤飽滿,餘韻悠長。此款梅酒展現了日本傳統梅酒製作與西方蒸餾酒技術的創新結合,為品鑑者帶來獨特的感官體驗。
Suntory Umeshu Plum Liqueur matured in the toasted cask in Yamazaki Whisky Blend 山崎蒸餾所儲藏焙煎樽熟成梅酒 (1x75cl)
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HK$288.00
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Pimm's No.1 Cup (1x75cl)
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HK$248.00
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HK$248.00
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Pimm's No.1 Cup 是一款以金酒為基底,融合秘製香草和香料的飲品。這款清爽的飲品自 19 世紀以來就深受英國人喜愛。 Pimm's 最好加冰塊、檸檬水或薑汁汽水,並混合新鮮水果、黃瓜和薄荷。產地:英國倫敦。品嚐筆記:辛辣、果香和草本氣息。搭配建議:適合搭配小點心、三明治和夏季沙拉。獎項:暫無。
Monkey 47 Sloe Gin (1x50cl)
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HK$568.00
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HK$598.00
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這款精湛手工釀造、未經過濾的黑刺李金酒,以其獨特的複雜口感,彰顯了偉大的英國傳統和黑森林的本土特色。這款黑森林黑刺李金酒採用47種主要稀有的當地植物原料,小批量蒸餾而成,並浸漬了黑森林手工採摘的野生黑刺李果實。它堪稱真正的MONKEY 47,卻獨具一格。
由 47 種原料精製而成
47種精心挑選的植物成分,融合柔和純淨的泉水,以及來自黑森林的秘密武器——新鮮的越橘,賦予這款金酒獨特的複雜度和深度。這些植物成分經過精湛的蒸餾,並在傳統的石製容器中陳釀,賦予這款金酒應有的格外關注。
Malibu Coconut Rum (1x70cl)
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HK$278.00
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HK$278.00
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馬利寶椰子蘭姆酒
馬利寶椰子口味塚酒
產地: 西班牙 酒精度:21%
容量: 700ml
一款使用天然椰子萃取液釀造的椰子風味冧酒
酒特別適合與冰、果汁等混合攪拌。食物與東南亞的泰國、印尼風味最合。
Limoncello Di Capri (1x70cl)
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HK$218.00
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HK$327.00
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檸檬的色澤、風味和果香與島嶼的創意和傳統完美融合。誕生地:卡布里島。它的品質成就了它的非凡:經典的餐後酒,並非由我們選擇,而是源自於多年來品味的精湛技藝。每個人都喝檸檬利口酒。今天,您品嚐的是卡普里檸檬酒。如同所有非凡之物一樣,它的釀造方法只有一種:從始至終,都力求完美。
酒精度:29%
原產國:義大利
Kahlua Coffee Liqueur (1x100cl)
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HK$178.00
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HK$178.00
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卡魯瓦咖啡利口酒
產地: 墨西哥
酒精度:20%
容量: 1L
Higashi Shuzo Little Kiss Coffee Shochu (1x75cl)
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HK$350.00
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HK$350.00
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HK$388.00
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日本燒酒:是一種日本傳統酒類,由穀物和蔬菜蒸餾而成。最常見的原料包括:甘藷(Imo)、大麥(Mugi)、米(Kome)、蕎麥(Soba)、甘蔗(Kokuto)等。可以直接飲用,也可以加冰塊、熱水(oyuwari)、冷水(Mizuwari)、加蘇打水(Highball)、調製雞尾酒或搭配食物。
東酒造株式會社,自1915年創業以來,已有百年歷史。我致力於釀造美味佳餚,並致力於為人們帶來美好的感受。創始人畿內先生的「萬物皆自然,唯有自然之美」的概念至今仍被傳承。我們秉持傳統,與自然同行,積極挑戰新的可能。這份努力,如今也銘刻於我們新的歷史之中。
Hayman's Peach & Rose Gin 700ml (1x70cl)
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HK$318.00
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HK$438.00
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海曼家族釀造道地英式金酒已有150多年歷史。家族酒莊由其曾祖父於1863年創立,自此之後,五代家族成員一直秉持並不斷改良多年前開發出的正宗英式金酒風格。這是他們家族一直熱衷的風格。
如今,大多數杜松子酒生產商都專注於新產品,而該家族仍然致力於推廣由其 19 世紀先輩首次開發的真正的英式杜松子酒風格 - 保護大多數經典杜松子酒雞尾酒核心的經典平衡風格。
Fernet Branca (1x70cl)
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HK$338.00
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HK$338.00
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HK$507.00
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Fernet-Branca 每年在全球銷售超過 200 萬箱
是最受歡迎的義大利烈酒。由於優質的原料和精湛的釀造工藝,Fernet-Branca 是義大利卓越品質的傑出典範。
酒精度:39%
原產國:義大利
單位:700毫升
Eikun You's Time Light Yuzu Liqueur 英勳 You's Time Light 柚子酒 (1x.37.5cl)
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HK$158.00
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HK$158.00
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Domaine de Grand Pre, Pomme d'Or Cream Liquor (1x50cl)
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HK$168.00
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HK$168.00
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HK$258.00
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Domaine de Grand Pre Pomme d'Or 蘋果忌廉甜酒,是一款匠心獨運的餐後佳釀。此款50cl甜酒完美融合了精選蘋果蒸餾酒的馥郁果香與頂級鮮忌廉的醇厚質感。其釀造過程嚴謹,始於對優質蘋果品種的悉心挑選,經傳統蒸餾工藝萃取其精華,再與絲滑忌廉巧妙調和。這不僅保留了蘋果白蘭地特有的清新與複雜度,更賦予了酒液柔順細膩的口感,以及平衡的甜度與悠長餘韻。Pomme d'Or 忌廉甜酒展現了 Domaine de Grand Pre 對品質的執著與對風味藝術的追求。建議冰鎮後純飲,作為餐後消化酒,或搭配甜點,亦可作為創意雞尾酒的基底,為品鑑者帶來獨特的感官體驗。
Disaronno Originale (1x70cl)
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HK$124.00
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HK$124.00
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HK$252.00
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Disaronno Originale 是一款享譽全球的意大利杏仁利口酒,其歷史可追溯至1525年,源於文藝復興時期薩龍諾(Saronno)的一個浪漫傳說。這款利口酒以其獨特的琥珀色澤和標誌性的方形瓶身而聞名,是意大利精湛釀造工藝的典範。
其配方至今仍是商業機密,但已知主要成分包括杏核油(而非直接杏仁)、純酒精、焦糖及多種香草與香料的精華。這些元素經過精心調配與浸漬,賦予Disaronno Originale 無與倫比的複雜度和平衡感。它不僅是多款經典雞尾酒(如Amaretto Sour、Godfather)不可或缺的基酒,亦可純飲、加冰,或作為餐後酒、甜點及咖啡的佐伴,展現其卓越的用途廣泛性。
Disaronno Originale 不僅代表著意大利的飲酒文化,更是一種跨越數世紀的味覺傳承,深受全球專業調酒師與品鑑家的推崇。
Cointreau Blood Orange (1x70cl)
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HK$268.00
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HK$268.00
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HK$402.00
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Cointreau (1x70cl)
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HK$235.00
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HK$235.00
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HK$417.00
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Cointreau, an emblematic French liqueur, represents the pinnacle of the triple sec category. Originating from...
Choya Umeshu Gold Edition 蝶矢金箔梅酒 (1x50cl)
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HK$1,078.00
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HK$1,078.00
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CHOYA 成立於 1914 年,是全球最大的梅酒生產商。其使命是生產和推廣採用天然原料釀造的頂級梅酒。我們嚴格把控所有生產流程,包括梅子的甄選、陳年和調配。這些努力確保了 CHOYA 始終如一的品質。我們始終力求做到最好。
Campari (1x75cl)
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HK$198.00
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HK$198.00
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金巴利是一款充滿魅力的現代經典。其配方創立於1860年的諾瓦拉,至今仍未改變,是世界各地一些最著名雞尾酒的基酒。金巴利是一種烈酒,由苦味草本、芳香植物和水果與酒精和水混合而成。金巴利擁有鮮豔的紅色、濃鬱的香氣和令人心馳神往的口感,一直是迷人與愉悅的象徵,帶來令人沉醉的飲酒體驗。
酒精度:25%
原產國:義大利
容量:750毫升
Campari (1x100cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$221.00
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金巴利是一款充滿魅力的現代經典。其配方創立於1860年的諾瓦拉,至今仍未改變,是世界各地一些最著名雞尾酒的基酒。金巴利是一種烈酒,由苦味草本、芳香植物和水果與酒精和水混合而成。金巴利擁有鮮豔的紅色、濃鬱的香氣和令人心馳神往的口感,一直是迷人與愉悅的象徵,帶來令人沉醉的飲酒體驗。
酒精度:25%
原產國:義大利
容量:750毫升
Caffè Borghetti (1x70cl)
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HK$218.00
特價
HK$218.00
正常價格
HK$327.00
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這款利口酒採用Ugo Borghetti於1860年創作的原始配方,以真正的濃縮咖啡為原料釀造而成。其風味具有典型的意大利風味,以來自世界各地最優質的咖啡為特色,在巨大的咖啡壺中精心調製而成。
酒精度:25%
原產國:義大利
容量:700毫升
Broken Heart - Rhubarb Gin 40% (1x50cl)
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HK$508.00
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HK$508.00
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HK$639.00
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Broken Heart 大黃氈酒,源自紐西蘭南島皇后鎮,體現了品牌對精湛蒸餾工藝與風味創新的不懈追求。此款氈酒以其獨特的大黃(Rhubarb)風味而聞名,將傳統氈酒的植物學基調與鮮明果酸完美融合。釀造過程中,Broken Heart 採用嚴選的經典氈酒植物,包括杜松子、芫荽籽、當歸根等,並巧妙地注入新鮮大黃的精華。大黃的加入不僅賦予酒液迷人的粉紅色澤,更帶來一種獨特的酸甜平衡與泥土氣息,豐富了氈酒的風味層次。其蒸餾過程嚴謹,確保每一批次均能展現出品牌標誌性的純淨度與複雜性。這款大黃氈酒酒精濃度為40%,容量50cl,旨在提供一款既能獨立品鑑,亦能作為高端雞尾酒基酒的卓越選擇。其精緻的風味結構,使其在經典氈酒調飲中,如 Gin & Tonic 或 Negroni,都能展現出獨特的個性與深度。
Bottega Pesca (Peach) (1x50cl)
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HK$138.00
特價
HK$138.00
正常價格
HK$148.00
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以理想條件下生長的桃子為原料,提取天然果汁,再與格拉巴酒、酒精和糖巧妙混合,釀造出一款香甜誘人的利口酒,口感獨特。優質的原料與天然的萃取過程相結合,成就了這款特別適合健康生活方式的產品。
Bottega Limoncino Liqueur (1x50cl)
正常價格
HK$168.00
特價
HK$168.00
正常價格
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Bottega Limoncino 是一款果味利口酒,由格拉巴酒和西西里檸檬釀造而成。單獨飲用或搭配冰淇淋都格外美味。
5000毫升 / 30.0% - 檸檬酒。檸檬酒。這款利口酒採用西西里檸檬釀造,由寶緹嘉(Bottega)生產。啊,沒錯,就是檸檬酒。
Bols Blue Curacao Liqueur (1x70cl)
正常價格
HK$88.00
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HK$88.00
正常價格
HK$113.00
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Bols 藍柑桂酒(Blue Curaçao Liqueur)是全球歷史最悠久的蒸餾酒品牌之一 Bols 的標誌性產品。自1575年創立以來,Bols 家族一直致力於精湛的蒸餾工藝,將傳統與創新完美結合。此款藍柑桂酒的獨特風味源自加勒比海庫拉索島(Curaçao)特有的拉哈哈(Laraha)柑橘。這種柑橘因其果肉苦澀而無法直接食用,但其果皮卻蘊含著豐富而芬芳的精油。Bols 採用精選的拉哈哈柑橘皮,經過精密的浸漬與蒸餾工藝,萃取出其獨特的柑橘精華。Bols 藍柑桂酒以其鮮明的藍色而聞名,這不僅為雞尾酒帶來視覺上的衝擊力,更為其增添了一份異國情調。其口感平衡,帶有清新的柑橘香氣、微甜的果味及一絲細膩的苦澀,使其成為調製多款經典與現代雞尾酒的理想基酒,如「藍色潟湖」(Blue Lagoon)或「飛行」(Aviation)等,深受專業調酒師的推崇。
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