Chateau Olivier

Olivier是位於Leognan、附設酒莊的中世紀護城河城堡。整個二十世紀有相當長一段時間，這間酒莊都被人當作「分級可以比酒本身更長壽」的例子。這個名聲至今仍然依附在酒莊身上，但其實已經過時大約十五年——重新種植與酒園重組早已完成，2010年代之後的酒，已經不是當年令它得此名聲的那批酒。

產品線按顏色劃分，兩種顏色的表現亦不同。白酒是Sauvignon Blanc配Semillon，於木桶中發酵及陳年，是酒莊中值得多加留意的一半：比價格所暗示的更緊緻、更不外顯。紅酒是種植於礫石地的Cabernet與Merlot，酒體中等，比大部分列級波爾多（Bordeaux）更早適飲，定價亦相應較低。

同一顏色之內，年份之間的價格相當接近；一旦出現較大差距，買的是年份與稀有程度，而非杯中風味的提升。

以下名單按價格由低至高排列。

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Chateau Olivier 2013, Pessac-Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$176.00
特價 HK$176.00 正常價格
單價
奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊，其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。 葡萄園位於礫石土壤上，土壤上覆著黏土和石灰岩，佔地55公頃（136英畝），近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃（25英畝）種植白葡萄，主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱；45公頃（111英畝）種植紅葡萄，主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。 奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵，其中三分之一為新橡木桶，並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵，澄清過濾，然後在橡木桶中陳釀一年（橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶）。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」（La Seigneurerie d'Olivier），以及以「奧利維爾之王」（Le...
特價商品

Chateau Olivier, Pessac-Leognan 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$199.00
特價 HK$199.00 正常價格 HK$217.00
單價

Chateau Olivier, Pessac-Leognan 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格
單價
特價商品

Chateau Olivier 2017, Pessac-Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$239.00
特價 HK$239.00 正常價格 HK$270.00
單價
奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊，其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。 葡萄園位於礫石土壤上，土壤上覆著黏土和石灰岩，佔地55公頃（136英畝），近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃（25英畝）種植白葡萄，主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱；45公頃（111英畝）種植紅葡萄，主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。 奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵，其中三分之一為新橡木桶，並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵，澄清過濾，然後在橡木桶中陳釀一年（橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶）。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」（La Seigneurerie d'Olivier），以及以「奧利維爾之王」（Le...
特價商品

Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$248.00
特價 HK$248.00 正常價格 HK$330.00
單價
Château Olivier Blanc 2014 乃波爾多格拉夫列奧良（Pessac-Léognan）列級莊（Grand Cru Classé de Graves）的經典白酒代表。此酒款完美詮釋了該產區獨特的風土條件，其葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，底層為黏土與石灰岩，為葡萄藤提供卓越的排水性與礦物質吸收能力，賦予葡萄酒精緻的礦物感與複雜度。 2014 年份對於波爾多白酒而言，是一個表現出色的年份，以其清新度、良好的酸度結構及芳香的精準度而聞名。Château Olivier Blanc 主要採用 Sauvignon...
特價商品

Chateau Olivier, Pessac-Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$305.00
單價
特價商品

Chateau Olivier 2012, Pessac-Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$368.00
單價
奧利維爾酒莊 (Château Olivier) 是位於佩薩克-雷奧良的波爾多酒莊，其紅葡萄酒和白葡萄酒在 1953 年和 1959 年官方評級中被評為列級酒莊 (Grand Cru Classé)。 葡萄園位於礫石土壤上，土壤上覆著黏土和石灰岩，佔地55公頃（136英畝），近期的地質調查促使葡萄園進一步擴大種植面積。其中10公頃（25英畝）種植白葡萄，主要品種為長相思、賽美蓉和少量密思卡岱；45公頃（111英畝）種植紅葡萄，主要品種為赤霞珠、梅洛和品麗珠。 奧利維爾酒莊的白酒在橡木桶中發酵，其中三分之一為新橡木桶，並在酒糟中陳釀12個月。紅酒則在小型不銹鋼桶中發酵，澄清過濾，然後在橡木桶中陳釀一年（橡木桶中同樣有三分之一是新橡木桶）。奧利維爾酒莊也生產副牌紅酒「奧利維爾領主」（La Seigneurerie d'Olivier），以及以「奧利維爾之王」（Le...
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Chateau Olivier Blanc 2017, Pessac-Leognan (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$368.00
單價
Chateau Olivier，作為波爾多格拉夫（Graves）地區的列級莊（Grand Cru Classé），其白酒在 Pessac-Léognan 產區享有盛譽。2017 年份的 Chateau Olivier Blanc 完美詮釋了該產區白酒的精髓。此酒主要由 Sauvignon Blanc 和 Sémillon...
特價商品

Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$318.00
單價
特價商品

Chateau Olivier, Pessac-Leognan 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$342.00
單價
特價商品

Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$383.00
單價
特價商品

Chateau Olivier Blanc, Pessac-Leognan 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$370.00
單價
特價商品

Chateau Olivier, Pessac-Leognan 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$342.00
特價 HK$342.00 正常價格 HK$383.00
單價
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