俄勒岡州
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Ken Wright Cellars Willamette Valley Pinot Noir 2020 (1x75cl)
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HK$346.00
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HK$346.00
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肯·賴特酒窖 / 俄勒岡州
40多年的釀酒經驗讓肯領悟到一個簡單的道理:源頭決定一切。位於俄勒岡州卡爾頓鄉村的肯·賴特酒莊 (Ken Wright Cellars) 致力於釀造展現世界級葡萄園內在品質的葡萄酒。黑皮諾擁有無與倫比的清晰度和廣度,是展現其產地香氣、風味和質感的終極載體。
他們對釀酒工藝的追求在於悉心照料而非人為操控。我們以有機認證的種植方法為基礎,並以此為基礎拓展先進的營養型種植技術。透過分析土壤剖面和葡萄藤,保持適當的產量,親自品嚐每個葡萄園的葡萄,並手工篩選每串葡萄,我們確保葡萄的固有特性在成品葡萄酒中得以充分展現。對葡萄酒進行最少的處理對於保護其自然饋贈的本質至關重要。
Ken Wright Cellars Shea Vineyard Pinot Noir 2020 (1x75cl)
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HK$568.00
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HK$568.00
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HK$768.00
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Cristom Pinot Noir Mt.Jefferson Cuvee 2024 (1x75cl)
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HK$415.00
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HK$415.00
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Cristom酒莊位於美國俄勒岡州威拉米特谷(Willamette Valley),以其對黑皮諾(Pinot Noir)的精湛釀造技藝聞名。Mt. Jefferson Cuvee是酒莊的旗艦級混釀,精選自多個生物動力法(Biodynamic)管理的自有葡萄園,旨在展現該地區風土的多元面貌與和諧統一。此酒款體現了Cristom對平衡、優雅及陳年潛力的不懈追求。2024年份的Mt. Jefferson Cuvee黑皮諾,目前仍處於極其年輕的階段。此年份的葡萄酒預計將展現出其純淨的果味核心與細膩的單寧結構,但其真正的複雜性與深度需經瓶中陳年方能充分展現。建議收藏家耐心等待,以期品鑑其未來發展出的豐富層次與卓越表現。
KEN WRIGHT CELLARS Freedom Hill Vineyard Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$538.00
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HK$538.00
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HK$768.00
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Ken Wright Cellars 乃俄勒岡州威拉米特谷(Willamette Valley)精品黑皮諾(Pinot Noir)的先驅之一,以其對單一葡萄園風土的精準詮釋而聞名。莊主 Ken Wright 堅信,透過最小干預的釀造哲學,方能讓每個葡萄園的獨特個性得以充分展現。Freedom Hill 葡萄園位於威拉米特谷的 Rickreall-Amity Hills 區域,其土壤以古老的海洋沉積岩與火山灰混合而成,排水性極佳,為葡萄藤提供了理想的生長環境。園內部分藤蔓樹齡較高,根系深植,能汲取更深層的礦物質,賦予葡萄酒卓越的複雜度與結構感。2019 年份的...
00 Wines 'Seven Springs' Chardonnay 2022 (1x75cl)
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HK$1,138.00
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HK$1,138.00
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HK$1,250.00
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00 Wines 'VGR' Very Good Red Pinot Noir 2023 (1x75cl)
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HK$798.00
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HK$798.00
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HK$880.00
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00 Wines 以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝,在全球精品葡萄酒界佔據一席之地。其「VGR」(Very Good Red)系列,旨在呈現黑皮諾葡萄最純粹、最具代表性的風貌,尤其著重於展現其產區的獨特個性。
2023 年份的 'VGR' 黑皮諾紅酒,精選優質葡萄園果實,釀造過程力求精準,以保留黑皮諾細膩的香氣與結構。此年份的特點是其活潑的果味與清新的酸度,反映了葡萄在理想條件下成熟,展現出年輕黑皮諾的活力與潛力。釀酒師透過溫和的萃取與適度的橡木桶陳釀(若有),旨在提升酒體的複雜度而非掩蓋其本質。
此酒款不僅適合即時品飲,感受其初期的芬芳與清新,亦具備數年的陳年潛力,隨著時間推移,將發展出更深層次的泥土、森林底層及香料氣息,為品飲者帶來更豐富的感官體驗。建議搭配烤鴨、蘑菇燴飯或輕盈的紅肉料理,以突顯其優雅的風味。
00 Wines 'VGW' Very Good White Chardonnay 2023 (1x75cl)
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HK$780.00
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HK$780.00
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HK$980.00
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PENNER-ASH, Estate Vineyard Pinot Noir 2018 (1x75cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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HK$647.00
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Kings Ridge Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2022 (1x75cl)
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HK$258.00
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HK$258.00
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在聯合葡萄酒公司日益增多的廉價黑皮諾葡萄酒系列中,這款酒是最容易買到的,儘管它與其他一些酒款幾乎沒有區別。它單寧濃鬱,混合著乾草藥、深紅色和黑色水果的香氣。
這款酒融合了濃鬱的紅色水果風味,以及我們摯愛的威拉米特谷黑皮諾葡萄特有的清新活力,真正體現了該地區的特色。我們認為現在正是最佳年份,所以趕快和你最愛的人分享吧。
品酒筆記:櫻桃、李子、咖啡
Kings Ridge Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2024 (1x75cl)
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HK$258.00
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Kings Ridge Pinot Gris, Willamette Valley, Oregon 2023 (1x75cl)
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HK$218.00
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HK$218.00
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HK$262.00
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這款酒帶有迷人的草本香氣,與清脆的蘋果和亞洲梨的風味交相輝映。整體口感優雅精緻,草本香氣與其說是壓倒性的存在,不如說是錦上添花。
Domaine Drouhin Arthur Chardonnay 2017 (1x37.5cl)
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HK$205.00
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HK$205.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
獨特的醋栗和野花香氣,迎面撲來。酒液開啟,杏子、葡萄柚、檸檬皮和白桃的芬芳撲面而來。入口後,酒液散發出蜜餞般的香氣,混合著茴香和杏仁的芬芳,並伴隨著淡淡的柑橘和柔和的香料氣息。酒體豐盈飽滿,同時又不失清新的特質。
Domaine Drouhin Arthur Chardonnay 2018 (1x37.5cl)
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HK$205.00
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HK$205.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
2018 年份亞瑟酒莊 (Arthur) 向這款卓越而時尚的 2018 年份致敬。五香梨子、榅桲、白花的芬芳,以及一絲蜂蜜的芬芳,在杯中緩緩升騰。口感比 2017 年份略顯厚重,同時保留了其活力四射、輕盈柔順的特質。辛香水果的芬芳在口中閃耀,與悠長的柑橘味回味相得益彰。
Domaine Drouhin Cloudline Pinot Noir 2020 (1x75cl)
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HK$220.00
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HK$220.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Domaine Drouhin Roserock Chardonnay 2018 (1x75cl)
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HK$340.00
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HK$340.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Domaine Drouhin Roserock Zephirine Pinot Noir 2017 (1x75cl)
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HK$555.00
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HK$555.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Domaine Drouhin Roserock Zephirine Pinot Noir 2018 (1x75cl)
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HK$555.00
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HK$555.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
PENNER-ASH, Willamette Valley Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$728.00
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HK$728.00
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HK$801.00
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WILLAKENZIE, Willamette Valley Chardonnay 2018 (1x75cl)
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HK$384.00
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HK$384.00
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Willakenzie Estate 位於俄勒岡州著名的威拉米特谷(Willamette Valley),以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝而聞名。此款2018年份霞多麗,精選自酒莊旗下多個葡萄園,這些園區主要分佈於 Yamhill-Carlton AVA,土壤以古老的海洋沉積物為主,排水性良好,為霞多麗葡萄提供了理想的生長環境。
2018年是威拉米特谷一個優異的年份,生長季節溫和而漫長,確保了葡萄緩慢而充分的成熟,同時保留了霞多麗固有的清新酸度。釀造過程中,葡萄經輕柔全串壓榨,隨後在法國橡木桶中進行發酵與蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),並定期攪桶(Bâtonnage),以增加酒體的複雜度與質感。約10-12個月的桶中熟成,其中新桶比例控制在20-25%,旨在賦予酒液細膩的橡木香氣,而非掩蓋其果實本味。
此酒款旨在展現威拉米特谷霞多麗的優雅與深度,其結構平衡,酸度活潑,具備出色的陳年潛力,預計在未來5-8年內將持續發展出更為豐富的層次。
Domaine Drouhin Laurene Pinot Noir 2019 (1x75cl)
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HK$595.00
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HK$595.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
Minimus Dijon Free Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2018 (1x75cl)
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HK$459.00
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HK$459.00
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HK$508.00
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我們致力於在所有品牌中持續使用傳家寶克隆葡萄,每年我們都會釀造出100%不含第戎克隆葡萄的黑皮諾葡萄酒。今年,我們「無第戎」黑皮諾葡萄酒70%的葡萄來自Johan Vineyards,賦予其鹹鮮的風味;而Pommard葡萄則來自Eola Springs,自根種植,充滿香料和單寧。它們共同成就了一款令人驚豔的黑皮諾葡萄酒,且完全不含第戎克隆葡萄。
Domaine Drouhin Edition Limitee Pinot Noir 2022 (1x75cl)
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HK$930.00
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HK$930.00
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HK$1,188.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安(Veronique Drouhin)經營的德魯安酒莊(Domaine Drouhin)相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂,其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅,陳年潛力巨大,其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾(Pinot Noirs)和數量有限的霞多麗(Chardonnay)。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》(Decanter)雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
ERATH Estate Selection Willamette Valley Pinot Noir 2017 (1x75cl)
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HK$540.00
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HK$540.00
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RESONANCE Willamette Valley Chardonnay, Willamette Valley AVA 2022 (1x75cl)
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HK$390.00
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HK$390.00
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RESONANCE Decouverte Vineyards Chardonnay, Dundee Hills AVA 2022 (1x75cl)
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HK$588.00
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HK$588.00
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RESONANCE Willamette Valley Pinot Noir, Willamette Valley AVA 2019 (1x75cl)
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HK$408.00
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HK$408.00
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RESONANCE Résonance Vineyard Pinot Noir, Yamhill-Carlton AVA 2018 (1x75cl)
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HK$552.00
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HK$552.00
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RESONANCE Résonance Vineyard Pinot Noir 1.5L, Yamhill-Carlton AVA 2014 (1x150cl)
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HK$1,296.00
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HK$1,296.00
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RESONANCE Découverte Vineyard Pinot Noir, Dundee Hills AVA 2018 (1x75cl)
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HK$552.00
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HK$552.00
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Domaine Serene Pinot Noir, Evenstad Reserve, Willamette Valley, Oregon 2018 (1x75cl)
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HK$838.00
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HK$838.00
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