十種年份酒,共 750 毫升,混合後統一販售。 Tenuta Ulisse 的10 VENDEMMIE限量版是備受推崇的調配藝術的自然結晶。它融合了多種年份,每種精選年份都賦予了其獨特的個性和風味。
釀酒
部分葡萄在植株略微過熟後進行嚴格採摘,浸漬 15/20 天,在 24-26°C 下進行溫控酒精發酵。
老化
部分葡萄酒在法國優質橡木桶中陳釀 12 個月
感官評價和食物搭配
濃鬱的寶石紅色,香氣濃鬱複雜,果香濃鬱,帶有李子和櫻桃醬的香氣,並伴有煙草和些許辛辣味。酒體飽滿,單寧柔和細膩,餘韻帶有可可、咖啡和香草的芬芳。適合搭配紅肉、野味和鹹鮮的頭盤。適合冥想的佳釀。
飲用溫度
18°C