Tenuta Ulisse 位於意大利中部阿布魯佐（Abruzzo）產區，以其對當地原生葡萄品種的深厚理解與現代釀酒技術的完美結合而聞名。酒莊致力於發掘並提升阿布魯佐風土的獨特潛力，尤其在 Pecorino 葡萄的復興上扮演了關鍵角色。
Pecorino 是一種古老的意大利白葡萄品種，曾一度瀕臨絕跡，近年來因其卓越的品質和獨特個性而重新受到關注。它在 Terre d'Abruzzo IGP 產區的石灰質土壤和高海拔微氣候中茁壯成長，賦予葡萄酒鮮明的礦物感、高雅的酸度以及複雜的芳香層次。
Tenuta Ulisse 的 Pecorino 葡萄酒，透過精準的葡萄園管理和溫控發酵，旨在最大限度地保留品種的純粹表達和產區的風土特色。此酒款展現了其年輕時的活力與清新，同時亦具備一定的陳年潛力，可隨著時間發展出更豐富的層次。