產品描述
產區：桃紅葡萄酒
葡萄： 梅洛和其他紅葡萄
葡萄： 梅洛和其他紅葡萄
優雅的淡粉紅色玫瑰葡萄酒。
梅洛和其他紅葡萄的時尚、完美平衡的混合，當生長在海邊時，這些品種能夠展現出其最優良的品質。
釀酒工藝：
· 整顆葡萄在我們獨有的冷卻隧道中冷卻，溫度立即下降，隨後果皮被冷浸漬；
· 去梗後，直接在不銹鋼桶中壓榨，並在 0.7 bar 的惰性環境中進行軟破碎；
· 在 14°c 下冷靜態傾析 24 – 48 小時。
· 在8 – 11°C的惰性不銹鋼槽中發酵
老化： 不鏽鋼材質，3個月
感官評價和食物搭配：
淺鮭魚色/半透明色澤，散發著白花、新鮮核果和柑橘皮的芬芳，並略帶一絲濕潤的礦物氣息。 Ulisse Rosè 酒體結構細膩，餘韻悠長複雜，既是令人心曠神怡的開胃酒，也是與親朋好友共享美食的美味佐餐佳釀。
飲用溫度： 6-8°C