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Gin

氈酒點做出嚟:植物配方同蒸餾方法

杜松子係法例定死嘅要求,其餘每一樣都係釀酒師自己揀。浸泡、蒸氣萃取、混合式、低溫真空蒸餾——同一批植物材料,四種做法會出四種完全唔同嘅酒。
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單一麥芽定調和?威士忌兩大類嘅分別

單一麥芽=一間酒廠、100% 發芽大麥。調和=幾間酒廠嘅麥芽威士忌加穀物威士忌,為咗年年味道一致。兩者點釀造,同埋點解冇邊一種天生較好。
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