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WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Turmberg Riesling Trocken 2022 (1x75cl)
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HK$474.00
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HK$474.00
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單價
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WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Sekt Extra Brut 2021 (1x75cl)
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HK$408.00
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HK$408.00
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Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)
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HK$198.00
特價
HK$198.00
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HK$298.00
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Whisky Age Linkwood 13 Years Old 2008 (1x70cl)
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HK$1,280.00
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HK$1,280.00
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HK$1,470.00
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Whistler Estate Reserve Shiraz 2014 (1x75cl)
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HK$1,178.00
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HK$1,178.00
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馬丁是惠斯勒酒莊的創始人,負責標誌性奔富酒莊的葡萄種植項目,包括如今舉世聞名的奔富「葛蘭許」葡萄園。在奔富工作了28年後,馬丁決定獨自創業。
如今,馬丁的兒子喬希和山姆接管了酒莊。喬希曾在Two Hand's酒莊擔任助理釀酒師,並在Henschke葡萄酒公司擔任行銷團隊成員長達五年。葡萄園自2013年8月起開始進行有機改造,並於2017年7月開始採用生物動力法。
Whistler Estate Shiraz Cabernet 2019 (1x75cl)
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HK$330.00
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HK$330.00
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單價
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馬丁是惠斯勒酒莊的創始人,負責標誌性奔富酒莊的葡萄種植項目,包括如今舉世聞名的奔富「葛蘭許」葡萄園。在奔富工作了28年後,馬丁決定獨自創業。
如今,馬丁的兒子喬希和山姆接管了酒莊。喬希曾在Two Hand's酒莊擔任助理釀酒師,並在Henschke葡萄酒公司擔任行銷團隊成員長達五年。葡萄園自2013年8月起開始進行有機改造,並於2017年7月開始採用生物動力法。
Whitehaven Chardonnay 2024 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$226.00
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白天堂酒莊深知,釀造優質葡萄酒的關鍵在於優質的葡萄,因此,白天堂酒莊在馬爾堡眾多不同的子產區精心挑選葡萄園和葡萄田。白天堂酒莊僅從30多個精心挑選、久經考驗的葡萄園中,甄選最優質的葡萄,這些葡萄園遍布懷勞平原和南部山谷,從阿瓦特雷山谷和烏爾山谷,一直延伸到凱克倫古。我們引以為傲的是,所有葡萄酒均採用馬爾堡葡萄釀造,這項政策確保每一瓶白天堂酒都能展現出真正正宗的馬爾堡風味。
Whitehaven Sauvignon Blanc 2024 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$238.00
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Whitehaven 酒莊位於紐西蘭馬爾堡(Marlborough)產區,以其卓越的長相思(Sauvignon Blanc)聞名於世。2024年份的Whitehaven長相思,完美詮釋了馬爾堡獨特的風土條件,該區以其充沛的陽光、涼爽的夜晚及排水良好的沖積土壤,為長相思葡萄提供了理想的生長環境。此酒款的釀造哲學著重於展現葡萄品種的純粹果味與產區特色。葡萄經精心採摘後,於不鏽鋼槽中進行低溫發酵,以保留其天然的芳香化合物及清爽的酸度。釀造過程避免橡木桶的使用,確保酒液的純淨度與活力,使其成為一款能即時享用,同時具備一定陳年潛力的精品白酒。Whitehaven長相思2024年份,是探索紐西蘭經典白酒風格的絕佳選擇,無論是作為開胃酒,或是搭配各式海鮮、沙律及輕盈菜餚,皆能帶來愉悅的品飲體驗。
Whitehaven Sauvignon Blanc 2025 (1x75cl)
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HK$182.00
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HK$182.00
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HK$238.00
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Acutely aware that great wines depend on premium quality grapes, Whitehaven meticulously selects vineyards and...
WHITLEY NEILL - Whitley Neill Raspberry Gin (43%) (1x70cl)
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HK$368.00
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HK$368.00
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HK$438.00
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Whitley Neill 覆盆子氈酒是一款源自英國的現代風味琴酒,其釀造工藝秉承傳統,同時融入創新元素。此款氈酒以經典倫敦乾氈酒為基底,採用多種精選植物藥材進行蒸餾,包括杜松子、芫荽籽、鳶尾根及當歸根等,賦予其複雜而均衡的骨架。其獨特之處在於巧妙地注入了來自蘇格蘭的天然覆盆子精華,為酒液增添了馥郁的果香與一抹清新的酸度,與杜松子的經典風味完美融合。43% 的酒精度確保了其在調配雞尾酒時的結構感與風味表現力,無論是搭配湯力水,抑或用於創作更為精緻的雞尾酒,皆能展現其獨特的英式風情與覆盆子的迷人魅力。
Wild Duck Creek Heathcote Col Mountain Vineyard Grenache 2022 (1x75cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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EstateWild Duck Creek Estate was planted in Heathcote by David Anderson in 1980 and is...
Wild Duck Creek Heathcote White Duck 2024 (1x75cl)
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HK$258.00
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EstateWild Duck Creek Estate was planted in Heathcote by David Anderson in 1980 and is...
Wild Turkey 101 Proof Bourbon (1x75cl)
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HK$269.00
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HK$430.00
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野火雞101度波本威士忌
野火雞101 證明波本威士忌
產地:美國
容量:750ml
酒精濃度:50.5%
Wild Turkey 12 Year (1x70cl)
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HK$898.00
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HK$898.00
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HK$1,347.00
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這個特別版本是從釀酒師最喜愛的儲備中精心挑選的,採用濃度較低的酒桶,慢慢陳釀,打造出品質卓越的波本威士忌。
野火雞12年陳釀珍藏,帶有香草、濃鬱焦糖、香料和巧克力橙子風味,展現了吉米和埃迪·拉塞爾舉世聞名的精湛工藝,極佳地展現了野火雞波本威士忌大膽而獨特的個性。
Wild Turkey 8 Year (1x70cl)
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HK$398.00
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HK$398.00
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HK$597.00
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香氣帶來穀物和乾果、椰子、杏仁、紅糖和香草豆莢的甜味。入口時,酒體豐滿,帶有更多穀物風味(尤其是黑麥)和大量木質香料,讓人聯想到肉桂、胡椒和肉荳蔻,以及更多杏仁、椰子、黑糖、蜂蜜和焦糖的香氣。餘韻持久,不會失去酒體或強度,並帶來大量香料、橡木和柑橘的氣息。
Wild Turkey 81 (1x75cl)
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HK$348.00
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HK$348.00
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野火雞 81 是一款酒精濃度為 81 的波本威士忌,陳釀時間長達 6-8 年,比同類波本威士忌更長。為了賦予其標誌性的勁爽口感,Eddie Russell 採用野火雞經典的高黑麥麥芽漿配方,並在我們著名的 4 號鱷魚炭美國橡木桶中陳釀。
81 本身就很出色,但它最適合用於混合飲料,例如曼哈頓或老式雞尾酒。
酒精度:40.5%
原產國:美國
Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Kentucky Staight Bourbon Whiskey (1x75cl)
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HK$668.00
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HK$668.00
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Wild Turkey Rare Breed
Wild Turkey Rye Bourbon (1x75cl)
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HK$428.00
特價
HK$428.00
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野火雞黑麥波本威士忌
野火雞黑麥波本威士忌
產地:美國
容量:750ml
酒精濃度:40.5%
WILLAKENZIE, Willamette Valley Chardonnay 2018 (1x75cl)
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HK$384.00
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HK$384.00
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Willakenzie Estate 位於俄勒岡州著名的威拉米特谷(Willamette Valley),以其對風土的深刻理解及精湛釀酒工藝而聞名。此款2018年份霞多麗,精選自酒莊旗下多個葡萄園,這些園區主要分佈於 Yamhill-Carlton AVA,土壤以古老的海洋沉積物為主,排水性良好,為霞多麗葡萄提供了理想的生長環境。
2018年是威拉米特谷一個優異的年份,生長季節溫和而漫長,確保了葡萄緩慢而充分的成熟,同時保留了霞多麗固有的清新酸度。釀造過程中,葡萄經輕柔全串壓榨,隨後在法國橡木桶中進行發酵與蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation),並定期攪桶(Bâtonnage),以增加酒體的複雜度與質感。約10-12個月的桶中熟成,其中新桶比例控制在20-25%,旨在賦予酒液細膩的橡木香氣,而非掩蓋其果實本味。
此酒款旨在展現威拉米特谷霞多麗的優雅與深度,其結構平衡,酸度活潑,具備出色的陳年潛力,預計在未來5-8年內將持續發展出更為豐富的層次。
William Fevre Chablis 1er Cru Fourchaumes Domaine 2022 (1x75cl)
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HK$528.00
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HK$528.00
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HK$546.00
單價
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William Fevre 是夏布利(Chablis)產區的標誌性酒莊,以其對風土的深刻理解和精準的釀酒工藝而聞名。酒莊擁有大量一級園(Premier Cru)和特級園(Grand Cru)地塊,致力於釀造最能體現夏布利獨特石灰岩土壤和霞多麗(Chardonnay)純粹表達的葡萄酒。2022 年份的 Chablis 1er Cru Fourchaumes Domaine 展現了該地塊的經典特徵。Fourchaumes 位於 Serein 河右岸,土壤富含啟莫里階(Kimmeridgian)泥灰岩,賦予葡萄酒豐富的礦物感和結構。William...
William Fevre Chablis 1er Cru Les Lys Domaine 2021 (1x75cl)
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HK$468.00
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HK$468.00
正常價格
HK$546.00
單價
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Fleshy, oxidized aromas hint at complexity but fall more toward wheat, wax and waywardness. Round...
William Fevre Chablis 1er Cru Mont de Milieu Domaine 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$488.00
特價
HK$488.00
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單價
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William Fevre 作為夏布利(Chablis)產區的標誌性酒莊,以其對風土的精準詮釋而聞名。此款 2020 年 Chablis 1er Cru Mont de Milieu 來自右岸(Right Bank)的特級園,其葡萄園坐落於富含啟莫里階(Kimmeridgian)泥灰岩的坡地上,賦予葡萄酒獨特的礦物感與結構。2020 年份在夏布利展現出卓越的成熟度與平衡,此酒款完美捕捉了 Mont...
William Fevre Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre Domaine 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$599.00
特價
HK$599.00
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HK$780.00
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William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons Domaine 2023 (1x75cl)
正常價格
HK$528.00
特價
HK$528.00
正常價格
HK$599.00
單價
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William Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
正常價格
HK$668.00
單價
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William Fevre 是夏布利(Chablis)產區的標誌性酒莊,以其對風土的精準詮釋而聞名。酒莊擁有夏布利最優質的葡萄園,並堅持傳統釀造工藝,旨在展現每塊地塊的獨特個性。此款 2018 年 Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 來自一級園 Vaulorent,該園被譽為夏布利最傑出的一級園之一,其地理位置緊鄰特級園 Les Preuses,共享相似的 Kimmeridgian...
William Fevre Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$598.00
特價
HK$598.00
正常價格
HK$668.00
單價
/
Fleshy, oxidized aromas hint at complexity but fall more toward wheat, wax and waywardness. Round...
William Fevre Chablis 1er Cru Vosgros 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$418.00
特價
HK$418.00
正常價格
HK$568.00
單價
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
William Fevre Chablis 1er Cru Vosgros 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$425.00
特價
HK$425.00
正常價格
HK$498.00
單價
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肉質的氧化香氣暗示著其複雜性,但更偏向小麥、蠟質和任性的風味。酒體圓潤,酸度適中,帶有奶油橡木、桃子、杏乾和檸檬的芬芳。這家法國擁有的智利酒莊多年來一直致力於在安第斯山脈釀造夏布利風格的夏多內。
William Fevre Chablis 2024 (1x75cl)
正常價格
HK$288.00
特價
HK$288.00
正常價格
HK$358.00
單價
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William Fevre 酒莊是夏布利(Chablis)產區的標誌性生產商,以其對風土的深刻理解及忠實表達而聞名。自19世紀中葉創立以來,酒莊一直致力於釀造純淨、精準且具陳年潛力的霞多麗(Chardonnay)白酒。其葡萄園主要分佈於Kimmeridgian泥灰岩土壤之上,賦予葡萄酒獨特的礦物感。此款William Fevre Chablis 2024,代表了夏布利最基礎卻也最能體現產區特色的級別。葡萄藤受益於涼爽的氣候,確保了葡萄緩慢成熟,保留了高雅的酸度與細膩的香氣。酒莊採用嚴謹的釀造工藝,通常在不銹鋼桶中進行發酵與熟成,以最大限度地保持霞多麗葡萄的原始風味及夏布利風土的純粹性,避免橡木桶對其細緻結構的干擾。儘管2024年份尚屬年輕,但已可預見其潛力。此酒預期將展現出經典的夏布利特徵:清新的柑橘、青蘋果香氣,伴隨著燧石、蠔殼般的礦物氣息。其活潑的酸度與緊緻的結構,使其不僅適合即時享用,亦具備數年甚至更長時間的瓶中陳年能力,屆時將發展出更複雜的堅果、蜂蜜及濕羊毛等三級香氣。
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