波爾多紅酒
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2005 蒙特羅斯酒莊 (1x75cl)
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HK$1,580.00
特價
HK$1,580.00
正常價格
單價
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玫瑰酒莊(Chateau Montrose)曾是著名的狩獵區,如今已成為聖埃斯泰夫地區首屈一指的釀酒莊園之一。其釀造的葡萄酒以赤霞珠為主,色澤深邃,酒體飽滿,強勁有力,口感豐富。 2006年,普伊格家族收購了酒莊,並斥資5,500萬歐元進行了高速環保的翻新工程。這是一款值得珍藏於酒窖的佳釀。
92葡萄酒倡導者
在BI Wine & Spirits舉辦的「十年品嚐會」上,這款2007年份的玫瑰山莊葡萄酒展現出清爽、泥土氣息和煙草的芬芳,鼠尾草和丁香的芬芳在杯中逐漸升溫——這顯然是一款決心在非年份葡萄酒中取得成功的聖埃斯泰夫葡萄酒,而酒莊在這方面可謂技藝嫻熟。酒體中等,單寧顆粒感十足。就這個年份而言,這瓶酒體緊湊,是少數幾款值得滗析的2007年葡萄酒之一。然而,不可否認的是,這款酒擁有充足的新鮮度,並在餘味中帶有一絲令人愉悅的香料氣息。這款酒風格線性,是少數幾款隨著陳年而更加醇厚的2007年份葡萄酒之一。品鑑於2017年2月。
90葡萄酒觀察家
漿果和柑橘的芬芳與口感交織。酒體飽滿,單寧絲滑,餘韻柔和。果香宜人,親切溫柔。中段略顯空洞。評分範圍:87-90
90史蒂芬坦澤 - Vinous
(酒精度12.8%;赤霞珠64%、梅洛30%、品麗珠5%、小維鐸1%)酒體呈現明亮的寶石紅色。散發著柔和的醋栗、甘草和菸葉香氣。對於聖埃斯泰夫產區而言,這款酒柔和甜美,醋栗的香氣與橄欖、摩卡、鞋油、薄荷的複雜風味交織在一起,並伴隨著淡淡的鹽味。酒體飽滿,層次豐富,餘韻悠長。單寧甜美絲滑,略帶草本氣息,口感適中。
Sarget De Gruaud Larose 2020 (1x75cl)
正常價格
HK$298.00
特價
HK$298.00
正常價格
HK$358.00
單價
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格魯奧德拉羅斯酒莊(Chateau Gruaud Larose)於1855年被評為二級酒莊,位於波爾多左岸的聖朱利安。格魯奧德拉羅斯酒莊擁有84公頃葡萄園,在梅多克產區極為罕見。格魯奧德拉羅斯酒莊位於貝什韋勒酒莊(Chateau Beychevelle)西側,位於一片富含礫石的高原上。隨著陳年,她有望釀造出和諧迷人的佳釀。
「Sarget de Gruaud Larose 2019 年份酒初帶有淡淡的花香,逐漸散發出基爾什酒和覆盆子醬的果香。酒體中等至飽滿,優雅而和諧,單寧細膩,酸度充足,口感溫和細膩,是一款具有獨特廣度、濃度和力量的葡萄酒。”
Moulins de Citran 2015(Chateau Citran第二瓶)(1x75cl)
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HK$238.00
特價
HK$238.00
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西特蘭磨坊城堡 / 波爾多
1996年,梅洛家族接管了歷史悠久的高貴酒莊西特蘭酒莊(Chateau Citran),這座酒莊的歷史可追溯至13世紀,他們立志要將其提升至上梅多克(Haut Medoc)頂級酒莊之列。葡萄園和酒窖進行了翻新,並引入了逐塊篩選和可追溯性。西特蘭酒莊因此在法國和海外都享有盛譽。這款迷人的紅寶石色葡萄酒完美地展現了其原產地的純正、精緻的環境。它擁有濃鬱的紅色水果香氣,單寧細膩優雅。
坎特梅爾大道 2014 (1x75cl)
正常價格
HK$198.00
特價
HK$198.00
正常價格
HK$238.00
單價
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佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)是波爾多最古老的酒莊之一,其林地環境在梅多克地區名列前茅。佳得美酒莊每年生產約25,000箱佳得美酒,這款酒酒體適中,風格優雅,適合年輕時以及陳釀二十年後飲用。
Chateau Rauzan Segla 2006,瑪歌 (1x75cl)
正常價格
HK$1,278.00
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HK$1,278.00
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95葡萄酒愛好者
這是一款酒體飽滿的葡萄酒,產自瑪歌產區的頂級酒莊之一。酒體飽滿,充滿多汁的黑莓和黑加侖果香。果香與深邃的單寧和強勁的酒體結構形成鮮明對比。這款酒將緩慢而令人印象深刻地發展,預計2025年即可飲用。
95 詹姆斯·薩克林 - Jamessuckling.com
黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧完美融合,餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感,集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年飲用最佳。
Chateau Rauzan Gassies 2019,瑪歌產區 (1x75cl)
正常價格
HK$458.00
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HK$458.00
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95詹姆斯·薩克林
黑莓、黑醋栗和草莓的美妙香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧完美融合,餘韻悠長。明亮的酸度賦予這款酒線性的口感,集中體現了所有果香。礦物質氣息濃鬱。 2021年適飲。
94葡萄酒愛好者
這款酒果味與酸度平衡,結構優雅。單寧核心與果香完美融合,賦予這款成熟清新的葡萄酒質感與陳年潛力。桶裝樣品:94
92葡萄酒觀察家
口感柔和,帶有李子和黑櫻桃的果味,並夾雜著淡淡的檀香和茶香,餘味悠長,空氣中瀰漫著黑莓和茴香的天鵝絨般層次。
92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》
2014年的魯臣世家酒莊(Rauzan-Segla)擁有純淨的礦物香氣,幾乎可以媲美夜丘(Côte de Nuits)的佳釀!這款酒堪稱瑪歌產區最精緻的酒體。酒體中等,單寧柔順,口感細膩順滑,酸度適中,餘韻中散佈著草莓、莫雷洛(Morello)和一絲橙皮的芬芳。它肯定比不上2015年份,但絕對是值得一試的佳釀。
波坦薩克酒莊 2006 (1x150cl)
正常價格
HK$498.00
特價
HK$498.00
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HK$768.00
單價
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40%赤霞珠、42%梅洛和18%品麗珠。自2005年份起,梅洛在混釀中的比例增加。 2008年份的平均產量為44.2百公升/公頃。葡萄手工採摘,葡萄酒在28°C的不銹鋼混凝土酒桶中發酵,浸漬15至18天,然後泵入橡木桶中陳釀,其中30%為新桶。酒體呈現明亮的深紅色。仍在發展,濃鬱的頂級橡木香氣撲鼻而來,並可見一些明顯的深度。酒體平衡良好,幾乎略顯乾澀(!)。單寧仍然豐富,但這對酒窖來說可能是有益的。傑西斯羅賓遜
碧尚男爵酒莊,波雅克 2010 年 (1x150cl)
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HK$3,480.00
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HK$3,480.00
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HK$4,980.00
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《葡萄酒愛好者》雜誌給予 96 分的評分 //濃鬱的黑醋栗果香讓這款酒格外前衛。果香背後,單寧厚重,讓這款酒本身相當平衡,結構感十足。 // 《葡萄酒觀察家》給予 92 分的評分 //一款大膽、風土驅動的葡萄酒,入口帶有石楠木般的口感,融合了浸漬黑醋栗果、無花果和李子醬的香氣。餘韻充滿了濃鬱的深色茴香味,並伴隨著烤蘋果木和一絲黑醋栗灌木的芬芳。酒體層次豐富,純淨純淨,活力四射。最佳飲用期間為2018年至2027年。產量10,000箱。 // Wine.com 的 Wilfred Wong 給予...
木桐酒莊 2006 年 (1x750毫升)
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HK$5,509.00
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HK$5,509.00
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HK$5,798.00
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這款 1988 年份的葡萄酒在《葡萄酒觀察家》1991 年十大葡萄酒中排名第 2 自1945年以來,每年都會有一位偉大的藝術家為木桐酒莊(Château Mouton Rothschild)的酒標創作一件原創藝術品。因此,當代藝術界最傑出的藝術家們匯聚於此,並每年增添一件新作品。 木桐酒莊莊主菲莉嬪·羅斯柴爾德男爵夫人委託英國畫家盧西安·弗洛伊德 (Lucian Freud) 製作 2006 年份葡萄酒。盧西安·弗洛伊德出生於 1922...
木桐酒莊 1996 年 (1x750毫升)
正常價格
HK$6,450.00
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HK$6,450.00
正常價格
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自1945年以來,每年都會有一位偉大的藝術家為木桐酒莊(Château Mouton Rothschild)的酒標創作一件原創藝術品。因此,當代藝術界最傑出的藝術家們匯聚於此,並每年增添一件新作品。 木桐酒莊莊主菲莉嬪·羅斯柴爾德男爵夫人委託英國畫家盧西安·弗洛伊德 (Lucian Freud) 製作 2006 年份葡萄酒。盧西安·弗洛伊德出生於 1922 年,是公認的當代肖像畫大師。 2008年,他的一件作品以在世藝術家的最高價格成交。盧西安·弗洛伊德為木桐2006年份酒款,選擇了一種愉悅的異域風情,將飲酒的樂趣轉化為一種愉悅的異域轉換:葡萄藤變成了一棵春意盎然的棕櫚樹,而葡萄酒愛好者則變成了一隻充滿期待的斑馬。 97 葡萄酒愛好者 2007年初,這款酒作為桶裝樣品展出時,就被評為2006年度最佳葡萄酒。這項榮譽至今依然存在。它擁有波雅克赤霞珠的全部力量,而後者是該年份最成功的佳釀。這種力量源自於濃鬱的單寧,以及黑李子、香料和礦物的芬芳。酒體如天鵝絨般順滑,最終呈現出濃鬱的口感,但絲毫沒有失去其長久陳年的潛力。在一個雖佳但並非巔峰的年份,木桐釀造了一款卓越的佳釀。...
馬列斯科特聖艾克蘇佩里城堡 2017 年,瑪歌 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$638.00
單價
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聖艾克蘇佩里酒莊的馬萊斯科特酒莊葡萄酒色澤深邃,泛著精緻的深紅色光澤。這款酒散發著成熟水果、摩卡和香草的芬芳,單寧強勁卻和諧順滑。 96詹姆斯·薩克林 黑醋栗、莓果和核桃的芬芳交織在一起。酒體飽滿,單寧和諧,餘韻優美。令人興奮,令人驚嘆。 2020年飲用。 93葡萄酒觀察家 誘人酒體,正山小種的香氣交織在緩緩浸泡的紅醋栗、黑醋栗和李子果香核心之中。強勁的石墨邊緣勾勒出餘韻,賦予其絕佳的口感和動力。口感柔和。最佳年份:2020 年至 2030 年。 93葡萄酒愛好者 這是一款果香四溢的葡萄酒,口感誘人。層次豐富的新鮮酸度貫穿緊實、乾燥的單寧結構。餘韻中瀰漫著濃鬱的果香和木質煙燻氣息。 92羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》 2014年馬勒斯科特-聖埃克蘇佩里酒莊(Malescot-St-Exupery)酒香純淨清新,充滿活力,散發著黑莓、覆盆子和雪鬆的芬芳,並隨著時間流逝,隱隱透出一絲石墨的清香。酒體適中,柔順的紅色漿果香氣中夾雜著雪松和石墨的芬芳。酸度恰到好處,鉛筆芯般的香氣在餘韻中更加濃鬱,展現出非常持久的餘韻。我喜歡這款瑪歌酒的優雅與氣派,相信它能為您帶來二十年的美好享受。 90滗水器 果味濃鬱,略帶煙燻和皮革氣息。始終是極具個性的佳釀,雖然缺乏瑪歌的魅力,但濃鬱的風味彌補了這一缺陷。...
林奇酒莊 2012 年 (1x6L)
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HK$10,978.00
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HK$10,978.00
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靚茨伯酒莊的酒體呈現濃鬱的紅色,香氣複雜,融合了黑色水果、紫羅蘭、胡椒和淡淡的木質氣息。這款酒口感均衡,芳香優雅,單寧細膩,入口即化,口感順滑,充滿活力。 Jeff Leve 給出 93 分 //71% 赤霞珠、26% 梅洛、2% 品麗珠和 1% 小維鐸釀造的葡萄酒將在 75% 的新法國橡木桶中陳釀。我們費了一番功夫才找到雪松、黑醋栗、咖啡和泥土的芬芳。單寧豐盈細膩,餘韻帶有辛辣的黑醋栗利口酒的芬芳。這需要時間才能使其柔和下來。 //...
2002 年 Leoville Las Cases 酒莊葡萄酒 (1x75cl)
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HK$2,248.00
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HK$2,248.00
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單價
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雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)是法國梅多克地區規模最大、歷史最悠久的列級酒莊之一。酒莊的葡萄皆以手工採摘。發酵容器由一系列獨特的木製、水泥和不銹鋼桶組成。釀造完成後,葡萄酒會被泵入酒窖。在這裡,酒會被轉移到橡木桶中,根據年份的不同,釀造頂級葡萄酒的橡木桶中,50% 至 100% 為新橡木桶。 100葡萄酒觀察家 絕對精彩!這是我很久以來品嚐過的最令人興奮的年輕紅葡萄酒之一。它散發著濃鬱的漿果、醋栗和礦物質香氣,並略帶薄荷的芬芳。酒體飽滿,果香濃鬱,單寧豐富,餘韻悠長,精緻絲滑。堪稱該年份的標竿。拉斯卡斯酒莊一直致力於在頂級年份釀造一級莊品質的葡萄酒,2000 年他們確實做到了。 2012 年後最佳。共生產了 15,000 箱。 98羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》...
利奧維爾巴頓酒莊 2005 (1x75cl)
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HK$1,173.00
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HK$1,173.00
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《葡萄酒觀察家》給予 99 分的評分 //這款酒勁道十足,強勁有力,核心是藍莓、巴西莓和李子的精煉香氣,並伴有石墨和烤蘋果木的芬芳。它擁有聖朱利安典型的令人愉悅的嚼勁,同時也帶有一絲格外活潑的石墨氣息。 // James Suckling給 96 分評價 //緊緻耐嚼,單寧結構紮實,果味濃鬱。酒體飽滿,層次豐富,質感豐富。巴頓系列酒款,已然蓄勢待發。口感發展優美。應該比2015年份更好。 // Decanter給予 96 分的評分 //內斂卻富有質感,自信地散發出濃鬱的黑醋栗、越橘和黑莓果香。這是一款非凡的雷歐威巴頓,既保留了聖朱利安的特色,又釀造出一款強勁、精緻的佳釀。這絕對是一場完美的勝利,多年來我最愛的酒莊佳釀。...
力士金酒莊 2007 (1x75cl)
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HK$828.00
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HK$828.00
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HK$1,008.00
單價
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94-96+葡萄酒倡導者 午夜機油? 2009年的力士金酒莊酒體呈現濃鬱的黑紫色,邊緣飽滿,濃鬱度極佳,帶有濃鬱的石墨、黑莓和藍莓香氣,以及一絲鋼筆墨水和松露的氣息。酒體極為濃鬱,酒體飽滿,肉質豐滿,口感豐富。這款酒足以與2005年份相媲美,而2005年份無疑是我品嚐過的最好的力士金酒莊。 (品嚐了三次。) 92-95葡萄酒觀察家 令人著迷的壓碎莓果和新鮮香草的香氣貫穿始終,酒體飽滿,單寧絲滑細膩,餘韻悠長。這是一款絕佳的佳釀。比2005年份略顯內斂,但潛力更大。評分範圍:92-95 -JS 94詹姆斯·薩克林 紅茶、黑莓、藍莓和咖啡豆的芬芳,餘韻醇厚,單寧絲滑,餘韻多汁。口感絕佳。釀造得非常好。 2019年值得一試。 90-93史蒂芬坦澤 - Vinous 墨色的玻璃般紫色。聞起來,巧克力烘焙和草本的香氣蓋過了黑色水果的芬芳。入口後,果香更加濃鬱:純淨、濃鬱、近乎頹廢的成熟黑莓和黑醋栗的香氣,柔滑細緻,卻又擁有極佳的緊緻度和精準度。精緻的單寧賦予了甘美的餘韻和極致順滑的質感。這款力士金酒莊的風格或許略顯“新世界”而非“舊世界”,但相比其他近期年份,它更能讓人聯想到經典的波爾多葡萄酒,似乎是近年來來這裡最好的年份。 93葡萄酒愛好者 ...
拉里維侯伯王酒莊 2014 年,佩薩克雷奧良 (1x75cl)
正常價格
HK$374.00
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HK$374.00
正常價格
HK$449.00
單價
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Château Larrivet Haut-Brion 是位於佩薩克-雷奧良的一座酒莊,專門生產紅酒和白酒,1987 年由 Gervoson 家族購得,佔地 72 公頃。 紅酒以梅洛和卡本內蘇維翁為主(分別為 55% 和 40%),而白酒中長相思佔 60%,賽美蓉佔 40%。...
朗歌巴頓酒莊 2019 (1x75cl)
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HK$533.00
特價
HK$533.00
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單價
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巴頓家族釀造的葡萄酒從不差;他們總是能提供物超所值的佳釀,而且擅長在略微偏淡的年份釀造出令人驚豔的佳釀。這或許會讓生活變得有些可預測,但這正好解釋了朗歌-巴頓酒莊年復一年銷售火爆的原因。 2007年酒款採用近78%的赤霞珠釀造,尤為出色,散發著純淨的李子和西洋李子的芬芳,入口則出奇地細膩、清新、奶油般順滑的覆盆子和黑醋栗的芬芳。酒體豐滿,口感醇厚,令人驚喜地緊實,集中度也很高,儘管其飽滿的口感也使其在早期飲用時格外愉悅。
拉菲古堡 2006 (1x37.5cl)
正常價格
HK$3,680.00
特價
HK$3,680.00
正常價格
HK$4,980.00
單價
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
拉菲古堡 2000 年 (1x75cl)
正常價格
HK$12,500.00
特價
HK$12,500.00
正常價格
HK$15,000.00
單價
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
拉菲酒莊 1991 年 (1x75cl)
正常價格
HK$6,180.00
特價
HK$6,180.00
正常價格
單價
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濃鬱的深色水果和甘草香氣。口感飽滿,富有表現力,隨後更加緊緻,展現出強勁而豐沛的氣息。這款拉菲的年輕活力並未掩蓋其活力,獨特的優雅與複雜感已然顯現。 100 詹姆斯‧薩克林 這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃鬱醇厚,核心緊實,令人驚艷。時間的魔力已然展現,這款酒已臻完美,但未來還有數十年的時間可以陳年。不妨一飲而盡,靜待佳釀。 99 Wine.com 的 Wilfred Wong 這是我品嚐過的最優秀的年輕紅葡萄酒之一。醇厚悠長,豐盈細膩;這款酒餘韻悠長,緊緻有力,風格強勁,在拉菲中並不常見。同時,它也不乏優雅的氣質。這是一款真正完整的佳釀,未來潛力無限,值得回味。 (98-100)(最佳飲用期間:2029-2040) 98葡萄酒觀察家 這款酒令人驚艷,它完美地融合了濃鬱的無花果、醋栗醬和碎李子的果香,並融合了極致柔滑的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許的芬芳。風格誘人,餘韻悠長,絲滑細膩,濃鬱的黑色水果和鐵的氣息令人回味無窮。最佳飲用期為2020年至2040年。 98 Decanter...
布阿爾之花城堡 2019 年 (1x75cl)
正常價格
HK$288.00
特價
HK$288.00
正常價格
HK$346.00
單價
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布阿爾之花酒莊(Château la Fleur de Boüard)位於波爾多右岸拉朗德波美侯產區(Lalande-de-Pomerol),出產多款以梅洛為主的混合酒,並以其獨特先進的釀酒工藝而聞名。 酒莊的所有者是 Hubert de Boüard de Laforest,他於 1998 年購買了這片 25 公頃(62...
Chateau L'Evangile 2010,波美侯 (1x75cl)
正常價格
HK$2,680.00
特價
HK$2,680.00
正常價格
HK$3,068.00
單價
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Château l'Évangile 是位於波爾多波美侯產區的酒莊,所生產的葡萄酒以梅洛為主,一直是該產區評價最高的葡萄酒之一。 這片土地於 18 世紀被 Léglise 家族購得,之後幾經易手,最終於 1990 年被拉菲羅斯柴爾德酒莊 (Château Lafite Rothschild) 的莊主 Domaines...
基爾萬酒莊 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$548.00
特價
HK$548.00
正常價格
單價
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基蘭酒莊 (Kiran) 持續攀升,品質更上一層樓。 2015 年份酒是經典的瑪歌葡萄酒,其優雅與風格彰顯了酒莊已摒棄了幾年前追求的對強勁酒體的追求。這是一款絕佳佳釀,是瑪歌葡萄酒的忠實擁躉的理想之選。
加津酒莊 2003 (1x75cl)
正常價格
HK$599.00
特價
HK$599.00
正常價格
HK$698.00
單價
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加贊酒莊(Château Gazin)位於波爾多波美侯產區吉倫特河右岸。酒莊主要釀造梅洛,該品種佔據了酒莊單一葡萄園的主導地位。酒莊毗鄰波美侯產區巨頭柏圖斯酒莊(Petrus),以及羅斯柴爾德男爵酒莊(Domaines Baron de Rothschild)旗下的樂旺吉爾酒莊(Château l'Evangile)。 葡萄園佔地26公頃(64英畝),坐落於該地區最高的高原之一。葡萄藤平均樹齡35年,種植在古尼贊(Gunizan)礫石表層土壤上,底土為藍綠色黏土,夾雜著氧化鐵。梅洛在這裡生長茂盛,土壤排水良好,為葡萄根系提供了充足的水分。雖然超過85%的葡萄園種植的是梅洛,但園內也種植了幾排品麗珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。 加贊酒莊(Château Gazin)的葡萄藤只使用少量殺蟲劑和有機肥料,成熟後則是手工採摘。發酵過程在酒莊毗鄰葡萄園的小型混凝土桶中進行。發酵過程中,每個品種的葡萄會被分開存放,只有在發酵完成後才會進行混合。混合後的葡萄酒會在50%的法國新橡木桶中陳釀18個月,之後才會上市。值得一提的是,加贊酒莊不擁有自己的橡木桶,而是按年租賃。 20世紀初,法國葡萄酒商路易·蘇阿勒(Louis Soualle)收購了加贊酒莊(Château Gazin)。蘇阿勒的女兒嫁給了愛德華·德·巴利恩古(Edouard de...
Chateau Croizet Bages 2015,波亞克 (1x150cl)
正常價格
HK$758.00
特價
HK$758.00
正常價格
HK$828.00
單價
/
Château Croizet-Bages酒莊位於波亞克左岸,在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為五級酒莊。其正牌酒以經典的波爾多混釀為基礎,以赤霞珠為主打。 酒莊毗鄰同為五級酒莊的靚茨伯酒莊(Château Lynch-Bages)和拉科斯特酒莊(Grand-Puy-Lacoste),佔地30公頃(74英畝)。葡萄園土壤由礫石和沙子組成,種植比例為60%的赤霞珠、32%的梅洛和8%的品麗珠。葡萄藤平均樹齡為35年。 酒莊的採摘採用手工和機械相結合的方式。葡萄在傳統的水泥桶中釀造,並在罐中進行蘋果酸乳酸發酵。 Croizet-Bages 酒莊的葡萄酒在 25% 的新法國橡木桶中陳釀一年。 Croizet-Bages 酒莊由 Croizet 兄弟於 18 世紀上半葉創立,並經過多次易手,最終於...
克萊米隆酒莊 2020 年 (1x75cl)
正常價格
HK$780.00
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克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 目前擁有 41 公頃(101 英畝)的葡萄園,位於波雅克產區東北部,坐落在風景秀麗的穆塞山脊上,俯瞰吉倫特河。略微的坡度有利於自然排水和陽光照射,而附近的河流則創造了一種微氣候,保護葡萄藤免受春季霜凍的侵襲,降低冰雹的風險,並在夏季帶來涼爽。土壤由三分之二厚的砂礫石構成,底層為黏土石灰岩,露頭位於酒莊東部。 葡萄園種植了五種典型的葡萄品種:赤霞珠(50%)、梅洛(37%)、品麗珠(10%)、小維鐸(2%)和佳美娜(1%)。葡萄藤的平均樹齡為53年,堪稱梅多克最高的樹齡之一。這些葡萄藤大多在克隆技術發展前就已種植,代表著極為豐富的遺傳資源。葡萄藤密度較高,依地塊不同,每公頃的種植密度在8,500至10,000株之間。 我們採用環保的綜合葡萄種植技術,將農藥使用量降至最低。葡萄園內部的嚴密監控和嚴格的地塊篩選與木桐酒莊的工藝不相上下。 克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 的葡萄酒具有相當好的陳年潛力,是礫石和粘土石灰岩風土、赤霞珠和梅洛的完美結合,酒體強勁、單寧豐富、果味濃鬱、酒體和諧飽滿,展現了波亞克...
博伊德康特納克酒莊 2016 年,瑪歌 (1x75cl)
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HK$534.00
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酒莊佔地17公頃,位於瑪歌產區矽質礫石層的中心地帶,溫暖且排水良好的第四紀土壤,使葡萄樹根得以深紮。葡萄園的年產量依年份不同,介於4.5萬至9萬瓶之間。
理想的葡萄樹平均樹齡為42年,每公頃10,000株葡萄樹的最佳種植密度,以及以赤霞珠為主的典型品種,所有這些因素共同造就了品質非凡、風格獨特的葡萄酒,口感濃鬱細膩。兩百年來,博伊卡特納克酒莊的葡萄酒始終秉承瑪歌產區偉大葡萄酒的傳統。
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