Chateau Clerc Milon 2020 是一款來自波爾多Pauillac產區的五級列級酒莊(Cinquième Cru Classé)佳釀。此酒莊與一級莊 Chateau Mouton Rothschild 及二級莊 Chateau d'Armailhac 同屬 Baron Philippe de Rothschild 家族所有,共享卓越的釀酒哲學與資源。
Pauillac 獨特的風土條件,以其深厚的礫石土壤聞名,為 Cabernet Sauvignon 葡萄提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒堅實的結構與細膩的礦物感。Chateau Clerc Milon 的葡萄園位於 Mouton Rothschild 和 Lafite Rothschild 之間,受益於優越的地理位置。
2020 年份在波爾多被譽為一個傑出的年份,其特點是果實成熟度高,同時保持了令人驚訝的清新度與酸度。Clerc Milon 2020 預計以 Cabernet Sauvignon 為主導,輔以 Merlot、Cabernet Franc 及 Petit Verdot 等品種,展現出 Pauillac 葡萄酒典型的力量與優雅。
釀造過程嚴謹,葡萄經精選後於溫控不銹鋼桶中發酵,隨後在法國橡木桶中陳年,其中新桶比例約為 50-60%,賦予酒液複雜的香氣層次與柔和的單寧。此年份的 Clerc Milon 具備卓越的陳年潛力,預計可陳放數十年,隨著時間推移發展出更深邃的風味。