Charles de Cazanove

Charles de Cazanove 是一家蘭斯 Reims 酒莊,大部分人透過其 Brut NV 認識這個品牌,而誤解也正正由此而起。價錢相宜的香檳,並不代表是次一等的氣泡酒。法定產區規則、葡萄品種以及瓶中二次發酵,與知名大牌所用的完全相同;真正不同的,是調配入多少陳年基酒,以及酒液在酒渣上停留多久才除渣。

這系列正正反映這一點。Brut NV 與 Rose NV 是日常飲用款,講求產量與及早飲用。Organic 版本與 Blanc de Noirs 則高一個層次,風格較窄、產量較少。再上一層是年份酒:Tradition Millesime,以及 Stradivarius 系列,兩者在推出市場前經歷更長陳年,口味也明顯較多烘烤與乾果氣息,而非新鮮蘋果調子。

在這系列中,多付的價錢買到的是酒窖陳年時間,而非不同葡萄或不同釀法。一旦到達年份酒層級,再往上花費大多是買包裝與稀有度,所以應該為陳年付錢,當包裝開始比酒本身更貴時就要停手。

以下清單按價格由低至高排列。

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特價商品

Charles de Cazanove Brut NV (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格 HK$378.00
單價
Maison Charles de Cazanove was founded in Avize in 1811 and has been owned by...
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Charles de Cazanove Rose NV (1x75cl)

正常價格 HK$328.00
特價 HK$328.00 正常價格 HK$638.00
單價
Champagne Charles de Cazanove, established in Reims in 1811, delivers a refined Non-Vintage Rosé anchored...
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賣曬啦

Charles de Cazanove Blanc de Noirs Xmas NV (1x75cl)

正常價格 HK$336.00
特價 HK$336.00 正常價格 HK$439.00
單價
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Charles de Cazanove Tradition Millesime Brut 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$368.00
特價 HK$368.00 正常價格 HK$438.00
單價
查爾斯·德·卡扎諾夫酒莊（Maison Charles de Cazanove）如今是香檳界舉足輕重的酒莊之一，其名字、歷史和傳奇跨越了200多年，其釀酒工藝的卓越品質在每一滴酒中都得到淋漓盡致的體現。查爾斯·德·卡扎諾夫酒莊在釀酒過程中同時使用不銹鋼酒桶和橡木桶，後者則用於根據需求賦予葡萄酒豐滿的口感。 這款香檳經過九年的酒泥陳釀，以夏多內為主，堪稱無與倫比的珍品，絕對值得在您的氣泡酒收藏中佔有一席之地。此外，這款酒出自著名的克里斯托弗·拉佩諾 (Christophe Rapeneau) 之手，他曾榮獲 2017 年國際葡萄酒挑戰賽年度起泡酒釀酒師稱號，這也不足為奇。
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Charles de Cazanove Organic NV (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格 HK$480.00
單價
Charles de Cazanove 乃香檳區歷史悠久之酒莊，其釀酒哲學根植於對風土的深刻理解與尊重。此款有機無年份香檳，體現了酒莊對永續發展的承諾，嚴選來自香檳區不同地塊的有機認證葡萄，確保每一瓶香檳均能忠實反映其純淨的風土特徵。釀造過程遵循傳統香檳法，經瓶中二次發酵與適度酒泥陳釀，賦予酒液細膩的氣泡與複雜的層次感。無年份的調配藝術，旨在維持酒莊風格的一致性與卓越品質，使其成為一款既可即時享用，亦具備一定陳年潛力的精品香檳。
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Charles de Cazanove Stradivarius 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格 HK$565.00
單價

Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$698.00
特價 HK$698.00 正常價格
單價
Charles de Cazanove Stradivarius Gold 2009 香檳，為法國香檳區歷史悠久的 Charles de Cazanove 酒莊之頂級年份珍釀。此款香檳精選 2009 年份最優質的葡萄，該年份以其理想的成熟度與平衡的酸度而聞名，為香檳帶來卓越的結構與陳年潛力。Stradivarius Gold 系列代表酒莊對品質的極致追求，採用傳統香檳釀造法，並經過長時間的瓶中帶渣陳釀...
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