法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Thomas Morey Santenay Vieilles Vignes 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$532.50
特價 HK$532.50 正常價格
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Thomas Morey Beaune Greves 1er Cru Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$615.00
特價 HK$615.00 正常價格
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Domaine de Montille Vosne Romanee 1er Cru Les Malconsorts 2010 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$7,470.00
特價 HK$7,470.00 正常價格
單價
Domaine de Montille 乃勃艮第夜丘（Côte de Nuits）歷史悠久且備受推崇的酒莊，以其對風土的忠實表達和傳統釀酒哲學而聞名。酒莊自1990年代起實踐有機及生物動力法耕作，力求葡萄園生態平衡，釀造出純淨、具深度且陳年潛力卓越的葡萄酒。此款 Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 2010 來自沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanée）最負盛名的特級園級數地塊之一。Malconsorts 緊鄰傳奇的 La...

Domaine de Montille Vosne Romanee 1er Cru Les Malconsorts 2009 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$7,470.00
特價 HK$7,470.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Vosne Romanee 1er Cru Les Malconsorts 2005 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$7,470.00
特價 HK$7,470.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Corton Clos du Roi Grand Cru 2005 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$3,585.00
特價 HK$3,585.00 正常價格
單價

Domaine de Montille NSG 1er Cru Aux Thorey 2005 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$1,485.00
特價 HK$1,485.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2005 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$6,450.00
特價 HK$6,450.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Volnay 1C Les Taillepieds 1999 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$6,450.00
特價 HK$6,450.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 1996 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$5,970.00
特價 HK$5,970.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2003 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$2,970.00
特價 HK$2,970.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 1999 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$3,135.00
特價 HK$3,135.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds 1998 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$2,970.00
特價 HK$2,970.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 2005 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$7,035.00
特價 HK$7,035.00 正常價格
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Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 2002 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$7,035.00
特價 HK$7,035.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 1999 (Ex-Domaine) (1x150cl)

正常價格 HK$7,035.00
特價 HK$7,035.00 正常價格
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Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 2002 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$3,285.00
特價 HK$3,285.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 1999 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$3,285.00
特價 HK$3,285.00 正常價格
單價

Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Rugiens 1998 (Ex-Domaine) (1x75cl)

正常價格 HK$3,285.00
特價 HK$3,285.00 正常價格
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Montrose - St. Estephe 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$3,135.00
特價 HK$3,135.00 正常價格
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Domaine Jean-Marc Millot Vosne Romanee 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,485.00
特價 HK$1,485.00 正常價格
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Domaine Jean-Marc Millot Vosne Romanee 1er Cru Suchots 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$2,385.00
特價 HK$2,385.00 正常價格
單價
Domaine Jean-Marc Millot 位於布爾岡夜丘（Côte de Nuits）核心，以其對風土的深刻理解及精準表達而聞名。酒莊秉持傳統釀酒哲學，力求呈現葡萄園最純粹的本質，其出品的葡萄酒以細膩、優雅及卓越的陳年潛力著稱。Vosne-Romanée 1er Cru "Suchots" 是該村莊最受推崇的一級園之一，其地理位置優越，緊鄰多個特級園，如Richebourg和Romanée-Saint-Vivant。此園的土壤構成複雜，富含石灰岩、黏土及碎石，賦予葡萄酒非凡的結構感、礦物氣息及香氣深度，常被譽為具備特級園級數的品質。2020年份在布爾岡被視為一個卓越的年份，其特點是溫暖而乾燥的生長季節，促使葡萄達到理想的成熟度，同時保持了良好的酸度。Domaine Jean-Marc Millot 的此款Suchots 2020 展現了該年份的精髓：果實濃郁集中，單寧精緻，酸度平衡，預示著其具備數十年以上的陳年潛力，將隨著時間發展出更為複雜的層次。

Michel Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St.Jacques 1995 (1x150cl)

正常價格 HK$4,035.00
特價 HK$4,035.00 正常價格
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Michel Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St.Jacques 1993 (1x75cl)

正常價格 HK$2,835.00
特價 HK$2,835.00 正常價格
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Maume Mazis Chambertin Grand Cru 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$6,585.00
特價 HK$6,585.00 正常價格
單價

Pavillon Rouge de Margaux - 瑪歌 2022 年 (1x75cl)

正常價格 HK$2,385.00
特價 HK$2,385.00 正常價格
單價

Pavillon Rouge de Margaux - Margaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$2,235.00
特價 HK$2,235.00 正常價格
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Pavillon Rouge de Margaux - 瑪歌 2020 年 (1x75cl)

正常價格 HK$2,235.00
特價 HK$2,235.00 正常價格
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Margaux - Margaux 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$8,025.00
特價 HK$8,025.00 正常價格
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Margaux - Margaux 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$5,970.00
特價 HK$5,970.00 正常價格
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Margaux - Margaux 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$14,700.00
特價 HK$14,700.00 正常價格
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Michel Magnien Morey Saint Denis 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
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Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees VV 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$742.50
特價 HK$742.50 正常價格
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Michel Magnien 莊園位於布爾岡夜丘（Côte de Nuits）核心，以其對風土（terroir）的深刻理解及精準的釀酒工藝而聞名。此款 Gevrey Chambertin Les Seuvrees Vieilles Vignes 2019，完美詮釋了酒莊對傳統與品質的堅持。Gevrey Chambertin 作為布爾岡最負盛名的特級村莊之一，其黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒以結構宏偉、陳年潛力卓越而著稱。Les...

Michel Magnien Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$1,635.00
特價 HK$1,635.00 正常價格
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Lynch Bages - Pauillac 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$840.00
特價 HK$840.00 正常價格
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Lynch Bages - Pauillac 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,485.00
特價 HK$1,485.00 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru Petit Marole Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$592.50
特價 HK$592.50 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru Clos du Cras Long Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru Clos du Cras Long Rouge 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$547.50
特價 HK$547.50 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru Crausot Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$592.50
特價 HK$592.50 正常價格
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Francois Lumpp Givry 1er Cru A Vigne Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
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Lucien Le Moine Echezeaux Grand Cru 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$4,470.00
特價 HK$4,470.00 正常價格
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L'Evangile - Pomerol 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$3,585.00
特價 HK$3,585.00 正常價格
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L'Evangile - Pomerol 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$3,135.00
特價 HK$3,135.00 正常價格
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Leoville Barton - St. Julien 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,020.00
特價 HK$1,020.00 正常價格
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Le Gay - Pomerol 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$2,085.00
特價 HK$2,085.00 正常價格
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Château Le Gay位於波爾多右岸Pomerol產區的核心地帶，歷史可追溯至17世紀，是該區備受推崇的精品酒莊之一。酒莊坐擁優越的風土條件，其葡萄園主要分佈於Pomerol高原的黏土與礫石交錯地帶，為Merlot葡萄的生長提供了理想環境，賦予葡萄酒獨特的深度與細膩。2012年份在波爾多右岸展現出其獨特魅力。儘管生長季節初期面臨挑戰，但後期理想的乾燥天氣促使葡萄達到良好成熟度，尤其有利於Merlot的酚類物質發展。Le Gay在該年份精準地捕捉了風土精髓，釀造出結構均衡、果味集中且單寧精緻的佳釀。此款150cl Magnum瓶裝的Le Gay Pomerol 2012，不僅是收藏家追逐的珍品，其較大容量亦有助於葡萄酒更緩慢、更優雅地熟成，使其陳年潛力得以充分發揮。預期此酒將隨著時間推移，發展出更為複雜的層次與和諧的風味。

La Tour Haut Brion - Pessac Leognan 2000 (Wine Stain Label) (1x75cl)

正常價格 HK$1,335.00
特價 HK$1,335.00 正常價格
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Latour a Pomerol - Pomerol 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,035.00
特價 HK$1,035.00 正常價格
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