法國紅

法國各個紅酒產區之間的分別，與其說是品種，不如說是氣候，以及由氣候長出來的規則。波爾多混釀 Cabernet Sauvignon 與 Merlot，因為海洋性氣候令單一品種成熟變成一場賭博；勃艮第只用 Pinot Noir，因為法定產區這樣寫；南隆河混 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre，因為高溫與強風之下，混釀比任何單一品種可靠。

所以法國酒標上的混釀，通常是對一個在地問題的答案，不是酒莊風格。這也解釋了為甚麼同一個品種相隔幾百公里就讀起來完全不同——Cabernet Franc 在 Saint-Émilion 是輔助 Merlot，在 Chinon 則是獨當一面。

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Chateau Montrose, St, Estephe 2000 (1x75cl)

正常價格 HK$1,918.00
特價 HK$1,918.00 正常價格 HK$2,278.00
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Chateau Marsau, Cotes de Franes 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$197.00
特價 HK$197.00 正常價格 HK$251.00
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Chateau Marsau, Cotes de Franes 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$197.00
特價 HK$197.00 正常價格 HK$251.00
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瑪紹酒莊 (Chateau Marsau)，弗朗尼斯丘 (Cotes de Franes) 2009 年 (1x75cl)

正常價格 HK$204.00
特價 HK$204.00 正常價格 HK$251.00
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瑪紹酒莊 (Chateau Marsau)，弗蘭尼斯丘 (Cotes de Franes) 2006 年 (1x75cl)

正常價格 HK$204.00
特價 HK$204.00 正常價格 HK$251.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,261.00
特價 HK$2,261.00 正常價格 HK$2,574.00
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2014年拉圖米隆堡（Chateau La Mission Haut-Brion）是波爾多佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）產區的標誌性佳釀，與其姊妹莊侯伯王堡（Chateau Haut-Brion）共享卓越風土與釀酒哲學。此莊園歷史悠久，以其獨特的礫石土壤和嚴謹的釀造工藝聞名於世，被公認為波爾多最頂級的酒莊之一。2014年份在波爾多是一個經典且平衡的年份，春季溫暖，夏季涼爽，九月陽光充足，為葡萄提供了理想的成熟條件。拉圖米隆堡的葡萄藤（主要為梅洛、赤霞珠和品麗珠）在嚴格的產量控制下，確保了果實的濃郁度和複雜性。釀造過程採用傳統與現代技術相結合，精選最優質的葡萄進行發酵，並在法國橡木桶中陳年，賦予酒液深邃的結構和細膩的層次。此年份的拉圖米隆堡展現出其標誌性的力量與優雅，具備極佳的陳年潛力。它不僅是當下品鑑的佳選，更是值得收藏並長期窖藏的投資級葡萄酒，隨著時間的推移將發展出更為複雜和迷人的風味。
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$2,909.00
特價 HK$2,909.00 正常價格 HK$3,300.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$2,439.00
特價 HK$2,439.00 正常價格 HK$2,772.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2002 (1x75cl)

正常價格 HK$2,439.00
特價 HK$2,439.00 正常價格 HK$2,772.00
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Chateau La Lagune, Haut-Medoc 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$382.00
特價 HK$382.00 正常價格 HK$563.00
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Chateau La Fleur, St Emilion 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$243.00
特價 HK$243.00 正常價格 HK$347.00
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Chateau La Fleur 2015 來自法國波爾多右岸的聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，此地以其獨特的黏土石灰岩土壤和梅洛（Merlot）葡萄的卓越表現而聞名。2015 年份被公認為波爾多右岸的傑出年份之一，氣候條件理想，為葡萄帶來了完美的成熟度與濃郁度。此酒款精選自酒莊最優質的葡萄藤，釀造過程嚴謹，通常會經過精細的橡木桶陳釀，以賦予其複雜的層次感和優雅的結構。Chateau La Fleur 2015 展現了聖埃美隆經典的宏偉風格，兼具力量與細膩，單寧成熟而絲滑，酸度平衡，預示著其卓越的陳年潛力。這款佳釀不僅是當下品飲的享受，更是一款值得長期窖藏的投資。隨著時間的推移，其風味將會發展出更深邃的皮革、雪茄盒和森林地底的複雜香氣，展現出右岸頂級佳釀的非凡魅力。
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Chateau La Fleur, St Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$346.00
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Chateau La Fleur, St Emilion 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$224.00
特價 HK$224.00 正常價格 HK$426.00
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Chateau La Fleur Petrus, Pomerol 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$2,480.00
特價 HK$2,480.00 正常價格 HK$2,484.00
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Chateau la Fleur de Bouard 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$399.00
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Chateau La Confession, St. Emilion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$279.00
特價 HK$279.00 正常價格 HK$454.00
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Chateau La Confession, St. Emilion 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$690.00
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Chateau Hosanna, Pomerol 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,938.00
特價 HK$1,938.00 正常價格 HK$2,216.00
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Chateau Hosanna, Pomerol 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$3,852.00
特價 HK$3,852.00 正常價格 HK$4,212.00
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Chateau Hosanna, Pomerol 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$1,340.00
特價 HK$1,340.00 正常價格 HK$1,476.00
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Chateau Hosanna, Pomerol 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$1,438.00
特價 HK$1,438.00 正常價格 HK$1,798.00
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Chateau Haut Vignoble Seguin St Estephe 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
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Chateau Haut Brion, Pessac Leognan 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$10,032.00
特價 HK$10,032.00 正常價格 HK$11,036.00
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Chateau Haut Brion, Pessac Leognan 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$6,108.00
特價 HK$6,108.00 正常價格 HK$6,719.00
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豪特拜利酒莊 (Chateau Haut Bailly)，佩薩克雷奧尼昂格雷夫斯 (Pessac Leognan Graves) 2007 年 (1x75cl)

正常價格 HK$512.00
特價 HK$512.00 正常價格 HK$707.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$568.00
特價 HK$568.00 正常價格 HK$747.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格 HK$756.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$1,618.00
特價 HK$1,618.00 正常價格 HK$1,978.00
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Chateau Grand Barrail Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$299.00
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Chateau Grand Barrail Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Chateau Gazin, Pomerol 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$826.00
特價 HK$826.00 正常價格 HK$1,186.00
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Chateau Franc le Maine, Dirty South, Saint-Emilion Grand Cru AOP 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格
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法爾法斯城堡 (Chateau Falfas)，布爾丘 (Cotes de Bourg) 2004 年 (1x75cl)

正常價格 HK$216.00
特價 HK$216.00 正常價格 HK$238.00
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Chateau Duhart Milon, Pauillac 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$838.00
特價 HK$838.00 正常價格 HK$1,198.00
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Chateau Desmirail, Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$467.00
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Château Desmirail 位於波爾多左岸瑪歌（Margaux）產區，是 1855 年波爾多列級酒莊評級中的三級莊（Troisième Cru Classé）。酒莊歷史可追溯至 17 世紀，其葡萄園主要分佈於瑪歌村中心地帶，土壤以深層礫石為主，排水性極佳，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長提供了理想條件，賦予葡萄酒卓越的結構與細緻的單寧。2017 年份在波爾多是一個充滿挑戰但最終表現不俗的年份。儘管春季霜凍對部分地區造成影響，但 Desmirail 的葡萄園因其地理位置和管理得宜，受損程度較輕。此年份的葡萄酒展現出瑪歌典型的優雅與芬芳，果實成熟度良好，酸度清新，單寧細膩。釀造上，酒莊堅持傳統與現代技術結合，精選葡萄，溫控發酵，並於法國橡木桶中陳年，以期最大化地表達風土特色。Château Desmirail 2017...
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Château de Pibarnon Restanques Bandol 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$319.00
特價 HK$319.00 正常價格 HK$351.00
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Château de Pibarnon Restanques Bandol 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$332.00
特價 HK$332.00 正常價格 HK$366.00
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Château de Pibarnon Restanques Bandol 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$259.00
特價 HK$259.00 正常價格 HK$285.00
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Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$4,095.00
特價 HK$4,095.00 正常價格
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Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$4,550.00
特價 HK$4,550.00 正常價格
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Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf-du-Pape AOC 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$3,835.00
特價 HK$3,835.00 正常價格
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Chateau d'Armailhac, Pauillac 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$5,945.00
特價 HK$5,945.00 正常價格 HK$6,534.00
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Chateau Croizet Bages, Pauillac 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$297.00
特價 HK$297.00 正常價格 HK$462.00
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Chateau Cos D'Estournel, St.Estephe 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$1,558.00
特價 HK$1,558.00 正常價格 HK$1,967.00
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Château Capbern St. Estephe Cru Bourgeois 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$280.00
特價 HK$280.00 正常價格 HK$308.00
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Château Capbern St. Estèphe Cru Bourgeois 2017 is a distinguished Bordeaux wine from the prestigious...
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Chateau Cantenac Brown, Margaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$414.00
特價 HK$414.00 正常價格 HK$587.00
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Chateau Boyd-Cantenac,Margaux 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$371.00
特價 HK$371.00 正常價格 HK$521.00
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Chateau Boyd-Cantenac 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$347.00
特價 HK$347.00 正常價格 HK$556.00
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Chateau Boyd-Cantenac，作為波爾多瑪歌區1855列級三級莊，其歷史可追溯至18世紀，由Guillemet家族自1932年起悉心經營。酒莊葡萄園佔地約17公頃，主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）及小維多（Petit Verdot），平均藤齡約40年。土壤以深層礫石為主，排水性極佳，有利於葡萄根系深入土壤，汲取豐富礦物質，賦予葡萄酒獨特的複雜性與優雅感。2018年份在波爾多被譽為卓越年份，經歷了溫暖乾燥的生長季，葡萄達到理想的成熟度，同時保持了良好的酸度。Chateau Boyd-Cantenac 2018在橡木桶中陳釀12至18個月，其中約50%為新桶，旨在提升酒體的結構感與層次，同時不掩蓋其風土本色。此酒款充分體現了瑪歌產區的精緻與力量，預示著長遠的陳年潛力。
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