德國葡萄酒

德國葡萄酒

德國係雷司令（Riesling）嘅故鄉，而全國最好嘅酒，來自幾條凍到幾乎種唔到其他品種嘅陡峭河谷——摩澤爾（Mosel）、萊茵高（Rheingau）、Nahe、Pfalz 同 Rheinhessen。

點睇酒標

德國酒標標示嘅係採收時嘅成熟度，唔係瓶中嘅甜度，而呢一點正正係最多人誤解嘅地方。Kabinett 最輕，然後 Spätlese、Auslese，再上去係罕有嘅 Beerenauslese、Trockenbeerenauslese 同 Eiswein。任何一級都可以係不甜嘅：決定嘅字係 Trocken。所以 Spätlese Trocken 係遲摘但釀到全乾，而淨係寫 Spätlese 就係略帶甜。另外，GG（Grosses Gewächs）代表來自頂級單一園嘅不甜酒。

期望值

雷司令酒精低——8 至 12 度屬正常——酸度高，亦係全世界壽命最長嘅白酒之一。略帶甜嘅德國雷司令，更加係少數真正配得起辣椒同麻辣嘅酒；殘糖喺呢度做嘅嘢，不甜白酒做唔到。德國亦有認真嘅黑皮諾，酒標寫 Spätburgunder。

飲用

不甜雷司令 10–12°C，略甜與甜型 8–10°C，Spätburgunder 14–16°C。

過濾器

Schloss Grunlack Spatkese Riesling 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$475.00
特價 HK$475.00 正常價格
單價

Schloss Silberlack Riesling 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$563.00
特價 HK$563.00 正常價格
單價
Schloss Silberlack Riesling 2021 來自德國萊茵高（Rheingau）產區，此酒款為 Schloss Johannisberg 酒莊的頂級乾型麗絲玲（Riesling）佳釀，並獲 VDP 評定為「特級園」（Grosses Gewächs, GG）級別，彰顯其卓越風土與釀造工藝。萊茵高以其獨特的板岩土壤和面向南方的陡峭坡地聞名，為麗絲玲葡萄提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒豐富的礦物感、精緻的酸度與複雜的層次。2021年份在德國普遍被認為是一個挑戰與機遇並存的年份，但頂級酒莊憑藉精準的葡萄園管理和嚴謹的釀造，依然能產出結構良好、純淨且具備出色陳年潛力的酒款。此款 Schloss Silberlack Riesling...

Deinhard Green Label Dry Riesling 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$180.00
特價 HK$180.00 正常價格
單價

Deinhard Green Label Riesling 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$180.00
特價 HK$180.00 正常價格
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Deinhard Pinot Noir Rose 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$180.00
特價 HK$180.00 正常價格
單價

Deinhard Riesling 0.0% Alc. Free NV (1x75cl)

正常價格 HK$190.00
特價 HK$190.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Sekt Extra Brut 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$408.00
特價 HK$408.00 正常價格
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WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Turmberg Riesling Sekt Brut Nature 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$624.00
特價 HK$624.00 正常價格
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WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Trocken 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$300.00
特價 HK$300.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Kabinett 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$342.00
特價 HK$342.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Rheingau Riesling Spatlese 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$474.00
特價 HK$474.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Turmberg Riesling Trocken 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$474.00
特價 HK$474.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$474.00
特價 HK$474.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$690.00
特價 HK$690.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Grafenberg Riesling Spatlese 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$624.00
特價 HK$624.00 正常價格
單價

WEINGUT ROBERT WEIL Kiedrich Grafenberg Riesling Auslese 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,272.00
特價 HK$1,272.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Scheurebe Oppenheimer Herrenberg Trockenbeerenauslese 1992 (1x37.5cl)

正常價格 HK$954.00
特價 HK$954.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Silvaner Eiswein 2007 (1x37.5cl)

正常價格 HK$542.00
特價 HK$542.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Pinot Noir Spatburgunder Trocken 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$229.00
特價 HK$229.00 正常價格
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Louis Guntrum Pinot Noir Spatburgunder Trocken 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$223.00
特價 HK$223.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Riesling Niersteiner Rehbach Spatlese 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$212.00
特價 HK$212.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Riesling Oppenheim Sacktrager Trocken 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Riesling Niersteiner Trocken 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Riesling Dry 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
單價

Louis Guntrum Riesling Royal Blue Bottle 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$160.00
特價 HK$160.00 正常價格
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Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese 2017 (1x37.5cl)

正常價格 HK$1,704.00
特價 HK$1,704.00 正常價格
單價

Fritz Haag Riesling Brauneberger Juffer Grosse Lage 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$373.00
特價 HK$373.00 正常價格
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Fritz Haag Riesling Brauneberger "J" Trocken 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$317.00
特價 HK$317.00 正常價格
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Fritz Haag Riesling Brauneberger "J" Trocken 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$304.00
特價 HK$304.00 正常價格
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Fritz Haag Riesling 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$235.00
特價 HK$235.00 正常價格
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P.J. Valckenberg "Madonna" Auslese 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格
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Georg Muller “Hendelberg” Spatburgunder VDP Erste Lage 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$349.00
特價 HK$349.00 正常價格
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Georg Muller "Hassel" Riesling GG 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$374.00
特價 HK$374.00 正常價格
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Georg Muller "Edition PW" Spatburgunder V.D.P. Gutswein 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$246.00
特價 HK$246.00 正常價格
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Joh. Jos. Prum "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Auslese 2022 (1x37.5cl)

正常價格 HK$362.00
特價 HK$362.00 正常價格
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Egon Muller "Wiltinger Braune Kupp" Riesling Kabinett 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$735.00
特價 HK$735.00 正常價格
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Dr. Wehrheim Riesling Kastanienbusch 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$494.00
特價 HK$494.00 正常價格
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Dr. Wehrheim Weisser Burgunder Buntstuck 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$169.00
特價 HK$169.00 正常價格
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Muller Catoir Mussbacher Eselshaut Rieslaner BA 1990 (1x37.5cl)

正常價格 HK$2,085.00
特價 HK$2,085.00 正常價格
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Keller Westhofener Brunnenhauschen Abtserde Riesling GG 2012 (US Label) (1x150cl)

正常價格 HK$14,850.00
特價 HK$14,850.00 正常價格
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Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewachs 2014 (US Label) (1x150cl)

正常價格 HK$9,750.00
特價 HK$9,750.00 正常價格
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Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken Grosses Gewachs 2014 (US Label) (1x150cl)

正常價格 HK$9,750.00
特價 HK$9,750.00 正常價格
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J.J.Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 (1x75cl)

正常價格 HK$57,000.00
特價 HK$57,000.00 正常價格
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J.J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Trockenbeerenauslese 1976 (Wine Stain Label) (1x75cl)

正常價格 HK$31,350.00
特價 HK$31,350.00 正常價格
單價

J.J. Prum Wehlener Bernkasteler Johannisbrunnchen Eiswein 1990 (1x37.5cl)

正常價格 HK$6,750.00
特價 HK$6,750.00 正常價格
單價

J.J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Beerenauslese 1971 (1x75cl)

正常價格 HK$19,350.00
特價 HK$19,350.00 正常價格
單價

J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$16,350.00
特價 HK$16,350.00 正常價格
單價

J.J. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$11,700.00
特價 HK$11,700.00 正常價格
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