萊格西峰

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Legacy Peak Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$264.00
特價 HK$264.00 正常價格 HK$330.00
單價
Legacy Peak 2022年霞多麗白酒，是酒莊對精湛釀酒藝術的又一力證。此酒款嚴選優質霞多麗葡萄，透過精準的溫控發酵與部分橡木桶陳釀，旨在呈現葡萄品種的純粹表達與產區風土的獨特印記。釀造過程中，酒莊注重平衡果實的天然活力與橡木桶帶來的複雜度。部分酒液進行蘋果酸乳酸發酵（Malolactic Fermentation），賦予酒體更圓潤的口感與奶油般的質地，同時保留了霞多麗固有的清新酸度與礦物感。此酒款不僅適合即時享用，其結構與酸度亦預示著良好的陳年潛力，可隨時間發展出更深邃的層次與風味。Legacy Peak 霞多麗 2022 是一款值得專業人士細細品味的精品白酒，無論是搭配精緻餐點，抑或作為收藏品鑑，皆能展現其卓越品質。
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Legacy Peak Chardonnay 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$368.00
單價
Legacy Peak 2023 霞多麗，代表著新世界精品白酒在風土表達與釀造工藝上的卓越追求。此酒款旨在呈現霞多麗葡萄的純淨果味核心，同時透過精準的釀造技術，賦予其複雜的層次感與優雅的結構。釀造過程中，可能採用控溫發酵以保留果香，並透過部分橡木桶陳釀或酒泥攪拌（bâtonnage）來增添酒體的飽滿度與奶油般的質感，同時維持其清新度與礦物感。這款霞多麗不僅適合年輕時品飲其活潑果香，更具備良好的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更深邃的堅果、蜂蜜及烘烤香氣，展現其作為精品白酒的價值。
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Legacy Peak, Marselan, Ningxia Helan Mountain 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$350.00
特價 HK$350.00 正常價格 HK$398.00
單價
傳承酒莊（Legacy Peak）位於中國寧夏賀蘭山東麓，是該地區備受推崇的精品酒莊之一。賀蘭山東麓以其獨特的風土條件聞名，包括高海拔、充足日照、乾燥氣候及顯著的晝夜溫差，為葡萄藤提供了理想的生長環境，有助於葡萄緩慢成熟，積累複雜風味與細緻單寧。此款2023年份馬瑟蘭紅酒，選用源自法國的創新葡萄品種馬瑟蘭（Marselan）。馬瑟蘭是赤霞珠與歌海娜的雜交品種，以其深邃的色澤、濃郁的果香、良好的酸度及結構感著稱。在寧夏的風土條件下，馬瑟蘭展現出卓越的適應性，能夠充分發展其品種特性，釀造出兼具力量與優雅的葡萄酒。傳承酒莊在釀造過程中，秉持精益求精的原則，從葡萄園管理到釀酒工藝，均力求精準。2023年份的馬瑟蘭，預期將展現其年輕活力與純淨果味，同時具備馬瑟蘭品種特有的骨架與陳年潛力，適合在未來數年內品飲，亦可適度窖藏。
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Legacy Peak, Marselan, Ningxia Helan Mountain 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$329.00
特價 HK$329.00 正常價格 HK$405.00
單價
Legacy Peak酒莊位於中國寧夏賀蘭山東麓，此區以其獨特的風土條件——高海拔、充足日照、晝夜溫差大及富含礦物質的沖積土壤——為葡萄生長提供了理想環境。2022年份的馬瑟蘭（Marselan）紅酒，是酒莊對該品種潛力的深度探索與展現。馬瑟蘭作為赤霞珠與歌海娜的雜交品種，在賀蘭山區展現出卓越的適應性，其果實顆粒小、皮厚，賦予葡萄酒濃郁的色澤、豐富的單寧結構及複雜的香氣。Legacy Peak採用精細的葡萄園管理，嚴格控制產量，並在釀造過程中注重溫和萃取，以保留品種的純淨果味與風土的細膩表達。此酒經橡木桶陳釀，進一步提升其層次感與陳年潛力，是中國精品葡萄酒領域中值得關注的佳作。

Legacy Peak Family Heritage 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格
單價
手工採摘、分類、去梗，然後將葡萄粒倒入發酵槽中。在低於24-25°C的控溫槽中進行冷沉澱和發酵15天。然後轉移到蘋果酸乳酸發酵罐中進行，並在法國新橡木桶中陳釀22個月。 顏色：濃鬱明亮的紫羅蘭色。鼻子：充滿紫羅蘭和藍莓的香氣，還有奶油的色調。口感：絲滑緊實的口感，讓人回想起一塊巧克力在嘴裡融化時的滿足感。 食物搭配：辛辣的川菜
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Legacy Peak Kalavinka Cabernet Sauvignon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格 HK$698.00
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Hand harvested sorted, and destemmed, then the whole granules were poured into the tank. Cold...
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Legacy Peak Family Heritage 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,105.00
特價 HK$1,105.00 正常價格 HK$1,380.00
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Legacy Peak Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$370.00
特價 HK$370.00 正常價格 HK$438.00
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