Wines for Seafood

Wines that love the sea: crisp, mineral whites in the Chablis, Albariño and Muscadet mould, Champagne and sparkling for oysters and fried dishes, sake for sashimi and shellfish, and bone-dry rosé. For richer fish — grilled turbot, tuna, eel — we slip in a few light, silky reds like Pinot Noir and Beaujolais. Everything here is in our warehouse right now, ready to go.

配海鮮嘅酒，重點係清爽同礦物感：Chablis、Albariño、Muscadet 呢類白酒，生蠔炸物就開香檳氣泡，刺身貝類配清酒，仲有乾身粉紅酒。食油脂多啲嘅魚——燒多寶魚、吞拿魚、鰻魚——就揀啲輕身嘅紅酒，好似 Pinot Noir 同 Beaujolais。呢度每一支都係倉入面有現貨，即買即送。

過濾器

Bouchard Pere & Fils, Beaune 1er Cru Clos St Landry Monopole Domaine 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
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Vincent Girardin Meursault Les Charrons 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$828.00
特價 HK$828.00 正常價格 HK$980.00
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Domaine Huet Le Mont Sec, Vouvray AOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$418.00
特價 HK$418.00 正常價格
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Domaine Huet 乃羅亞爾河谷 Vouvray 產區的標誌性酒莊，自1928年創立以來，一直致力於展現白詩南（Chenin Blanc）葡萄的純粹風土表達。酒莊秉持生物動力法（Biodynamic）原則，精準捕捉每個葡萄園的獨特個性，其出品的葡萄酒以卓越的陳年潛力及複雜度聞名於世。Le Mont 是 Domaine Huet 旗下三大歷史名園之一，其土壤以深層黏土與石灰岩為主，賦予葡萄酒鮮明的礦物骨架與活潑酸度。此款 Le Mont Sec 2023...
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Gerard Bertrand Cote des Roses Rose Art Edition x Morgan Jamieson 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$168.00
特價 HK$168.00 正常價格 HK$198.00
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Escarpment Pinot Noir Martinborough 2022 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$265.00
特價 HK$265.00 正常價格 HK$266.00
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Journey's End Weather Station Sauvignon Blanc 2023 (Screw Cap) (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$148.00
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Louis Latour Cote De Beaune Villages 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格 HK$306.00
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Champagne Theophile (1x75cl)

正常價格 HK$342.00
特價 HK$342.00 正常價格
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TWO PADDOCKS WINES Pinot Noir 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Two Paddocks 酒莊由著名演員 Sam Neill 於 1993 年創立，坐落於紐西蘭中奧塔哥（Central Otago）產區，是該區精品黑皮諾（Pinot Noir）的先驅之一。酒莊秉持有機及生物動力法原則，致力於釀造能真實反映當地獨特風土的葡萄酒。中奧塔哥以其極端大陸性氣候、高海拔葡萄園及片岩土壤聞名，晝夜溫差顯著，為黑皮諾葡萄提供了理想的生長環境，使其能緩慢成熟，發展出複雜而集中的風味。Two Paddocks 的黑皮諾葡萄酒，正是這種風土的卓越體現。2023 年份的 Two Paddocks...

CASTELLO BANFI La Pettegola Vermentino 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$389.00
特價 HK$389.00 正常價格
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VILLA SANDI/VENETO Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry NV (1x75cl)

正常價格 HK$159.00
特價 HK$159.00 正常價格 HK$306.00
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Colesel NOAI Prosecco DOC Treviso Brut (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格 HK$198.00
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MAISON LOUIS JADOT Puligny Montrachet 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$766.00
特價 HK$766.00 正常價格 HK$980.00
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Maison Louis Jadot 作為勃艮第的標誌性酒莊，以其對風土的深刻理解及卓越的釀酒工藝聞名。其 Puligny Montrachet 2022 完美詮釋了此特級村莊的精髓。Puligny Montrachet 位於 Côte de Beaune 的核心地帶，以其富含石灰岩的土壤而著稱，賦予霞多麗葡萄無與倫比的純淨度、礦物感及細膩結構。此產區的白酒被公認為全球最優雅、最具陳年潛力的霞多麗之一。2022 年份在勃艮第白酒方面表現出色，葡萄達到理想的成熟度，同時保留了令人愉悅的酸度，預示著一款平衡且富有表現力的佳釀。Louis...
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TWO PADDOCKS WINES - The Fusilier Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$467.00
特價 HK$467.00 正常價格 HK$585.00
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Domaine Laporte Pouilly Fume Les Duchesses 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
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拉波特酒莊坐落在桑塞爾山谷的邊緣，名為「La Cassure de Sancerre」。這片獨特的地質結構將土壤分為兩種截然不同的土壤類型：山谷一側是石灰岩丘陵，另一側是燧石丘陵。在這兩種不同的土壤上生長的葡萄，都會根據其土壤類型進行釀造。這種對土壤典型性的精心尊重，賦予了每種葡萄酒獨特的表達力和個性。
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Domaine Mongeard Mugneret Bourgogne Rouge 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$398.00
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Domaine Drouhin Edition Limitee Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$930.00
特價 HK$930.00 正常價格 HK$1,188.00
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勃根地的靈魂與美國土地在俄勒岡州的頂級酒莊——由維羅妮克·德魯安（Veronique Drouhin）經營的德魯安酒莊（Domaine Drouhin）相遇。酒莊坐落於鄧迪山頂，其氣候、緯度和朝向與勃根地傳奇葡萄園的驚人相似性使其備受青睞。他們釀造的葡萄酒品質卓越、平衡優雅，陳年潛力巨大，其中包括兩款備受讚譽的黑皮諾（Pinot Noirs）和數量有限的霞多麗（Chardonnay）。他們的葡萄酒獲得了包括《葡萄酒倡導者》（Wine Advocate）、《Vinous》雜誌、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等在內的葡萄酒評論家的高度評價。 《品醇客》（Decanter）雜誌曾將他們的白酒評為「新世界最佳」。
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Domaine Thierry & Pascale Matrot Meursault 1er Cru "Blagny" 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$833.00
特價 HK$833.00 正常價格 HK$980.00
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Domaine Thierry & Pascale Matrot 位於勃艮第伯恩丘（Côte de Beaune）核心地帶，是默爾索（Meursault）產區的標誌性酒莊之一。酒莊秉持傳統釀酒哲學，致力於精準表達各個地塊的風土特色。此款 Meursault 1er Cru "Blagny" 2018 源自默爾索與普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）交界處的一級園 Blagny。該園地勢較高，土壤以石灰岩為主，賦予葡萄酒獨特的礦物感與清新度，同時兼具默爾索的豐腴與普利尼的優雅。2018...
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Stone Bay Pinot Noir 2023 South Island (1x75cl)

正常價格 HK$178.00
特價 HK$178.00 正常價格 HK$208.00
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我們的目標是從最著名的地區採購優質品種，例如馬爾堡長相思和中奧塔哥黑皮諾，來釀造優質、獨特的紐西蘭葡萄酒。 葡萄園的核心在於人。多年來，我們很榮幸能與一支充滿熱情、足智多謀的釀酒師和葡萄栽培師團隊攜手共進，他們為打造我們葡萄園和葡萄酒的特色做出了貢獻。

Domaine Jessiaume Bourgogne Aligote 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$260.00
特價 HK$260.00 正常價格
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Louis Jadot Beaune Greves 1er Cru Le Clos Blanc 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$814.00
特價 HK$814.00 正常價格 HK$908.00
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路易雅多酒莊 / 勃根地 / 博若萊 路易亞都酒莊 (Louis Jadot) 成立於 1859 年，如今已成為勃根地最受尊敬的品牌之一，由蓋吉 (Gagey) 家族經營。路易亞都以其葡萄酒的品質和穩定性而聞名。酒莊始終致力於保留勃根地和博若萊產區各自的風土特色，只釀造最高品質的法定產區葡萄酒。

泉橋 樂風舞 生酛純米大吟釀 Izumibashi Rakufumai Junmai Daiginjo (1x72cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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班傑明‧勒魯 (Benjamin Leroux)，Pommard 1er Cru Rugiens Hauts 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,320.00
特價 HK$1,320.00 正常價格 HK$1,540.00
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Leflaive Auxey Duresses Blanc 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$756.00
特價 HK$756.00 正常價格 HK$980.00
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Domaine Leflaive，勃艮第Puligny-Montrachet的傳奇酒莊，以其對風土的深刻理解及生物動力法耕作而聞名於世。儘管Auxey-Duresses村莊不如其鄰近的特級園般聲名顯赫，Leflaive在此地塊的投入，卻能將其獨特風土潛力發揮得淋漓盡致。此款Auxey-Duresses Blanc 2022，精選自酒莊在該村莊的優質地塊，秉承Leflaive一貫的嚴謹釀造哲學。2022年份在勃艮第被譽為一個平衡且充滿活力的年份，白葡萄酒普遍展現出良好的酸度與成熟果實的完美結合。Leflaive的此款佳釀，預期將呈現出純淨的礦物感、細緻的柑橘果香，以及因橡木桶陳釀而帶來的微妙堅果與烘烤氣息。其結構優雅，酸度活潑，具備卓越的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更複雜的層次。

Joh. Jos. Prum "Graacher Himmelreich" Riesling Kabinett 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$458.00
特價 HK$458.00 正常價格
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Minimus Dijon Free Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$459.00
特價 HK$459.00 正常價格 HK$508.00
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我們致力於在所有品牌中持續使用傳家寶克隆葡萄，每年我們都會釀造出100%不含第戎克隆葡萄的黑皮諾葡萄酒。今年，我們「無第戎」黑皮諾葡萄酒70%的葡萄來自Johan Vineyards，賦予其鹹鮮的風味；而Pommard葡萄則來自Eola Springs，自根種植，充滿香料和單寧。它們共同成就了一款令人驚豔的黑皮諾葡萄酒，且完全不含第戎克隆葡萄。

Henri Giraud Argonne 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$4,480.00
特價 HK$4,480.00 正常價格
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Aramasa 新政 6号酵母生誕90周年記念酒 陸羽132号 (1x72cl)

正常價格 HK$3,040.00
特價 HK$3,040.00 正常價格 HK$3,380.00
單價
新政酒造，作為日本清酒界革新與傳統並存的典範，以其對風土的深刻理解及對釀造工藝的嚴謹追求而聞名。此款「6號酵母生誕90周年記念酒 陸羽132號」乃為慶祝新政酒造標誌性「6號酵母」誕生90載而特別呈獻的限量佳釀。6號酵母自1930年於新政酒造發現以來，因其優異的發酵特性與賦予清酒的細膩風味，成為日本清酒業界廣泛採用的標準酵母之一，對現代清酒釀造史影響深遠。 本紀念酒選用極為珍稀的「陸羽132號」酒米。此米種為日本古老稻米品種，曾一度瀕臨失傳，其獨特的米質與風味特性，為清酒帶來非凡的層次感與深度。新政酒造秉持其「生酛」釀造法及「木桶仕込」等傳統工藝，並堅持不經火入、不加水稀釋的「生原酒」形式，旨在最大限度地展現陸羽132號米與6號酵母的純粹本質，以及秋田地域風土的獨特印記。 此款清酒不僅是對歷史的致敬，更是新政酒造精湛釀藝的體現。其設計理念著重於展現米種的原始風味與酵母的活性，預期具備優異的陳年潛力，隨著時間推移，風味將更趨複雜與醇厚，值得資深清酒愛好者珍藏與探索。
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HUMBERT FRERES，Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots 2016 Magnum (1x150cl)

正常價格 HK$2,640.00
特價 HK$2,640.00 正常價格 HK$2,680.00
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Kooyong Estate Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$384.00
特價 HK$384.00 正常價格
單價
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Domaine Simha Tasmania Rama Pinot Noir 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$550.00
特價 HK$550.00 正常價格 HK$618.00
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DURIEUX Yann，CDN 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$1,348.00
特價 HK$1,348.00 正常價格
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Yann Durieux CDN 2016 是一款來自勃艮第（Bourgogne）的卓越自然酒，由備受推崇的釀酒師 Yann Durieux 精心釀造。此酒款體現了其對風土的深刻洞察與極致尊重，堅持採用有機或生物動力法耕作，並以最少的人為干預，力求展現葡萄園的純粹表達。2016 年份在勃艮第被視為一個充滿挑戰但最終成就非凡的年份，其特點是春季霜凍與夏季的理想條件，賦予了葡萄優雅的酸度與集中的風味。Yann Durieux 透過嚴格的葡萄篩選、原生酵母發酵及不經澄清過濾的釀造工藝，將年份的獨特個性與其標誌性的純淨風格完美融合。此款 CDN 2016 展現了極佳的陳年潛力，隨著時間的推移，其複雜度將會進一步提升，發展出更深層次的香氣與口感。對於追求勃艮第風土真諦及自然酒哲學的鑑賞家而言，這是一款不容錯過的珍品。
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Domaine Faiveley Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Issarts 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,282.00
單價
Domaine Faiveley 是勃艮第歷史悠久的家族酒莊，自1825年創立以來，一直致力於釀造能充分表達風土特色的精品葡萄酒。酒莊擁有廣闊的葡萄園，遍佈夜丘與伯恩丘多個特級園及一級園，以其嚴謹的釀酒哲學和對品質的堅持而聞名。Gevrey-Chambertin 位於夜丘北部，是勃艮第最負盛名的黑皮諾產區之一，以其結構宏偉、風味濃郁的紅酒而著稱。Clos des Issarts 是一塊獨特的「獨佔園」（Monopole），由 Domaine Faiveley 全權擁有。這片一級園的土壤以石灰質黏土為主，賦予葡萄酒卓越的深度、礦物感及陳年潛力。2019年是勃艮第的傑出年份，氣候條件理想，葡萄成熟度極佳，同時保持了良好的酸度。Domaine Faiveley 在釀造此款酒時，採用傳統工藝，精選葡萄，並於法國橡木桶中進行長時間的熟成，以期最大程度地展現 Clos des Issarts...
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Domaine Clotilde Davenne Chablis 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$312.80
特價 HK$312.80 正常價格 HK$368.00
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酒體呈現清澈明亮的金黃色。散發著類似牡蠣殼的礦物氣息。同時，也帶有桃子和柑橘類水果的香氣。口感清爽，濃鬱的白桃香氣，絲滑的口感，燧石的香氣賦予其迷人的活力。餘韻悠長優雅。 夏布利是法國中北部一個歷史悠久的葡萄酒產區。它出產的葡萄酒清淡、乾爽，以其燧石般的礦物感和清爽的酸度而聞名。夏布利法定產區葡萄酒僅以夏多內葡萄品種釀造。 夏布利葡萄酒的釀造風格與勃根地其他產區的葡萄酒截然不同。它們更乾爽、更新鮮，而不是更厚重、更濃鬱。大多數基本款夏布利葡萄酒在不銹鋼桶中發酵和陳釀，高等級的夏布利葡萄酒更常使用橡木桶，不過使用二手大桶的可能性比使用新桶的可能性更大，而且葡萄酒在二手大桶中的陳釀時間也比金丘產區的短。 夏布利及其葡萄園位於勃根地主要葡萄酒產區（從夜丘到馬孔）西北方相當遠的地方（超過100公里/60英里）。實際上，它們距離桑塞爾（盧瓦爾河谷）、萊斯裡塞（香檳南部）和巴黎市更近。因此，夏布利的氣候比勃根地其他地區涼爽，葡萄園的宏觀氣候與香檳區相似。 從政治和行政角度來看，夏布利位於勃艮地（Bourgogne）北部，儘管它屬於約訥省（Yonne），而不是金丘（Côte D'Or）。它是15世紀勃根地公國（Duchy of Burgundy）的後起之秀，當地人不一定認同自己是勃根地人。儘管存在這些差異，但大多數零售商和其他葡萄酒專業人士傾向於將夏布利葡萄酒歸類為勃根地葡萄酒的一部分。 風土對葡萄酒的影響在夏布利比幾乎任何其他地方都體現得最為明顯。夏布利的一個關鍵區別在於，它分為基莫里茲土壤和波特蘭土壤。基莫里茲土壤更受推崇；它含有更多富含礦物質的粘土，以及構成其重要石灰含量的海洋化石。基莫里茲土壤是夏布利一級和特級葡萄酒標誌性礦物質風味的來源。相較之下，波特蘭土壤的黏土和化石含量則沒那麼豐富，因此釀造出的葡萄酒果味略濃，礦物質風味較少。小夏布利葡萄酒通常生長在波特蘭土壤中。 夏布利的葡萄園分為四個等級。由高至低依序為：夏布利特級園區 (Chablis Grand Cru)、夏布利一級園區 (Chablis Premier...
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Domaine Jacques Prieur Beaune Greves 1er Cru Rouge 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$910.00
特價 HK$910.00 正常價格 HK$1,001.00
單價
Domaine Jacques Prieur stands as a beacon of Burgundian excellence, meticulously crafting wines that articulate...
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Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$1,238.00
特價 HK$1,238.00 正常價格 HK$1,588.00
單價
Pierrick Bouley 乃勃艮第沃爾奈（Volnay）產區備受矚目的釀酒師，其酒莊秉持有機及生物動力法原則，致力於展現風土最純粹的表達。此款 Volnay 1er Cru Champans 2022 完美體現了其精湛工藝與對細節的執著。Champans 作為沃爾奈最受推崇的一級園之一，位於中坡地帶，土壤以石灰岩為主，賦予葡萄酒卓越的結構感、礦物風味及陳年潛力。此園出產的黑皮諾（Pinot Noir）通常兼具沃爾奈的優雅芬芳與更深邃的層次感。2022 年份在勃艮第被視為一個優質年份，葡萄成熟度良好，同時保持了令人滿意的酸度，預示著此酒將擁有豐富的果味與清新感，並具備長足的發展空間。
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Moillard Vosne-Romanee 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$756.00
特價 HK$756.00 正常價格 HK$838.00
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BELLINGHAM FREDA (Chenin Blanc/Grenache Blanc/Sauvignon Blanc) 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$700.00
特價 HK$700.00 正常價格
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Bellingham Freda 2022 是一款精心釀製的南非開普白酒，展現了該產區風土的獨特魅力與釀酒師的精湛技藝。此酒款以南非標誌性的白詩南（Chenin Blanc）為基石，輔以歌海娜白（Grenache Blanc）的結構感與長相思（Sauvignon Blanc）的清新芳香，構成一個和諧而富有層次的混釀。白詩南賦予酒體豐富的果味核心與活潑的酸度，並帶來潛在的陳年能力；歌海娜白則增添了圓潤的口感與細膩的礦物氣息；長相思則貢獻了其標誌性的草本、柑橘及熱帶水果的芬芳，提升了整體的複雜度與清新感。釀造過程中，部分酒液可能經過舊橡木桶熟成，以增加質地與深度，同時保留果實的純淨度。Freda 2022 旨在呈現一款既可年輕時享用其活力，亦具備數年陳年潛力，發展出更複雜風味的精品白酒。其平衡的結構與多樣的香氣使其成為搭配多種菜餚的理想選擇。
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Louis Latour Meursault Blanc 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$868.00
特價 HK$868.00 正常價格 HK$880.00
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路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）是一家家族企業，擁有超過200年的歷史，是勃根地歷史最悠久、最受尊敬的葡萄酒生產商之一。該公司成立於1797年，至今仍由最初的家族控制，既是葡萄種植者，也是勃根地優質葡萄酒的生產商。

Antoine Lienhardt Meursault Sous la Velle 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$918.00
特價 HK$918.00 正常價格 HK$898.00
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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Louis Latour 乃勃艮第歷史悠久且備受尊崇的酒莊之一，自1797年創立以來，一直秉持家族傳統，致力於釀造能忠實反映風土的精品葡萄酒。其在伯恩丘（Côte de Beaune）擁有廣闊的葡萄園，其中 Aloxe-Corton Domaine Latour 更是其自有莊園的代表作。 Aloxe-Corton 產區位於著名的 Corton 山腳下，以其出產的結構堅實、陳年潛力優異的紅葡萄酒而聞名。此地土壤以黏土和石灰岩為主，賦予黑皮諾（Pinot Noir）深邃的果味、豐富的礦物質感及緊緻的單寧。Louis Latour...
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Chevrot Maranges Sur Le Chene 2019 (1x37.5cl)

正常價格 HK$150.00
特價 HK$150.00 正常價格 HK$168.00
單價
位於馬朗日地區，世界聞名的伯恩丘葡萄酒產區的南入口。 Chevrot酒莊由15個不同的產區組成，總面積達20公頃。 Paul和 Henriette Chevrot 為家族酒莊的創立付出了心血和汗水。 1973年，酒莊的管理權移交給兒子 Fernand 和妻子 Catherine。對葡萄酒的熱情也傳承給了兒子 Pablo 和 Vincent。 Pablo 於2002年7月完成學業後開始在酒莊工作。小兒子...

TWO PADDOCKS WINES Last Chance Pinot Noir 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$513.00
特價 HK$513.00 正常價格
單價

GEANTET PANSIOT, Ladoix 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$538.00
特價 HK$538.00 正常價格
單價
Geantet-Pansiot 酒莊的 Ladoix 2019 年份，體現了勃艮第夜丘北部 Ladoix 產區的獨特風土。此地毗鄰 Aloxe-Corton，其石灰岩與黏土混合土壤為黑皮諾葡萄提供了理想的生長條件，賦予葡萄酒結構與礦物感。酒莊在釀造過程中，精準控制發酵溫度，並採用適度比例的新橡木桶陳釀，旨在保留果實的純淨度，同時增添複雜的香料與烘烤氣息。2019 年份的溫暖氣候，賦予此酒豐沛的成熟果味，與 Ladoix 產區特有的清新酸度及細緻單寧完美平衡。此款 Ladoix 2019 展現出卓越的陳年潛力，預計在未來 5-10...
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Domaine Fouassier Clos Paradis, Sancerre AOC 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$397.00
特價 HK$397.00 正常價格 HK$478.00
單價
Domaine Fouassier 是 Sancerre 產區歷史最悠久的酒莊之一，自 1990 年代起便積極實踐生物動力法，致力於展現風土的純粹。Clos Paradis 是一塊位於 Sancerre 核心地帶的獨特地塊，其石灰岩黏土（terres blanches）賦予葡萄酒卓越的礦物感與複雜度。2023 年份的 Sancerre 白蘇維翁，預期將展現其經典的清新與活力，同時具備良好的陳年潛力，隨著時間推移發展出更深層次的風味。酒莊採用溫控不銹鋼槽發酵，並於酒泥上陳釀數月，以增添酒體的質感與層次。

Kuno Kuheiji FUKUJI 久野九平治本店 黒田莊町福地 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$498.00
特價 HK$498.00 正常價格
單價
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Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$484.50
特價 HK$484.50 正常價格 HK$570.00
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Domaine Anne Gros 乃布爾岡沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的頂級名莊，以其精湛的釀酒工藝和對風土的深刻理解而聞名。儘管此款為布爾岡大區級霞多麗，Anne Gros 家族仍秉持一貫的嚴謹態度，精選優質葡萄園的果實，確保酒液能充分展現布爾岡白酒的經典風貌。2022 年份的布爾岡霞多麗，葡萄來自莊園內精心管理的葡萄藤，土壤以石灰岩和黏土為主，賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。釀造過程注重平衡，通常在不銹鋼桶中發酵，部分可能在舊橡木桶中熟成，以增添複雜度而不掩蓋果實的純淨。此酒旨在呈現霞多麗的清新、優雅與細膩，是體驗 Anne Gros 風格的絕佳入門。此酒款不僅適合年輕時享用其活潑的果香與清爽酸度，亦具備數年的陳年潛力，隨著時間推移，將發展出更豐富的堅果、蜂蜜及烘烤香氣。

Thomas Morey Maranges 1er Cru La Fussiere 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$487.50
特價 HK$487.50 正常價格
單價
Thomas Morey Maranges 一級園 La Fussiere 2022 呈獻布爾岡南部 Côte de Beaune 產區的獨特風貌。Thomas Morey 家族世代釀酒，以精準詮釋風土聞名，其酒款融合傳統與現代工藝，旨在展現葡萄園的真實個性。Maranges 位於...
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