波亞克
1855 年五大一級莊之中,有三家坐落在同一個上梅多克村莊:Lafite Rothschild、Latour、Mouton Rothschild。波亞克這個名字之所以撐得起它的價格,很大程度就是因為這種集中度。
土壤是深厚礫石覆蓋黏土與石灰岩,整個村莊是 Cabernet Sauvignon 的地盤。一級莊以外,波亞克還有一長串列級酒莊及其副牌——同一家酒莊出品,通常來自樹齡較輕的葡萄,或未獲選入正牌的批次,價格則只是正牌的一小部分。這筆交易值不值得做,看你開這支酒是為了甚麼。
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Chateau Mouton Rothschild, Pauillac 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$6,240.00
特價
HK$6,240.00
正常價格
單價
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2019年份的木桐羅斯柴爾德酒莊,自從我品嚐它時,就一直保持著完美的狀態。如今,它無疑是這個年份的佳釀之一。它強勁有力,美得如雕塑,在各方面都令人矚目。層層疊疊的深色調果香賦予了它嚴肅而濃鬱的口感,並隨著時間的流逝而逐漸增強。我在橡木桶中品嚐到的細膩感依然清晰可見。從那時起,2019年份的酒體更加飽滿,活力四射。太棒了!
Chateau Pontet-Canet, Pauillac 2019 (1x75cl)
正常價格
HK$1,200.00
特價
HK$1,200.00
正常價格
單價
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新鮮採摘的紫羅蘭、櫻桃和黑莓果散發出如此美妙的芬芳——美麗而細膩。口感滑順多汁,口感飽滿,單寧柔和,散發著最美味的黑櫻桃、黑醋栗果肉和甘草的芬芳——令人心滿意足。這款酒平衡性極佳,融合性極佳,力量內斂,並非濃鬱圓潤,而是直截了當、層次豐富而非寬廣。餘韻悠長,清新怡人,略帶一絲涼爽的藍莓味。這是一款如此優秀的葡萄酒,擁有您想要的一切,而且您知道它強勁有力,保證了長久的陳年潛力。精湛的釀酒工藝展現了其精湛的技巧。 35% 在水泥罐中陳釀,50% 在新橡木桶中陳釀,15% 在一年期橡木桶中陳釀,陳釀時間長達16-18個月。今年的酒標是新的,酒莊的圖案保留了下來,但字體更加優雅現代。由 57% 赤霞珠、35% 梅洛、3% 品麗珠和 5% 小維鐸混釀而成。適飲期:2027 - 2047
Chateau Clerc Milon 1988 (1x75cl)
正常價格
HK$890.00
特價
HK$890.00
正常價格
HK$1,380.00
單價
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Chateau d'Armailhac 1990 (1x75cl)
正常價格
HK$880.00
特價
HK$880.00
正常價格
HK$1,380.00
單價
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Chateau Duhart Milon 1988 (1x75cl)
正常價格
HK$768.00
特價
HK$768.00
正常價格
HK$980.00
單價
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Les Forts de Latour 1975 (1x75cl)
正常價格
HK$1,680.00
特價
HK$1,680.00
正常價格
HK$1,980.00
單價
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Chateau Lynch Bages 2006 (1x75cl)
正常價格
HK$980.00
特價
HK$980.00
正常價格
單價
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Chateau Lynch Bages 1983 (1x75cl)
正常價格
HK$1,780.00
特價
HK$1,780.00
正常價格
單價
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Chateau Duhart Milon 2001 (1x75cl)
正常價格
HK$750.00
特價
HK$750.00
正常價格
單價
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杜哈米隆酒莊(Château Duhart-Milon),前身為杜哈米隆羅斯柴爾德酒莊(Duhart-Milon-Rothschild),位於梅多克波亞克產區,在1855年波爾多分級中被評為四級酒莊。杜哈米隆酒莊由其著名的鄰居拉菲羅斯柴爾德酒莊擁有,並與其共享葡萄園管理和釀酒團隊。這款酒以其優雅的風格和波亞克酒莊特有的強勁口感而聞名。
酒莊葡萄園佔地73公頃(180英畝),位於拉菲古堡西側,與聖埃斯泰夫的拉豐-羅歇(Lafon-Rochet)隔街相望。土壤為細礫石和沙子與石灰岩混合的土壤,三分之二的葡萄園種植赤霞珠,三分之一種植梅洛。不過,正牌酒的混合比例會因年份而異——例如,2012年份的梅洛比例為53%。
釀酒室和酒窖分別位於波雅克鎮。釀酒在指定葡萄園地塊的專用酒桶中進行,正牌酒在橡木桶中陳釀長達18個月。杜哈米隆酒莊出產一款名為「杜哈磨坊」(Moulin de Duhart)的副牌葡萄酒,此前的年份也偶爾推出一款名為「米隆男爵」(Baron de Milon)的副牌葡萄酒。酒莊平均年產量約3萬箱。
據說,酒莊的名字來自一位名叫杜哈特的海盜,他曾為路易十五效力,後來隱居梅多克。 「海盜之家」一直矗立在吉倫特河畔,直到1950年代,並一直保留在酒莊的酒標上。在1855年獲得分級後,酒莊經歷了一段衰落時期,直到1962年被埃里克·德·羅斯柴爾德男爵收購。葡萄園不得不重新種植,因此,由於葡萄樹齡的增長,從2000年份開始,酒莊出品的葡萄酒普遍被認為比前幾十年的葡萄酒更優質。
Chateau Lynch Bages 1999 (1x75cl)
正常價格
HK$1,480.00
特價
HK$1,480.00
正常價格
HK$1,580.00
單價
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Lynch-Bages is an intense red colour, while the aromas are a complex blend of black...
CHÂTEAU HAUT BAGES LIBÉRAL La Chapelle de Bages, Pauillac (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$438.00
特價
HK$438.00
正常價格
單價
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R Pauillac (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2021 (1x75cl)
正常價格
HK$486.00
特價
HK$486.00
正常價格
單價
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Chateau Clerc Milon 1982 (1x75cl)
正常價格
HK$2,280.00
特價
HK$2,280.00
正常價格
單價
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克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 目前擁有 41 公頃(101 英畝)的葡萄園,位於波雅克產區東北部,坐落在風景秀麗的穆塞山脊上,俯瞰吉倫特河。略微的坡度有利於自然排水和陽光照射,而附近的河流則創造了一種微氣候,保護葡萄藤免受春季霜凍的侵襲,降低冰雹的風險,並在夏季帶來涼爽。土壤由三分之二厚的砂礫石構成,底層為黏土石灰岩,露頭位於酒莊東部。 葡萄園種植了五種典型的葡萄品種:赤霞珠(50%)、梅洛(37%)、品麗珠(10%)、小維鐸(2%)和佳美娜(1%)。葡萄藤的平均樹齡為53年,堪稱梅多克最高的樹齡之一。這些葡萄大多在克隆技術發展之前種植,代表著極為豐富的遺傳資源。葡萄藤密度較高,依地塊不同,每公頃種植8,500至10,000株葡萄藤。 我們採用環保的綜合葡萄種植技術,將農藥使用量降至最低。葡萄園內部的嚴密監控和嚴格的地塊篩選與木桐酒莊的工藝不相上下。 克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 的葡萄酒具有相當好的陳年潛力,是礫石和粘土石灰岩風土、赤霞珠和梅洛的完美結合,酒體強勁、單寧豐富、果味濃鬱、酒體和諧飽滿,展現了波亞克...
Chateau Clerc Milon 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$748.00
特價
HK$748.00
正常價格
HK$975.00
單價
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克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 目前擁有 41 公頃(101 英畝)的葡萄園,位於波雅克產區東北部,坐落在風景秀麗的穆塞山脊上,俯瞰吉倫特河。略微的坡度有利於自然排水和陽光照射,而附近的河流則創造了一種微氣候,保護葡萄藤免受春季霜凍的侵襲,降低冰雹的風險,並在夏季帶來涼爽。土壤由三分之二厚的砂礫石構成,底層為黏土石灰岩,露頭位於酒莊東部。 葡萄園種植了五種典型的葡萄品種:赤霞珠(50%)、梅洛(37%)、品麗珠(10%)、小維鐸(2%)和佳美娜(1%)。葡萄藤的平均樹齡為53年,堪稱梅多克最高的樹齡之一。這些葡萄大多在克隆技術發展之前種植,代表著極為豐富的遺傳資源。葡萄藤密度較高,依地塊不同,每公頃種植8,500至10,000株葡萄藤。 我們採用環保的綜合葡萄種植技術,將農藥使用量降至最低。葡萄園內部的嚴密監控和嚴格的地塊篩選與木桐酒莊的工藝不相上下。 克拉米倫酒莊 (Château Clerc Milon) 的葡萄酒具有相當好的陳年潛力,是礫石和粘土石灰岩風土、赤霞珠和梅洛的完美結合,酒體強勁、單寧豐富、果味濃鬱、酒體和諧飽滿,展現了波亞克...
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