葡萄牙葡萄酒

葡萄牙葡萄酒

葡萄牙國土細，但本土葡萄品種多得異常——實際使用嘅超過二百種，而且幾乎全部喺其他地方都搵唔到。呢種隔絕，正正令葡萄牙酒到今日仍然有明顯嘅葡萄牙味，亦令佢成為歐洲最後幾個「認真嘅酒仍然真係平」嘅地方。

產區

杜羅河（Douro）係波特酒嘅梯田河谷，而同樣嘅品種——Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz——今日亦釀成全國最好嘅一批不甜紅酒。南部嘅 Alentejo 較暖、較柔，係大部分葡萄牙人嘅日常紅酒。Dão 同 Bairrada 較涼、骨架較強。西北部嘅 Vinho Verde 出產輕盈、低酒精、微帶氣嘅白酒；認真嗰一端係單一品種嘅 Alvarinho。Madeira 則係乜都捱得住嘅加烈酒。

期望值

葡萄牙紅酒普遍結實、色深、偏鹹鮮，而唔係甜果味；而呢種結構嘅價錢，低過法國、意大利、西班牙任何可比產區。白酒係比較少人發掘嘅一半——Alvarinho 同不甜嘅杜羅白酒，做緊夏布利或者 Albariño 嘅工作，但收平好多。

飲用

紅酒 16–18°C。Vinho Verde 同 Alvarinho 8–10°C。波特同馬德拉餐後飲用——Tawny 同馬德拉開咗之後可以放幾個星期。

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Sequeira Reserva Tinto 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格 HK$298.00
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Sequeira Tinto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$288.00
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Sequeira Reserva Branco 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
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Quinta Da Sequeira Grande Reserva Branco 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$398.00
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Quinta Da Sequeira Grande Reserva Branco 2021 是一款來自葡萄牙杜羅河谷（Douro Valley）的卓越白酒，充分體現了該產區獨特的風土條件與酒莊對品質的嚴謹追求。杜羅河谷以其陡峭的梯田、片岩土壤及大陸性氣候聞名，為釀造具深度與礦物感的白酒提供了理想環境。此款「Grande Reserva」級別的白酒，意味著葡萄經過嚴格篩選，通常來自老藤，並採用精湛的釀造技術，包括在法國橡木桶中發酵及陳年，以賦予其更豐富的層次與結構。酒莊致力於展現當地原生葡萄品種的潛力，如拉比加多（Rabigato）、維歐新（Viosinho）和高維歐（Gouveio）等，這些品種共同構築了此酒的複雜香氣與平衡口感。其優雅的酸度與細膩的橡木氣息完美融合，使其不僅適合即時享用，更具備出色的陳年潛力，可隨著時間發展出更深邃的風味。
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Quinta Da Sequeira Grande Reserva Tinto 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$398.00
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Quinta Da Sequeira Grande Reserva Tinto 2018 體現了葡萄牙釀酒藝術的精髓。此款頂級紅酒源自歷史悠久的 Quinta Da Sequeira 酒莊，其葡萄園坐落於得天獨厚的風土之上，土壤構成與微氣候為葡萄提供了理想的生長條件。此年份精選當地原生葡萄品種，經嚴格篩選後，採用傳統與現代相結合的釀造工藝。發酵後，酒液於法國橡木桶中進行長時間熟成，賦予其卓越的結構感、複雜的香氣層次及細膩的單寧。2018年份被譽為該產區的傑出年份，其平衡度、深度與陳年潛力均達到頂峰。這款 Grande Reserva 不僅是酒莊的旗艦之作，更是葡萄牙精品葡萄酒的典範，適合追求深度與品味的鑑賞家。
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Sequeira Rabigato 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$228.00
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Sequeira Rabigato 2022 出自 Douro 嘅 Quinta da Sequeira，酒莊喺 Vila Nova de Foz Côa 嘅...
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Quinta Da Sequeira Grande Reserva Tinto 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$388.00
特價 HK$388.00 正常價格 HK$438.00
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Broadbent, Vinho Verde NV (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$188.00
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Quinta da Sequeira Branco 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格 HK$238.00
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Quinta da Sequeira Branco 2022 呈獻葡萄牙精品白酒的獨特風貌。此酒款源自歷史悠久的Quinta酒莊，其釀造哲學著重於展現當地風土的真實表達。葡萄牙白酒近年來在全球酒壇嶄露頭角，以其多樣化的本土葡萄品種和獨特的地域特色而聞名。 2022年份的Quinta da Sequeira Branco 採用精選葡萄釀製，透過精準的溫控發酵與適當的酒泥接觸，旨在提升酒體的複雜度與層次感。此酒款通常呈現出清新而具結構感的風格，酸度活潑，礦物感突出，並伴隨細膩的果香與花香。 此款白酒不僅適合年輕時飲用，其內在的平衡與結構亦賦予其良好的陳年潛力，經數年瓶中熟成後，預期將發展出更為複雜的堅果、蜂蜜或烘烤香氣。在餐酒搭配上，建議與海鮮、白肉或輕盈的芝士搭配，以突顯其細緻的風味。
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格雷厄姆 10 年陳茶色波特酒 (1x75cl)

正常價格 HK$325.00
特價 HK$325.00 正常價格 HK$455.00
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格雷厄姆酒莊 (Graham's) 的故事講述的是兩個蘇格蘭家族的故事：格雷厄姆家族和西明頓家族。公司由威廉和約翰·格雷厄姆兄弟於 1820 年創立，立志釀造優質的波特酒，並迅速發展成為最受推崇的酒莊之一。 1882 年，安德魯·詹姆斯·西明頓從蘇格蘭航行到波爾圖，為格雷厄姆家族工作，從此開始了他家族與這個著名酒莊的長期淵源。雖然他不久後就離開了格雷厄姆酒莊，創辦了自己的波特酒生意，但他的孫子們在 1970 年格雷厄姆家族出售公司時買下了它。位於加亞新城的格雷厄姆 1890 旅館是一個先進的遊客中心，擁有 15,000 個陳釀橡木桶，其中一些已有一百多年的歷史，酒窖裡存放著自 19 世紀...

W & J Graham's Late Bottled Vintage Port 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$226.00
特價 HK$226.00 正常價格
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Sequeira Reserva Tinto 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$238.00
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Quinta da Sequeira Vintage Port - 10 Years (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格 HK$358.00
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W & J Graham's "Six Grapes" Reserve Port (1x75cl)

正常價格 HK$221.00
特價 HK$221.00 正常價格
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Quinta da Sequeira Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$318.00
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Quinta Da Sequeira Rosado 2022 (1x150cl)

正常價格 HK$240.00
特價 HK$240.00 正常價格 HK$688.00
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W & J Graham's 20 Years Old Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$663.00
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Quinta da Sequeira Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$318.00
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Quinta da Sequeira Ruby Port 源自葡萄牙杜羅河谷，此區以其陡峭梯田和獨特風土聞名，是世界頂級加烈酒的搖籃。本款紅寶石波特酒嚴選當地原生葡萄品種，如 Touriga Nacional、Touriga Franca 及 Tinta Roriz 等，經傳統腳踩壓榨後，於發酵中途加入葡萄烈酒終止發酵，以保留天然甜度和濃郁果香。此釀造工藝賦予酒液深邃的紅寶石色澤，並確保其年輕活力與豐富層次。Quinta da Sequeira...

Quinta do Noval Porto Vintage Nacional 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$3,998.00
特價 HK$3,998.00 正常價格
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Dow's LBV Port 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$250.00
特價 HK$250.00 正常價格
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Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$490.00
特價 HK$490.00 正常價格
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在與久負盛名的拉菲羅斯柴爾德集團長期合作後，葡萄牙巴卡洛酒莊（Bacalhoa Vinhos de Portugal）於2008年收購了整個卡爾莫酒莊（Quinta do Carmo），並由此成為阿連特茹巴卡洛集團（Alentejan Bacalhoa Group）所有葡萄酒的釀酒和生產中心。這座現代化且建築精美的酒莊在技術進步和釀酒工藝方面都進行了大規模的翻新。這裡出產的葡萄酒品質卓越，例如著名的卡爾莫酒莊白葡萄酒和卡爾莫酒莊珍藏葡萄酒等。

Esporao Reserva Tinto 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$195.00
特價 HK$195.00 正常價格
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W & J Graham's 30 Years Old Tawny Port (1x20cl)

正常價格 HK$299.00
特價 HK$299.00 正常價格
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W & J Graham's 30 年茶色波特酒，是杜羅河谷（Douro Valley）頂級波特酒莊 Graham's 匠心獨運的傑作。此款波特酒由多個年份的精選基酒調配而成，平均陳年時間長達三十載，於傳統橡木桶中進行緩慢的氧化陳年，賦予其無與倫比的複雜性與深度。三十年陳年茶色波特酒代表了波特酒釀造藝術的巔峰，其風格介於年輕茶色波特酒的活力與更古老波特酒的沉思之間。漫長的桶中歲月使其酒體結構更為精緻，風味層次豐富，展現出卓越的平衡感與悠長的陳年潛力。此乃鑑賞級波特酒收藏家與愛好者之選。

W & J Graham's Late Bottled Vintage Port 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
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ADRIANO RAMOS PINTO Duas Quintas Tinto Reserva 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
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Dow's Nirvana Chocolate Port - 50cl (1x50cl)

正常價格 HK$208.00
特價 HK$208.00 正常價格
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Blandy's Malmsey 10 Years Old Madeira (1x75cl)

正常價格 HK$467.00
特價 HK$467.00 正常價格
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Azevedo Loureiro Alvarinho 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
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W & J Graham's Blend No. 12 Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格 HK$263.00
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Quinta de Cidro Touriga Nacional 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$268.00
特價 HK$268.00 正常價格
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Bacalhoa Quinta do Carmo Vinho Branco 2024 (1x75cl)

正常價格 HK$140.00
特價 HK$140.00 正常價格
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Bacalhoa Quinta do Carmo Vinho Branco 2024 is a delightful white wine from Portugal, known...
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Portal da Vinha white Alentejo 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$37.00
特價 HK$37.00 正常價格 HK$41.00
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(Van Zeller) Vale D. Maria 10 Years Old Tawny Port NV (1x75cl)

正常價格 HK$332.00
特價 HK$332.00 正常價格 HK$366.00
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Dow's Fine Ruby Port (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
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兩個多世紀以來，DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀，辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作：Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira，用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒，年輕時口感濃鬱，單寧豐富，隨著陳年而逐漸成熟，呈現出極其優雅的活力，並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。

Dow's Fine Tawny Port (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價
兩個多世紀以來，DOW's 的名字一直與杜羅河谷上游葡萄園出產的頂級波特酒聯繫在一起。從20世紀到21世紀，辛明頓家族繼承了先輩席爾瓦和Dow家族的輝煌傳統。一代又一代的辛明頓釀酒師都在Dow's的葡萄園工作：Quinta do Bomfim 和 Quinta da Senhora da Ribeira，用這些葡萄園釀造出Dow's 極其濃鬱的葡萄酒，年輕時口感濃鬱，單寧豐富，隨著陳年而逐漸成熟，呈現出極其優雅的活力，並散發出極其優雅的香蘭。 Dow's 迷人而獨特的乾爽餘味是這款偉大波特酒莊葡萄酒的標誌性特徵。

Cockburn's Vintage Port 1991 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
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Dow's Vintage Port 2003 (1x75cl)

正常價格 HK$675.00
特價 HK$675.00 正常價格
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W & J Graham's 10 Years Old Tawny Port (1x20cl)

正常價格 HK$143.00
特價 HK$143.00 正常價格
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W & J Graham's Fine White Port (1x75cl)

正常價格 HK$156.00
特價 HK$156.00 正常價格
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W & J Graham's 精選白波特酒（Fine White Port）是葡萄牙杜羅河谷（Douro Valley）的經典代表作，由歷史悠久的Graham's酒莊精心釀製。此款白波特酒主要採用當地優質白葡萄品種，如Malvasia Fina、Gouveio、Rabigato及Viosinho等，經傳統波特酒釀造工藝，於發酵中途加入烈酒中止發酵，以保留天然甜度與豐富果香。Graham's 精選白波特酒以其獨特的清新風格而聞名，與一般紅波特酒的濃郁醇厚形成對比。其釀造過程著重於展現葡萄品種的原始風味，並透過短暫的橡木桶陳年，賦予酒液更複雜的層次感。此酒款旨在年輕時飲用，以捕捉其最活潑的果味與活力，但其結構亦能支撐短期的瓶中熟成，使其風味更趨圓潤。作為一款多用途的甜酒，Graham's 精選白波特酒不僅可冰鎮淨飲作為餐前開胃酒，其清爽的特質亦使其成為調製經典Portonic雞尾酒（白波特酒加湯力水）的理想基酒，為炎熱天氣帶來一絲清涼。它亦可搭配輕盈甜點或堅果，為餐飲體驗增添雅緻。

W & J Graham's Late Bottled Vintage Port "Bicentenary Edition" 2017 (1x37.5cl)

正常價格 HK$124.00
特價 HK$124.00 正常價格
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Blandy's Sercial "Colheita" Vintage Madeira 2009 (1x50cl)

正常價格 HK$712.00
特價 HK$712.00 正常價格
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Dow's 20 Years Old Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$510.00
特價 HK$510.00 正常價格
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Dow's LBV Port 2018 - Half Bottle (1x37.5cl)

正常價格 HK$161.00
特價 HK$161.00 正常價格
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RAMOS PINTO 10 Years Quinta de Ervamoira Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$267.00
特價 HK$267.00 正常價格
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RAMOS PINTO 20 Years Quinta do Bom Retiro Port (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$480.00
特價 HK$480.00 正常價格
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RAMOS PINTO Port 30 Years (Gift Box) (1x75cl)

正常價格 HK$807.00
特價 HK$807.00 正常價格
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RCV Carvalhas White 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格
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RCV Carvalhas VV Blend 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$308.00
特價 HK$308.00 正常價格 HK$588.00
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