聖埃美隆 Saint-Émilion
聖埃美隆 Saint-Émilion
波爾多右岸最為人熟悉嘅產區,位於多爾多涅河以東嘅石灰岩台地同黏土坡上。梅多克係赤霞珠,聖埃美隆就係美樂(Merlot),通常配以品麗珠。
分級制度
聖埃美隆有自己一套分級,而且大約每十年重新評定一次——同 1855 年之後幾乎冇郁過嘅梅多克分級好唔同。最頂係 Premiers Grands Crus Classés;其下係 Grands Crus Classés;再下面有大量酒莊,雖然完全冇列級,但同樣有權喺酒標寫上 Grand Cru。呢一點最多買家中招:Saint-Émilion Grand Cru 係一個產區名稱,唔係一個等級。
期望值
美樂成熟得早、單寧比赤霞珠柔軟,所以右岸波爾多年輕時普遍更圓潤、更早入口。但呢個唔代表短命——石灰岩台地上嘅酒莊,陳年能力唔輸梅多克任何一間——只係代表一支十年嘅聖埃美隆通常已經飲得,而同齡嘅 Pauillac 未得。
飲用
16–18°C,醒酒。未列級嘅 Grand Cru 通常到貨即飲;列級酒莊要放五至十年。
過濾器
精選
最相關
暢銷度
依字母順序 (由 A 到 Z)
依字母順序 (由 Z 到 A)
價格 (從低到高)
價格 (從高到低)
日期 (從舊到新)
日期 (從新到舊)
Tertre Roteboeuf - St. Emilion 2004 (Capsule Damage) (1x1800cl)
正常價格
HK$59,700.00
特價
HK$59,700.00
正常價格
單價
/
Chateau La Confession, St. Emilion 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$338.00
特價
HK$338.00
正常價格
HK$438.00
單價
/
聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2011 (1x75cl)
正常價格
HK$1,779.00
特價
HK$1,779.00
正常價格
HK$2,033.00
單價
/
Chateau Troplong Mondot,St. Emilion 1998 (1x75cl)
正常價格
HK$1,263.00
特價
HK$1,263.00
正常價格
HK$1,467.00
單價
/
排序方式
- 精選
- 最相關
- 暢銷度
- 依字母順序 (由 A 到 Z)
- 依字母順序 (由 Z 到 A)
- 價格 (從低到高)
- 價格 (從高到低)
- 日期 (從舊到新)
- 日期 (從新到舊)