聖埃美隆 Saint-Émilion

聖埃美隆 Saint-Émilion

波爾多右岸最為人熟悉嘅產區，位於多爾多涅河以東嘅石灰岩台地同黏土坡上。梅多克係赤霞珠，聖埃美隆就係美樂（Merlot），通常配以品麗珠。

分級制度

聖埃美隆有自己一套分級，而且大約每十年重新評定一次——同 1855 年之後幾乎冇郁過嘅梅多克分級好唔同。最頂係 Premiers Grands Crus Classés；其下係 Grands Crus Classés；再下面有大量酒莊，雖然完全冇列級，但同樣有權喺酒標寫上 Grand Cru。呢一點最多買家中招：Saint-Émilion Grand Cru 係一個產區名稱，唔係一個等級。

期望值

美樂成熟得早、單寧比赤霞珠柔軟，所以右岸波爾多年輕時普遍更圓潤、更早入口。但呢個唔代表短命——石灰岩台地上嘅酒莊，陳年能力唔輸梅多克任何一間——只係代表一支十年嘅聖埃美隆通常已經飲得，而同齡嘅 Pauillac 未得。

飲用

16–18°C，醒酒。未列級嘅 Grand Cru 通常到貨即飲；列級酒莊要放五至十年。

過濾器

Chateau Magdelaine 2006 (1x150cl)

正常價格 HK$1,841.00
特價 HK$1,841.00 正常價格
單價

Chateau Magdelaine 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$908.00
特價 HK$908.00 正常價格
單價

Chateau Magdelaine 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$737.00
特價 HK$737.00 正常價格
單價

Chateau Magdelaine 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$1,215.00
特價 HK$1,215.00 正常價格
單價

Chateau Magdelaine 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$1,043.00
特價 HK$1,043.00 正常價格
單價

CHATEAU LASSEGUE 2008 Double Magnum (1x300cl)

正常價格 HK$1,440.00
特價 HK$1,440.00 正常價格
單價

Chateau Daugay 2018 (1x37.5cl)

正常價格 HK$278.00
特價 HK$278.00 正常價格
單價

Chateau Daugay 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價

Chateau Daugay 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$438.00
特價 HK$438.00 正常價格
單價

Chateau Corbin Michotte 1964 (1x75cl)

正常價格 HK$2,430.00
特價 HK$2,430.00 正常價格
單價

Chateau Corbin Michotte 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
單價

Chateau Corbin Michotte 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$688.00
特價 HK$688.00 正常價格
單價

Chateau Millon Caprice de Millon, Saint-Emillion 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Chateau Millon, Saint-Emilion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$398.00
特價 HK$398.00 正常價格
單價

Chateau Millon Clos de la Cure, Saint-Emilion 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$488.00
特價 HK$488.00 正常價格
單價
賣曬啦

Chateau Ausone, St Emilion Grand Cru 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$5,856.00
特價 HK$5,856.00 正常價格
單價
2012年的歐頌酒莊（Ausone）是另一款非凡佳釀，有望成為該年份陳年時間最長的佳釀之一。它擁有濃鬱的紫色，散發著濃鬱的桑葚、黑醋栗、藍莓和一絲覆盆子的芬芳，交織著春花的芬芳和細膩的白堊土般的質感，酒體飽滿卻又飄逸、時尚、活潑、高貴。這是一款高端、貴族般的佳釀，近乎完美，適合窖藏十年，並在接下來的40-50年裡靜待其成熟。 《葡萄酒倡導家》第 206 期 2013年4月
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Chateau Cantenac, St Emilion Grand Cru 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$285.00
特價 HK$285.00 正常價格
單價
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Chateau Chauvin, Saint-Emilion Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$522.00
特價 HK$522.00 正常價格
單價
這款優雅絲滑的聖艾美隆葡萄酒，其濃鬱的果香和強勁的果味令人印象深刻。黑李子、烘焙咖啡和烘焙香料的芬芳，被絲滑堅實的單寧包裹。層次豐富，回味無窮。 適合2020年及以後飲用。 WineAdvocate 於2018年2月發布。
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Chateau Haut Simard, Saint-Emilion Grand Cru 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$360.00
特價 HK$360.00 正常價格
單價
2015年份的希瑪酒莊（Château Haut Simard）葡萄酒，產自加芙利埃酒莊（Canon-la-Gaffelière）前方10公頃的葡萄園，每公頃種植12,000株葡萄藤，由60%的梅洛和40%的品麗珠混釀而成。與希瑪酒莊（Simard）相比，這款酒的香氣更加複雜、深邃，帶有明顯的海洋氣息，海藻和牡蠣殼的芬芳與紅色和黑色水果的香氣交織在一起。口感均衡，多汁的單寧掩蓋了這款聖艾美隆葡萄酒的骨幹風味。酒體富有張力，礦物質氣息濃鬱，略帶一絲石墨和香料的氣息，餘韻悠長。這是一款卓越的佳釀，是自2008年份沃蒂爾酒莊（Vauthier）推出以來，我品嚐過的最好的葡萄酒之一。適宜飲用期為2022年至2042年。
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Chateau Lassegue, St Emilion Grand Cru 2005 (1x75cl)

正常價格 HK$825.00
特價 HK$825.00 正常價格
單價
這款單寧豐富、結構感十足、酒體龐大的聖艾美隆葡萄酒展現出鋼鐵般的骨架、強勁的單寧和同樣豐富的萃取物。口感內斂、厚重、豐盈，對於那些有時間等待其成熟並逐漸釋放單寧的年輕讀者來說，這款酒是一個不錯的選擇。預計成熟期：2014-2030。 P.S.：這是加州聖艾美隆酒莊的遠見卓識者。適飲期為2014-2030年。 《葡萄酒倡導家》於2006年4月出版。

Chateau Troplong Mondot,St. Emilion 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$871.00
特價 HK$871.00 正常價格
單價
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La Mondotte 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,817.00
特價 HK$1,817.00 正常價格
單價
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Odyssee 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$357.00
特價 HK$357.00 正常價格
單價
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Chateau Canon 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$1,495.00
特價 HK$1,495.00 正常價格
單價
賣曬啦

Chateau Canon 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,274.00
特價 HK$1,274.00 正常價格
單價

Chateau Troplong Mondot,St. Emilion 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$817.00
特價 HK$817.00 正常價格
單價

Chateau La Confession,St. Emilion 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$252.00
特價 HK$252.00 正常價格
單價

Chateau Cherubin Saint Emilion Grand Cru 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$1,274.00
特價 HK$1,274.00 正常價格
單價
特價商品

1999 年梅恩酒莊 (Chateau Grand Mayne) 葡萄酒 (1x750毫升)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$980.00
單價
特價商品

Chateau Troplong Mondot 1979 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
單價

B.P.R. Reserve Mouton Cadet St Emilion 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$188.00
特價 HK$188.00 正常價格
單價

DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD [LAFITE] Saga R St. Emilion (Merlot, Cabernet Franc) 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$348.00
特價 HK$348.00 正常價格
單價

Chateau Castelot Aoc St Emilion Grand Cru 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格
單價

Chateau Haut Sarpe Aoc St Emilion Grand Cru 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$449.00
特價 HK$449.00 正常價格
單價

Chateau Vieux Sarpe Aoc St Emilion Grand Cru 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$338.00
特價 HK$338.00 正常價格
單價

Chateau Petit Mangot Cuvee La Fleur Saint Emilion Grand Cru 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$242.00
特價 HK$242.00 正常價格
單價

Troplong Mondot - St. Emilion 2012 (1x150cl)

正常價格 HK$2,535.00
特價 HK$2,535.00 正常價格
單價

Le Dragon de Quintus - St. Emilion 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$1,312.50
特價 HK$1,312.50 正常價格
單價

Quintus - St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$1,140.00
特價 HK$1,140.00 正常價格
單價

Pavie Decesse - St. Emilion 1998 (1x75cl)

正常價格 HK$1,485.00
特價 HK$1,485.00 正常價格
單價

La Gaffeliere - St. Emilion 2022 (1x75cl)

正常價格 HK$930.00
特價 HK$930.00 正常價格
單價

Figeac - St. Emilion 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$2,925.00
特價 HK$2,925.00 正常價格
單價

Figeac - St. Emilion 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$2,085.00
特價 HK$2,085.00 正常價格
單價

Figeac - St. Emilion 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$2,835.00
特價 HK$2,835.00 正常價格
單價

Figeac - St. Emilion 2014 (1x75cl)

正常價格 HK$2,085.00
特價 HK$2,085.00 正常價格
單價

Figeac - St. Emilion 1999 (1x75cl)

正常價格 HK$2,685.00
特價 HK$2,685.00 正常價格
單價

Cheval Blanc - St. Emilion 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$8,250.00
特價 HK$8,250.00 正常價格
單價

Cheval Blanc - St. Emilion 1979 (1x75cl)

正常價格 HK$5,250.00
特價 HK$5,250.00 正常價格
單價
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