聖埃米利安
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特羅隆夢多酒莊 2019 年 (1x75cl)
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HK$968.00
特價
HK$968.00
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HK$1,608.00
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Troplong Mondot 2019 是來自法國波爾多聖埃美隆產區的優質紅酒。 這款酒在杯中呈現深邃濃鬱的寶石紅色,並泛著紫色光澤。聞起來,它散發著複雜而層次豐富的成熟黑色水果香氣,例如黑莓、黑櫻桃和黑醋栗,並伴隨著淡淡的香草、可可和香料的芬芳。 2019年份的Troplong Mondot酒體飽滿,口感豐富飽滿,口感絲滑柔順。酒體以成熟的深色水果為主,並帶有濃縮咖啡和黑巧克力的香氣。單寧結構良好,賦予葡萄酒堅實而平衡的結構。餘韻悠長悠長,略帶一絲礦物氣息。 這款酒主要由梅洛葡萄混釀而成,並混釀少量品麗珠和赤霞珠。酒體在法國橡木桶中陳釀18-20個月,散發出淡淡的香草和香料香氣。 2019年的Troplong Mondot葡萄酒複雜、優雅、細膩。它擁有陳年潛力,並在瓶中持續發展。它與濃鬱可口的肉類菜餚(例如烤牛肉、羊肉或野味)搭配極佳。 整體而言,Troplong Mondot 2019 是一款非凡的佳釀,完美展現了聖埃美隆的風土和釀酒傳統。它是一款令人愉悅的佳釀,令人回味無窮。 James...
聖愛美濃拉芙蓉城堡 2006 年 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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HK$398.00
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
卡地亞城堡 2016 年聖愛美濃特級園 (1x75cl)
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HK$247.00
特價
HK$247.00
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財產:
這座著名的城堡始建於11世紀,如今已發展至15世紀。酒莊自2007年起採用生物動力法種植。酒莊採用最優質的葡萄,每公頃產量達50百公升。
釀酒:
9月28日至10月11日,手工採摘,裝於小籃子中。發酵
採用本土酵母發酵,發酵過程中溫度控制在25°C以下。葡萄酒75%在橡木桶中熟成,25%在大桶中熟成。
品酒筆記:
深紫色調,複雜的香氣讓人聯想到新鮮水果(櫻桃),
紫羅蘭花香、餅乾和甜美的香料氣息交織在一起。入口柔和的單寧與細膩的酸味完美平衡。口感細膩,中段口感富有表現力,帶有果香、紅醋栗和石榴糖漿的芬芳,礦物感十足,單寧絲滑。餘韻悠長優雅,濃鬱醇厚。
飲用溫度:18°C / 65°F
拉塞格酒莊 2008 (1x75cl)
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HK$416.00
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HK$416.00
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Lassègue 是豐腴成熟、口感豐富的品麗珠的精髓,融合了濃鬱的梅洛風味和一絲赤霞珠的芬芳。這款酒展現出精緻優雅的風格,並擁有高度的複雜性。酒體豐滿、層次豐富、結構複雜,展現出成熟的個性,這與山坡上的石灰岩和粘土的風土特徵相得益彰。
Clos de La Gaffeliere 2001 年,聖艾美隆 (1x75cl)
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HK$358.00
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HK$358.00
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嘉芙麗酒莊(Château La Gaffelière)是波爾多聖埃美隆產區的一家葡萄酒莊。它被評為一級B級酒莊(Premier Grand Cru Classé B),是該地區最古老的家族葡萄園之一。與許多鄰近的酒莊一樣,嘉芙麗酒莊的葡萄酒以梅洛為主,並混釀少量品麗珠。 酒莊位於聖艾美隆鎮南部,帕維酒莊(Château Pavie)西側。葡萄園面積約20公頃(50英畝),主要種植梅洛,少量種植品麗珠。儘管近期葡萄園的改造意味著未來具體的種植比例可能會有所調整。在酒莊,葡萄在控溫的不銹鋼桶中發酵,並在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀長達20個月。 請勿將加芙麗爾城堡 (Château La Gaffelière) 與毗鄰但各自擁有的卡農·加芙麗爾城堡 (Château...
2005 年 Fombrauge 酒莊葡萄酒 (1x75cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$598.00
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寶石紅色,光澤清澈。香氣濃鬱,複雜飽滿,主要香氣為紅色水果、黑醋栗和櫻桃。口感柔順輕盈,令人愉悅。口感平衡:酸度適中,單寧幾乎完全缺失,更顯圓潤。
94葡萄酒愛好者
這款酒體厚重,橡木香氣濃鬱。酒體濃鬱複雜,充滿成熟果香,單寧圓潤飽滿。這款新晉級酒莊的佳釀展現出其優良的血統。
聖愛美濃拉芙蓉城堡 2009 年 (1x75cl)
正常價格
HK$398.00
特價
HK$398.00
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HK$438.00
單價
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
聖愛美濃拉芙蓉城堡 2008 年 (1x75cl)
正常價格
HK$358.00
特價
HK$358.00
正常價格
HK$398.00
單價
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聖埃美隆特級酒莊葡萄酒的生產限制比普通聖埃美隆葡萄酒略為嚴格。與其他特級酒莊一樣,這樣做的目的是為了提高品質,並將該地區的精品葡萄酒與普通葡萄酒區分開來。
然而,該頭銜與聖埃美隆列級酒莊(Grand Cru Classé)的頭銜截然不同;對於非專業人士來說,令人困惑的是,聖埃美隆的頂級葡萄酒並非以其特級酒莊的身份來區分,而是以其在聖埃美隆葡萄酒分級體系(St-Émilion Wine Classification)中的表現來區分。聖艾美隆葡萄酒分級體系授予特級酒莊(2012年有64家酒莊)和頂級列級酒莊(14家B級酒莊,以及最頂級的4家A級酒莊)。其運作方式與梅多克、格拉夫和蘇玳的分級體系類似,但有一個顯著的區別:它會定期審查,以保持其與時俱進和與時俱進。聖埃美隆葡萄酒分級體系最初於1955年制定,並在2006年經過一次頗具爭議的審查後,於2012年進行了最新更新。
白馬酒莊 (Chateau Cheval Blanc),ST。埃米利安 2007 年 (1x150cl)
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HK$10,128.00
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HK$10,128.00
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HK$11,141.00
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緬因州法朗酒莊 (Chateau Franc le Maine),骯髒的南方,聖埃美隆特級園 AOP 2016 年 (1x75cl)
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HK$371.00
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HK$371.00
正常價格
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羅切貝爾酒莊 2008 年 (1x75cl)
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HK$488.00
特價
HK$488.00
正常價格
單價
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羅什貝爾酒莊(Château Rochebelle)是聖埃美隆產區的一座酒莊,在2012年的分級中晉升為列級酒莊(Grand Cru Classé)。酒莊佔地三公頃(七英畝),位於聖艾美隆高原邊緣,距離聖艾美隆鎮東南方僅三公里(1.8英里)。 羅什貝勒酒莊雖然相對較新,但其周邊也有一些聲名顯赫的酒莊,包括南邊不遠處的勒泰爾羅特博夫酒莊 (Le Tertre Rôteboeuf),以及西北方向聖埃美隆石灰岩高原上的拉夢多特酒莊 (La Mondotte) 和特羅普隆夢多酒莊 (Châeau Tropdot)。帕維酒莊 (Châteaux Pavie)...
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