淨飲可以最完整咁感受一支威士忌本身嘅風味同層次，但飲法唔止一種。每一種都會改變你飲到嘅嘢。
1 · 淨飲
傳統做法，冇稀釋、冇改動。適合高質素單一麥芽，因為細節就係重點。品嘗時留意四樣：外觀、香氣、口感、餘韻。
2 · 加幾滴水
好多人推薦嘅方法。少量水可以明顯提升香氣、令風味變圓，同時輕微降低酒精嘅衝擊。水會令一啲原本被較強元素蓋住嘅調子走出嚟。用幾滴純淨、冇氯嘅水就夠。
3 · 加冰
想飲凍啲，加冰即刻清爽，喺熱嘅地方尤其實際。冰慢慢溶，稀釋度逐步變化，唔同階段會出唔同風味。有人覺得加冰係浪費，但呢個係完全成立嘅飲法，調和款同輕鬆場合尤其適合。
4 · Highball
喺日本特別流行嘅經典做法：威士忌加梳打水。氣泡增加質感、保持爽利，同時稀釋酒精，適合飲得耐嘅聚會。
5 · 雞尾酒
- Old Fashioned：威士忌（通常波本或者裸麥）、糖、苦精、橙皮。
- Manhattan：威士忌（裸麥或者波本）、甜苦艾酒、苦精。
- Sazerac：新奧爾良經典——裸麥威士忌、苦艾酒、糖、Peychaud's 苦精。
- Paper Plane：現代經典——波本、Aperol、Amaro Nonino、檸檬汁。
6 · 配餐
- 芝士：陳年車打配波本；藍芝士配泥煤味蘇格蘭威士忌。
- 甜品：雪莉桶蘇格蘭威士忌配焦糖燉蛋；裸麥威士忌配山核桃批；牛奶朱古力配日本威士忌。
- 肉類：由牛扒到野味都夾得到，睇你手上支酒嘅風格。
結論
威士忌冇一種「正確」飲法。淨飲、加水、加冰、Highball、調酒，每一種都會改變你飲到嘅嘢，但冇一種係錯。試多幾種，你就知自己想要邊種。
