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Chapuy Demi-Sec Tradition 香檳 (1x75cl)
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CHAPUY 香檳酒莊是一家擁有 8 公頃葡萄園的家族酒莊。大部分葡萄園位於「白丘」(Côte des Blancs),種植夏多內葡萄品種,釀造出口感細膩、口感輕盈的白中白香檳,是該地區的典型代表。其中 3 公頃屬於著名的「特級葡萄園」(Grand Cru)奧熱村。其他位於「埃佩奈南部丘」(Coteaux Sud d'Epernay)的家族地塊(3 公頃)種植著黑皮諾和莫尼耶皮諾葡萄品種,用於釀造果香濃鬱、口感醇厚的混釀香檳。釀酒業是 CHAPUY 家族傳承百年的傳統,但真正的品牌創辦人是 Serge...
Billecart 鮭魚 Blanc De Blancs NV (1x75cl)
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過去十年,Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一,Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感,在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說,Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過,需要注意的是,它通常是按配額出售的。
Charles Mignon Premium Reserve Brut Premier Cru NV(1x37.5cl)
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HK$158.00
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尊享珍藏香檳口感平衡,口感清新,果香濃鬱。它散發著白花和乾果的芬芳,令人聯想到三種葡萄品種的混釀:黑皮諾、莫尼耶和夏多內。這款香檳傳承了酒莊的傳統,是友好時光的理想之選。無論是開胃酒還是雞尾酒,每個人都會懂得如何品味它,享受這和諧的時刻。 釀酒 混合:20% 黑皮諾、25% 夏多內、55% 莫尼耶,產自 馬恩河谷 «Chavot、Monthelon、Moussy、Epernay、Fleury la Rivière、 Venteuil、Port à Binson、Jonquery、Barbonne、Bergère les Vertus、...
Billecart Salmon Brut Reserve 香檳 NV (1x150cl)
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HK$863.00
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HK$1,048.00
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過去十年,Billecart-Salmon 一直默默地為各種活動增添一抹魅力。作為僅存的家族香檳酒莊之一,Billecart-Salmon 以其引人入勝的深度和細膩的口感,在同價位的眾多香檳中脫穎而出。對於知情人士來說,Billecart-Salmon 桃紅香檳是必備的慶祝佳釀——不過,需要注意的是,它通常是按配額出售的。 93詹姆斯·薩克林 我常喝這款酒,一直都很喜歡。它散發著輕盈的麵團、清新的花香,以及梨子和桃子的切片的芬芳。酒體飽滿,卻又輕盈清新,層次豐富,散發著奇妙的輕盈熱帶水果和奶油的芬芳,餘味中還帶有一絲麵團的氣息。這款酒主要產自2011年份,也有一些珍藏年份。 47%的莫尼耶皮諾、30%的夏多內,其餘為黑皮諾。 90葡萄酒倡導者 這款無年份乾型珍藏乾型葡萄酒 (NV Brut Reserve) 是一款優美內斂的葡萄酒,散發著明亮的柑橘果香、花香和礦物質氣息。酒體適中,餘韻悠長,口感集中,餘韻清爽爽口。這款乾型珍藏乾型葡萄酒是Billecart-Salmon酒莊優雅氣質的絕佳入門之選。 90葡萄酒觀察家 色澤明亮,酸味濃鬱,口感活潑,帶有杏子、鳳梨和...
Perrier Jouet Blanc de Blanc Brut NV (1x75cl)
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巴黎之花特級乾型香檳 (Perrier-Jouët Grand Brut) 細膩優雅,平衡平衡。花果香調(黃色水果和新鮮水果)清新活潑,令人驚艷,隨後逐漸融入淡淡的香草和黃油氣息,賦予香檳濃鬱而持久的果香。首先是櫻桃李、檸檬和佛手柑的香氣,接著是青檸和金銀花等果樹的花香。緊接著是奶油、瑪德琳蛋糕和香草糖的香氣。葡萄柚、白桃、青梨、蘋果樹和青榛果的餘香縈繞口中,讓口感更加圓潤優雅。飽滿與活力在口中平衡,最終發展成圓潤而優雅的酒香。這是一款清新均衡的香檳,餘韻悠長。其最佳溫度為7至9°C。
《葡萄酒觀察家》91
這款酒口感細膩,酸度濃鬱,並略帶煙燻氣息。帶有水煮榅桲、烤麵包和醃薑的風味,餘韻清爽,帶有柑橘的芬芳。
Deutz Brut Rose 香檳 NV (1x75cl)
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HK$488.00
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羅伯特帕克的《葡萄酒倡導者》90
這款酒以2012年份、45%的2011年份珍藏酒以及少量2010年份酒為基酒,色澤呈白金色的NV Brut Classic乾型乾型酒體清澈優雅,散發著明快的果香、清新的檸檬風味以及草本氣息。口感輕盈純淨,細膩飽滿,礦物感十足,清爽怡人,餘韻悠長。是一款美味的開胃酒。
Charles Heidsieck Blanc de Blancs NV (1x75cl)
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HK$754.00
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Charles Heidsieck 是香檳界的專家選擇。 Heidsieck 的葡萄酒和外觀都極具時尚感,散發出獨特的氣質。他們的葡萄酒以其濃鬱醇厚的口感而聞名,其旗艦酒堪比香檳區最頂級的特釀。 Charles Heidsieck 備受收藏家和鑑賞家的追捧,值得您去探索。 94盧卡·加迪尼 和諧與複雜源自於其在珍藏級葡萄酒中較高的比例(40%)。即使柑橘的苦味並不明顯,蘋果的風味中也夾雜著凝乳酶和榅桲的氣息,但適度的添加卻不會使其過於柔和。餘韻中,黃肉水果、榛果和鹹味交織在一起。餘韻持久。 93葡萄酒觀察家 這是一款口感濃鬱、烘焙味十足的香檳,酸度活潑,襯托出蘋果酥皮和咖啡的芬芳,並略帶一絲硬糖或糖漿的清香。酒體細膩精緻,餘韻悠長。 93滗水器 一款卓越的乾型珍藏無年份香檳,以2008年豐收的葡萄為基酒。複雜的香氣融合成罕見的複雜酒香。香草、烤麵包和糕點的芬芳縈繞鼻腔,入口即化,美妙的酸度帶來奇蹟般的清新口感。這是一款卓越的開胃香檳,非常適合搭配牡蠣或魚子醬。酒精度為11克/公升。於2017年初除渣。 92詹姆斯·薩克林 ...
Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Grand Cru NV 帶禮盒 (1x75cl)
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其「大成」特質不言而喻:這是一款非凡的香檳。只有非凡的年份才能釀造出馬恩伯爵香檳。名列前茅的風土與美食完美融合。其濃鬱複雜的香氣,搭配精緻的菜餚(例如聖雅克香檳、布雷斯的普拉德雞肉、香檳煎鵝肝)。 釀酒 混合:70% 霞多麗,30% 黑皮諾,來自特級葡萄園的第一次壓榨 蘭斯山脈 « Louvois » 和 Côte des Blancs « 的風土...
Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Grand Cru NV (1x75cl)
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其「大成」特質不言而喻:這是一款非凡的香檳。只有非凡的年份才能釀造出馬恩伯爵香檳。名列前茅的風土與美食完美融合。其濃鬱複雜的香氣,搭配精緻的菜餚(例如聖雅克香檳、布雷斯的普拉德雞肉、香檳煎鵝肝)。 釀酒 混合:70% 霞多麗,30% 黑皮諾,來自特級葡萄園的第一次壓榨 蘭斯山脈 « Louvois » 和 Côte des Blancs « 的風土...
Veuve A. Devaux Grande Reserve Brut NV (1x75cl)
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HK$338.00
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混合 Grande reserve 是一款以黑皮諾為主的乾型香檳 3歲 特點 Grande Réserve 呈金黃色,帶有花香,並帶有桃子和杏子等核果的香氣。 其口感精緻、濃鬱、複雜,帶有淡淡的黃李子味。 關鍵香氣 成熟的果實,白桃,黃李子。 有 Half、Magnum 和...
麥卡倫和諧系列優質可可 (1x70cl)
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HK$2,980.00
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HK$3,680.00
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麥卡倫和諧系列
這款濃鬱的單一麥芽威士忌採用歐洲和美國橡木桶的完美組合釀造而成,與精美的巧克力完美搭配,帶來更上一層樓的品嚐體驗。
Ruinart Blanc de Blancs NV (1x150cl)
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HK$1,580.00
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HK$1,738.00
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「Ruinart,世代追求卓越…」這句話,由 Nicholas Ruinart 於 1729 年 9 月 1 日寫下,標誌著 Ruinart 酒莊的正式成立。 Nicholas Ruinart 是一位真正的企業家,他實現了叔叔——本篤會修士...
白岩酒造 IWA 5 (1x72cl)
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HK$1,180.00
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唐培裡儂香檳王第五任釀酒師理查德·傑弗魯瓦 (Richard Geoffroy) 在國際釀酒協會 (IWA) 尋求新的和諧,追尋著釀造頂級日本清酒的夢想。這是一款絕對忠於日本清酒的清酒——擁有其顯著的口感流淌——同時又兼具包容性和擴展性。一款光芒四射的清酒。如此矛盾的主張無法透過單一釀造實現。它只能透過精心設計的調配來實現。調配為既定的米麵精製模式增添了新的典範。調配越多,就越和諧。 透過精準的編排,五大類元素和諧共舞,成就了IWA 5。例如,米類包含三個品種:山田錦、大町和五百萬石。酵母類則匯集了五種菌株。此外,米的產地、酵母的繁殖方法(moto)以及發酵過程也都發揮了作用。最終的調配是這些眾多元素之間受控的相互作用,從而定義了一個充滿可能性的世界,並從中甄選出少數值得追求並精煉成和諧音調的元素。一切都恰到好處,恰逢其時。 IWA 5 的釀造並非一成不變的配方,而是每年都會重新考慮的實驗過程。 IWA 5 會進行潛移默化地演變,年復一年,新的特質會逐漸顯現,新的面向也會隨之展現。 品嚐筆記:...
天堂山釀酒廠 - 埃文威廉斯波本威士忌 43% (1x75cl)
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HK$164.00
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HK$278.00
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作為美國最大的家族擁有和經營的蒸餾酒生產商和營銷商,Heaven Hill Brands 已經超越了其作為波本威士忌酒廠的傳統根基,成為美國第七大蒸餾酒生產商和營銷商,擁有一系列知名、創新和相關的產品。
此外,Heaven Hill 的出口業務也顯著成長,產品現已銷往全球 60 多個國家。 Heaven Hill 仍然是全球第二大波本威士忌生產商,並生產一些美國最成功的蒸餾酒品牌。
吉普大調香檳 (1x75cl)
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HK$485.00
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HK$502.00
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這款特釀香檳堪稱整個香檳葡萄園的代表。它是一款醇厚正宗的香檳,一款卓越而充滿樂趣的香檳,非常適合與朋友小酌。 品酒筆記 酒體呈現清澈明亮的黃色,泛著金光,散發著清新細膩的果香(蘋果、梨子),並伴隨著淡淡的麵包麵團香氣。入口爽脆直接。酒體飽滿,果香濃鬱,口感平衡。口感順滑,氣泡細膩。餘韻悠長,餘韻悠長。 夏多內.....60% 黑皮諾............25% 莫尼耶皮諾.....15% Maison Jeeper 酒莊自 18 世紀以來就一直致力於葡萄種植,其故事真正開始於 1949 年。 正是在那時,維克多·古托布 (Victor...
(熱紅酒)Gebruder Steffen Willy's Dornfelder 熱紅酒(1x75cl)
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HK$168.00
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HK$198.00
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家族是中心。這一直是斯特芬家族世世代代的信條。約翰·斯特芬於1794年在特里滕海姆開始種植葡萄,完全得益於家人的幫助。 1910年左右,第一批裝瓶的葡萄酒展現出令人欣喜的成果。幾十年後,在1945年,當公司需要再次發展時,約翰和彼得·斯特芬兄弟牢記這句信條,為家族企業Gebrüder Steffen奠定了基石,這家公司至今依然蓬勃發展。
傳統上,除了中央摩澤爾產區的葡萄酒外,酒莊還生產和銷售來自周邊地區的精選葡萄酒。因此,酒莊非常重視品質和永續性。
漢斯和羅曼·斯特芬每年都會前往週邊地區與經驗豐富的葡萄種植者會面交流資訊。他們也會評估葡萄園,並討論常見的維護措施。這些活動使Weinhaus Gebrüder Steffen能夠儘早介入複雜的葡萄酒釀造過程,並取得最佳成果。
Ruinart Blanc de Blancs NV (1x37.5cl) (半瓶)
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HK$458.00
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HK$458.00
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HK$478.00
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「Ruinart,世代追求卓越…」這句話,由 Nicholas Ruinart 於 1729 年 9 月 1 日寫下,標誌著 Ruinart 酒莊的正式成立。 Nicholas Ruinart 是一位真正的企業家,他實現了叔叔——本篤會修士...
西貢白格優質乾杜松子酒 (1x70cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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這款金酒匯集了越南最優質的植物精華,包括產自北部茂密叢林的黑荳蔻、生長於首都河內的珍稀佛手柑、產自安南山脈的西貢肉桂以及產自湄公河三角洲的蓮花。這些植物與馬其頓杜松和其他9種當地植物完美融合,成就了這款非凡的金酒。
受到越南崎嶇地形和令人難以置信的多樣性的啟發,經過兩年的實驗,創始人創造了一種與眾不同的直言不諱的杜松子酒:西貢拜格,世界上唯一一種含有新鮮浸漬佛手、蒸汽注入蓮花和黑荳蔻的杜松子酒。
拜格(Baigur)這個名字源自於該地區已知的第一個定居點,一個小型魚類和香料貿易站。西貢拜格(Saigon Baigur)這個名字則致敬了該地區超過一千年的香料和植物貿易傳統。
西貢百格的標誌源自龍。這種當地神話生物不僅象徵著力量和繁榮,還能帶來雨水,因此龍對農業以及我們金酒中使用的植物至關重要。因此,酒瓶的設計靈感也源自於這種傳說生物的鱗片。
加入利金酒 (1x75cl)
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HK$202.00
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HK$202.00
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HK$339.00
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添加利金酒(Tanqueray)是英國帝亞吉歐公司出品的一款倫敦乾型金酒。它採用杜松子、香菜和當歸等多種植物混合釀造,經過四次蒸餾,最終釀造出出口感順滑均衡的金酒。添加利金酒口感經典精緻,帶有杜松子和柑橘的芬芳。搭配經典的金湯力,再加上一片青檸,即可享用最佳口感。這款金酒非常適合搭配辛辣食物和烤肉。添加利金酒曾榮獲許多獎項,包括舊金山世界烈酒大賽金獎。
天吹啤酒廠 天吹純米大吟釀香蕉天純米大吟釀(香蕉吹酵母) (1x72cl)
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HK$248.00
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HK$298.00
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甘吹酒造建於1688年,位於佐賀縣。酒造致力於提供以佐賀釀造的頂級清酒,並擁有優良的氣候條件和獨特悠久的釀酒工藝,生產出品質卓越的佐賀清酒米、釀酒用水以及種類繁多的花曲。這種獨特的釀酒工藝賦予了酒造酒造的清酒在浩瀚的清酒世界中獨樹一幟的風味。
ETSU 手工杜松子酒(北海道)(1x70cl)
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HK$807.00
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主要植物成分 綠色苦橙皮、芫荽、甘草和當歸根 生產方法 在中性甘蔗酒中浸泡超過 24 小時,這要歸功於 用天鵝頸銅蒸餾器蒸餾至83%vol。然後稀釋至43%vol 採用大雪山的水,經過 木炭以獲得最佳純度。 酒精含量 43% 品酒筆記 花香與植物香,柑橘類水果的香氣與柚子的持久香味。清新而 口感平衡,胡椒中帶有淡淡的綠茶和莓果的味道。 山椒尾韻柚子香氣...
Krug Grande Cuvee 172 eme Edition Brut NV(1x75cl)
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HK$1,580.00
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HK$1,580.00
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HK$1,735.00
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酒體呈現深金色,氣泡細膩活潑,預告著飽滿優雅的口感。花香四溢,成熟乾果、杏仁糖、薑餅和柑橘類水果的香氣交織。榛果、牛軋糖、大麥糖、果凍、柑橘類水果、杏仁、奶油蛋捲和蜂蜜的風味交織在一起。 庫克特級特釀香檳 (Krug Grande Cuvee) 可與多種美食搭配,從特級成熟帕瑪森起司到松露多寶魚,應有盡有。它可搭配火腿、牡蠣、蝦、印度或摩洛哥菜餚,以及胡蘿蔔蛋糕和起司蛋糕等甜點。 好評如潮 JS97 這是一款濃鬱醇厚的香檳,複雜而頹廢,清新靈動。強勁有力,帶有果仁糖、烤蘋果和淡淡的蜂蜜氣息。略帶麵包麵團的香氣,但細膩而生動。緊緻集中。活潑直接。明亮版。質感細膩。混釀中最年輕的酒款是2011年。版本167。現在即可享用。 二戰 庫克香檳 (Krug Grande Cuvée) 總是以盛大的姿態出現在餐桌上。這款酒來自最負盛名的香檳酒莊之一,始終保持著頂級表現。口感順滑,複雜而充滿異國風情,是搭配最奢華餐點的完美選擇。...
阿佩羅 (1x70cl)
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HK$138.00
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HK$138.00
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HK$372.00
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顧名思義:Aperol 是完美的開胃酒。它色澤鮮豔,橙子般鮮紅,獨特的口感得益於從未改變的秘方,配方中精選各種原料,包括苦橙、甜橙以及多種草本植物和根莖,並以完美的比例融合在一起。 Aperol 的強勁之處在於其酒精度僅為 11%。 Aperol 可以直接飲用,也可以加冰塊,或調製成舉世聞名的「Aperol Spritz」(混合了 Aperol、普羅塞克和蘇打水)。
酒精度:11%
原產國:義大利
Bottega Manzoni 莫斯卡托粉紅玫瑰 (1x75cl)
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HK$188.00
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HK$188.00
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HK$226.00
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品酒筆記:
這款桃紅氣泡酒以其獨特的甜味為特色。亮粉色的酒瓶是Bottega氣泡酒系列魅力的代表。酒標上描繪了一朵盛開的玫瑰,令人聯想到葡萄酒的芬芳。
《葆蝶家-莫斯卡托》
這款莫斯卡托微甜氣泡酒使用很成熟的(莫斯卡托)白葡萄釀造,著名的葡萄種植在義大利威尼託中部,在這個地方以種植玫瑰和蘋果。因此在花季之時必然會帶來蘋果迷人和玫瑰的精緻香氣,隨之到來的酒都會帶有一些玫瑰和蘋果的香薰標籤,這來自於玫瑰標籤的由來。而支酒是產自兩個知名品牌,具有浪漫氣息的愛情城市維諾納和威尼斯,因而得名《愛情酒》。
Dassai 23 純米大吟釀 (1x72cl)
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HK$498.00
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HK$498.00
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HK$728.00
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獺祭二割三分純米大吟釀,或 Dassai 23 Junmai Daiginjo,是一款精緻的清酒,體現了精湛的工藝和品質。憑藉其精確的研磨工藝和卓越的釀造技術,這款清酒提供真正奢華且難忘的品嚐體驗。
外貌: 在玻璃杯中,獺祭二割三分純米大吟釀呈現出晶瑩剔透的外觀。其淡稻草色閃爍著金色的光芒,反映出其創作過程中精湛的藝術技巧。清酒的清澈度證明了其純淨和精緻。
香氣:當您將酒杯舉至鼻子前,一股迷人的香氣便會席捲您的感官。芬芳的花香,令人聯想到櫻花和白百合,與多汁的梨子和清脆的蘋果的芬芳優雅地交織在一起。空氣中瀰漫著淡淡的甜味,邀您沉醉於即將開啟的感官之旅。
品嚐:獺祭二割三分純米大吟釀,入口即化,絲滑順滑,口感細膩優雅,展現出這款非凡清酒的深度與複雜性。其口感完美平衡了細膩的甜味和一絲酸味,帶來和諧圓潤的口感體驗。
入口中段,層層風味緩緩展開。桃子、杏子等核果的甘美與熱帶鳳梨的芬芳交織,伴隨淡淡的柑橘果香。這款清酒天鵝絨般的口感包裹著您的口腔,帶來奢華而滿足的體驗。
結束:餘韻悠長而持久,留下迷人的花香和一絲鮮味。獺祭二割三分純米大吟釀給人留下了深刻的印象,讓您在喝完最後一口後仍能細細品味其精緻的味道。
響日本和諧三得利威士忌 (1x70cl)
正常價格
HK$938.00
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HK$938.00
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HK$1,380.00
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響日本和諧三得利威士忌
三得利響日本和聲調和純麥威士忌
產地:日本
容量:700ml
酒精濃度:43%
產品介紹:
顏色: 琥珀色
香氣:玫瑰、荔枝、少量迷迭香,成熟木質香調、檀香
味道:蜂蜜的甜點、柑橘蜜餞、白巧克力
尾韻:溫柔纖長的水楢桶芳香
Ruinart Blanc de Blancs NV 帶第二層皮膚 (1x75cl)
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HK$658.00
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HK$658.00
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HK$738.00
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Ruinart 是歷史最悠久的香檳酒莊,創立於 1729 年,靈感來自 Dom. Thierry Ruinart,但創辦人為 Nicolas Ruinart。 Ruinart 家族經營酒莊超過兩個世紀。夏多內是其香檳的靈魂,其白中白 (Blanc de Blancs) 正是其精髓所在。其全系列產品的特點是明亮、濃鬱、優雅,並經過緩慢陳釀,最終呈現出濃鬱的芳香。...
猴肩混合麥芽蘇格蘭威士忌(1x70cl)
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HK$438.00
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HK$438.00
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HK$657.00
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受到麥芽釀造師技藝的啟發,Monkey Shoulder 採用 Speyside 三種最優質的單一麥芽威士忌製成,釀造出口感醇厚、口感順滑的混合麥芽酒
口感:醇厚的香草味,略帶辛辣味
香氣:濃鬱的柳橙、香草蜂蜜和橡木香料味
伯瑞皇家乾香檳 (1x75cl)
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HK$473.00
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HK$473.00
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HK$568.00
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波馬瑞皇家乾型香檳 (Pommery Brut Royal) 蘊含波馬瑞風格的精髓:活力四射、清新細緻。這款香檳產區精選40個村莊,涵蓋白丘、蘭斯山以及香檳區其他地區,這些村莊的氣候條件更增強了夏多內葡萄的活力與細膩。 酒精 % 12% 原產地 法國 葡萄品種 夏多內:33% 黑皮諾:33% 莫尼耶皮諾:33% 品酒筆記...
Vilmart et Cie Grande Reserve Premier Cru Brut (1x75cl)
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HK$358.00
特價
HK$358.00
正常價格
HK$498.00
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這款珍藏特釀採用70%黑皮諾和30%夏多內混釀,產自一級花園Rilly La Montagne葡萄園。葡萄以手工採摘,並加入過去兩年的珍藏葡萄酒。與所有Maison Vilmart Cie特釀一樣,這款酒在228公升橡木桶中釀造,賦予葡萄酒果香濃鬱、圓潤細膩的口感。蘋果酸乳酸發酵也被阻斷,以保持葡萄酒的新鮮度和張力。之後,葡萄酒在橡木桶中繼續陳釀十個月。裝瓶後,在細酒糟中陳釀3至4年,除渣後添加9克/公升的酒精度。
這款香檳色澤金黃,泛著金色光澤,這是混釀中大部分黑皮諾的標誌。香氣濃鬱醇厚,散發著梨子、櫻桃、成熟小麥和餅乾的芬芳。鳶尾花、白胡椒的優雅氣息,以及橡木和芹菜的強勁氣息,包裹著口感。餘韻悠長,礦物感十足,略帶一絲煙燻烤麵包的氣息。
Maison Vilmart & Cie 的這款特釀 Grande Réserve 葡萄酒適合搭配口感柔嫩的食物,例如炸辣椒和辣椒粉炸雞捲,也可以搭配煮熟的奶酪,尤其是阿邦當斯奶酪、博福特奶酪和瑞士格呂耶爾奶酪。
Piper Heidsieck 野玫瑰 NV (1x75cl)
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HK$454.00
特價
HK$454.00
正常價格
HK$545.00
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深色莓果的芬芳瀰漫於感官之中。想像一下,黑莓、黑醋栗和草莓散落在金色的盤子上,邊緣點綴著橘子,最後點綴著精緻的藏紅花。這款酒口感濃鬱醇厚,從第一口開始便令人沉醉其中。入口強勁,中段充滿多汁的莓果風味,餘韻散發著令人驚豔的香料和煙燻氣息,這款香檳妙趣橫生,令人回味無窮。非常適合搭配柳橙汁鴨和紅肉菜餚。
酒精度:12%
Baron Fuente Quinconce Blanc de Blancs NV (1x75cl)
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HK$349.00
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HK$349.00
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HK$438.00
單價
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特點:
這款純淨、精緻的香檳採用我們精選的最佳葡萄園的夏多內葡萄釀造而成。
品嚐:
淺黃色澤中泛著透明的綠色光澤。氣泡彷彿在杯中翩翩起舞,營造出節慶的氛圍。香氣低調優雅,帶有礦物氣息,伴隨金合歡花和蘋果的芬芳。口感清新坦率,略帶一絲檸檬皮的芬芳,完美展現了夏多內葡萄的礦物特質。
最佳搭配:
非常適合搭配牡蠣、白魚和海鮮,或直接作為開胃酒。
大嶺酒造 Ohmine 火入れ山田錦 (兩粒) (1x72cl)
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大嶺酒製造的所有酒均採用山口縣當地最高級的“山田錦”酒米與“弁天水”釀造,酒瓶瓶身設計邀請了瑞典設計工作室“斯德哥爾摩設計” Lab」操刀設計,同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應,不透光的玻璃材質能使酒不會變質,同時也拋棄了傳統以“書法”題字設計的酒標,而改用非常簡單的“米粒”的凸顯,用一到五米來區別純米大酒釀、純粒米吟釀酒、純粒米吟釀酒、純米無酒、純米大酒款等不同的酒款!
本酒為大嶺20/21年新版的2粒米,精米步合一下子由之前的48%,提升至更出色的35%,絕對是純米大吟釀的等級數,而且更比早前的1粒米38%更!看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握,酒米在釀造時包含較少的量,釀造出來的清酒果香味更加豐富。入口時具有像白桃一樣的醇厚香氣,適合單獨細味替代的極上級清酒,亦適合搭刺身、壽司、配魚等較鮮味食物的中酒。
出品名稱:大嶺2粒火入れ山田錦
清酒銘柄:大嶺
產地:日本山口縣
酒造名稱:大嶺酒造株式會社
產品等級:非公開
原料米:山田錦
精米步合:35%
酒精度:14.5%
Charles Heidsieck 玫瑰珍藏 NV (1x75cl)
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Charles Heidsieck 是香檳界的專家選擇。 Heidsieck 的葡萄酒和外觀都極具時尚感,散發出獨特的氣質。他們的葡萄酒以其濃鬱醇厚的口感而聞名,其旗艦酒堪比香檳區最頂級的特釀。 Charles Heidsieck 備受收藏家和鑑賞家的追捧,值得您去探索。 94盧卡·加迪尼 和諧與複雜源自於其在珍藏級葡萄酒中較高的比例(40%)。即使柑橘的苦味並不明顯,蘋果的風味中也夾雜著凝乳酶和榅桲的氣息,但適度的添加卻不會使其過於柔和。餘韻中,黃肉水果、榛果和鹹味交織在一起。餘韻持久。 93葡萄酒觀察家 這是一款口感濃鬱、烘焙味十足的香檳,酸度活潑,襯托出蘋果酥皮和咖啡的芬芳,並略帶一絲硬糖或糖漿的清香。酒體細膩精緻,餘韻悠長。 93滗水器 一款卓越的乾型珍藏無年份香檳,以2008年豐收的葡萄為基酒。複雜的香氣融合成罕見的複雜酒香。香草、烤麵包和糕點的芬芳縈繞鼻腔,入口即化,美妙的酸度帶來奇蹟般的清新口感。這是一款卓越的開胃香檳,非常適合搭配牡蠣或魚子醬。酒精度為11克/公升。於2017年初除渣。 92詹姆斯·薩克林 ...
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