全部紅酒
紅酒的顏色、單寧和大部分結構,都來自與果皮接觸的時間。之後的每一步——浸皮多久、溫度多高、有多少整串入桶、用甚麼容器陳年——都是選擇,不是品質的階梯。
這裡是我們所有國家的紅酒總覽。如果你已經知道要甚麼,由國家頁或產區頁入手會快得多。如果未想好,實際做法是由一支你喜歡過的酒橫向移動:同一品種換產區,或同一產區換酒莊。
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Louis Latour Aloxe Corton Domaine Latour 2022 (1x75cl)
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HK$598.00
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Louis Latour 乃勃艮第歷史悠久且備受尊崇的酒莊之一,自1797年創立以來,一直秉持家族傳統,致力於釀造能忠實反映風土的精品葡萄酒。其在伯恩丘(Côte de Beaune)擁有廣闊的葡萄園,其中 Aloxe-Corton Domaine Latour 更是其自有莊園的代表作。 Aloxe-Corton 產區位於著名的 Corton 山腳下,以其出產的結構堅實、陳年潛力優異的紅葡萄酒而聞名。此地土壤以黏土和石灰岩為主,賦予黑皮諾(Pinot Noir)深邃的果味、豐富的礦物質感及緊緻的單寧。Louis Latour...
Louis Latour Beaujolais Villages 2023 - Half Bottle (1x37.5cl)
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HK$144.00
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Louis Latour Morey-Saint-Denis 2020 (1x75cl)
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HK$694.00
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路易拉圖(Louis Latour)作為勃艮第歷史最悠久、最受尊崇的酒莊之一,其釀酒哲學始終貫徹對風土的尊重與精準表達。莫雷聖丹尼(Morey-Saint-Denis)村莊位於夜丘(Côte de Nuits)心臟地帶,介於熱夫雷香貝丹(Gevrey-Chambertin)與香波慕西尼(Chambolle-Musigny)之間,融合了兩者之長:既有熱夫雷的結構感,又不失香波的細膩優雅。莫雷聖丹尼的土壤以石灰岩為主,混雜泥灰岩與黏土,為黑皮諾(Pinot Noir)提供了理想的生長環境,賦予葡萄酒獨特的礦物感與複雜度。2020年份在勃艮第被譽為一個卓越的年份,其特點是成熟度高、果實健康,釀造出的葡萄酒普遍展現出良好的集中度、平衡的酸度與細膩的單寧,預示著出色的陳年潛力。路易拉圖在釀造此款莫雷聖丹尼時,秉持傳統與現代技術的平衡。葡萄經嚴格篩選後,於不銹鋼桶中進行溫控發酵,以保留果實的純淨風味。隨後,葡萄酒會於法國橡木桶中陳釀,其中部分為新桶,旨在賦予酒體更豐富的層次感、細緻的單寧結構及微妙的烘烤香氣,同時不掩蓋其風土本色。這款路易拉圖莫雷聖丹尼 2020 完美詮釋了該產區的精髓,是一款兼具力量與優雅的黑皮諾。其卓越的結構與複雜度,使其不僅適合年輕時品飲,更具備長達數十年以上的陳年潛力,是勃艮第愛好者與收藏家不可多得的佳釀。
Louis Latour Nuits St Georges Les Damodes 1er Cru 2017 (1x75cl)
正常價格
HK$918.00
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HK$918.00
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Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio 2015 (1x75cl)
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HK$2,652.00
特價
HK$2,652.00
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Marimar Estate La Masia Pinot Noir, Don Miguel Vineyard 2019 (1x75cl)
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HK$444.00
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HK$444.00
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Prunotto Bussia Barolo Riserva Vigna Colonnello 2015 (1x75cl)
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HK$1,496.00
特價
HK$1,496.00
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Prunotto Dolcetto d'Alba DOC 2021 (1x75cl)
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HK$191.00
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Prunotto Dolcetto d'Alba DOC 2021 完美體現了皮埃蒙特(Piedmont)地區Dolcetto葡萄的經典風貌。Prunotto 酒莊自1904年創立以來,一直是該區的標誌性生產商,現為 Antinori 家族旗下,秉持著對風土的尊重與精湛的釀酒工藝。此款 Dolcetto d'Alba 來自 Alba 周邊的優質葡萄園,土壤以泥灰岩和石灰岩為主,為葡萄提供了理想的生長條件。Dolcetto 葡萄雖然名字意為「小甜心」,但其釀造的葡萄酒通常是乾型,以其深邃的果味、適中的酸度及柔和的單寧而聞名,非常適合年輕時飲用。Prunotto...
Raen Freestone - Occidental (Bodega Vineyard) 2022 (1x75cl)
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HK$1,296.00
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