波爾多紅酒

波爾多紅酒幾乎全是混釀，而由哪個品種主導，取決於葡萄園位於吉倫特河的哪一岸。

左岸——Médoc 與 Graves——土壤是深厚礫石，排水快、蓄熱強，由 Cabernet Sauvignon 主導。右岸——Saint-Émilion、Pomerol 及鄰近產區——土壤為黏土與石灰岩，較涼且保水，由 Merlot 主導。Cabernet Franc、Petit Verdot 與 Malbec 在旁補足。

分級並非同一套制度。1855 年名單排的是 Médoc 各酒莊（加上 Haut-Brion），此後幾乎未變。Saint-Émilion 自有一套分級並定期重評。Pomerol 則完全沒有分級。

波爾多同時屬於邊緣海洋性氣候，這正是此地年份差異真實存在、而非行銷說法的原因。

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Latour - Pauillac 2005 (Ex-Chateau 2017) (1x75cl)

正常價格 HK$9,576.00
特價 HK$9,576.00 正常價格
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Le Petit Cheval Rouge, ST. Emillion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,028.00
特價 HK$2,028.00 正常價格 HK$2,231.00
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Pastourelle de Clerc Milon 2013, Pauillac (1x150cl)

正常價格 HK$714.00
特價 HK$714.00 正常價格 HK$1,074.00
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Petit Chateau Chateau Borderon 2013 Haut Medoc (1x75cl)

正常價格 HK$228.00
特價 HK$228.00 正常價格
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Pouget - Margaux 1995 (Ex-Chateau) (1x75cl)

正常價格 HK$599.00
特價 HK$599.00 正常價格
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Schroder & Schyler Margaux Private Reserve 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$247.00
特價 HK$247.00 正常價格
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經典且具代表性的波爾多三大產區葡萄酒。混釀經過精心調配，以最大程度地體現每個產區的風格。這款酒由赤霞珠、梅洛和品麗珠混釀而成。色澤深邃明亮，果香濃鬱，口感絲滑宜人。

Terrasses Tour Saint Christophe 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$200.00
特價 HK$200.00 正常價格
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聖克里斯托夫酒莊（Chateau Tour Saint Christophe）位於聖埃美隆（Saint-Emilion）邊界的聖克里斯托夫德巴爾德（Saint-Christophe-des-Bardes）。酒莊由彼得·郭（Peter Kwok）和他的女兒凱倫（Karen）於2012年購得，俯瞰著在石灰岩粘土上生長的百年乾石梯田。酒莊歷時兩年手工修復了約1.5公里的乾石梯田，以保留聖艾美隆梯田的獨特風貌。酒莊每年生產6萬瓶葡萄酒，其中80%由梅洛釀造，20%由品麗珠釀造。 每年。葡萄酒在40%的法國新橡木桶、40%的1年舊橡木桶和20%的2年舊橡木桶中陳釀15個月。 Les Terrasses de Tour Saint Christophe 葡萄酒採用未釀造「正牌酒」（grand vin）的年輕葡萄藤釀造而成。 碎漿果的芬芳撲鼻而來。黑櫻桃和甘草的芬芳，口感優雅，平衡性極佳。酒體圓潤，結構良好，單寧優雅，餘韻略帶橡木氣息。聖克里斯多福酒莊特有的礦物感在此充分展現。
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Chateau Brown 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$357.00
特價 HK$357.00 正常價格 HK$420.00
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Chateau Brown 位於波爾多格拉夫產區的 Pessac-Léognan，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊的葡萄園主要由深厚的礫石土壤構成，這為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。2018 年份在波爾多被譽為一個傑出的年份，經歷了溫暖而乾燥的生長季節，葡萄達到完美的成熟度，果實濃郁且單寧細膩。Chateau Brown 2018 完美捕捉了該年份的精髓，展現出深邃的色澤、複雜的香氣和宏偉的骨架。此酒款通常以赤霞珠為主導，輔以梅洛（Merlot），旨在釀造一款既具備陳年潛力又不失優雅的葡萄酒。其釀造過程嚴謹，包括在法國橡木桶中熟成，進一步提升了其複雜度和陳年能力。此酒具備至少十年以上的陳年潛力，隨著時間推移將發展出更為精妙的層次。
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Chateau Cheval Blanc, ST. Emillion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$12,240.00
特價 HK$12,240.00 正常價格 HK$13,464.00
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Chateau Desmirail, Margaux 2011 (1x75cl)

正常價格 HK$358.00
特價 HK$358.00 正常價格 HK$477.00
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Chateau Desmirail, Margaux 2012 (1x37.5cl)

正常價格 HK$198.00
特價 HK$198.00 正常價格 HK$558.00
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Chateau Ferriere, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$3,836.00
特價 HK$3,836.00 正常價格 HK$4,344.00
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Chateau Gazin, Pomerol 2013 (1x150cl)

正常價格 HK$1,182.00
特價 HK$1,182.00 正常價格 HK$1,542.00
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Chateau Giscours, Margaux 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$4,312.00
特價 HK$4,312.00 正常價格 HK$5,580.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$1,550.00
特價 HK$1,550.00 正常價格 HK$1,769.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2015 (1x150cl)

正常價格 HK$1,666.00
特價 HK$1,666.00 正常價格 HK$1,914.00
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Chateau Gruaud Larose, St. Julien 2015 (1x600cl)

正常價格 HK$8,726.00
特價 HK$8,726.00 正常價格 HK$9,420.00
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Chateau La Fleur, St Emilion 2006 (1x150cl)

正常價格 HK$718.00
特價 HK$718.00 正常價格 HK$1,078.00
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Chateau La Mission Haut Brion, Pessac Leognan 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$3,684.00
特價 HK$3,684.00 正常價格 HK$4,185.00
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Château La Pierriere Castillon Cotes de Bordeaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$130.00
特價 HK$130.00 正常價格 HK$143.00
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Chateau La Pointe, Pomerol 2013 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格 HK$431.00
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Chateau La Tour Carnet, Haut Medoc 2012 (1x600cl)

正常價格 HK$3,442.00
特價 HK$3,442.00 正常價格 HK$3,936.00
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Château Langlet Graves 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$257.00
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Château Langlet Graves 2016 (1x75cl)

正常價格 HK$233.00
特價 HK$233.00 正常價格 HK$257.00
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Chateau Laroze, St. Emilion 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$318.00
特價 HK$318.00 正常價格 HK$454.00
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Chateau Latour Martillac, Pessac-Leognan 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$270.00
特價 HK$270.00 正常價格 HK$427.00
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Chateau Latour, Pauillac 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$17,076.00
特價 HK$17,076.00 正常價格 HK$18,784.00
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Chateau Lavison 2018 (1x75cl)

正常價格 HK$102.00
特價 HK$102.00 正常價格
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波爾多無疑是世界上最著名的葡萄酒產區。平均每個年份的產量超過7億瓶，從大量的日常佐餐酒到一些世界上最昂貴、最負盛名的葡萄酒，應有盡有。我們的波爾多精選酒莊精心挑選，出自一些鮮為人知的酒莊，品質卓越，可滿足各種口味和預算的需求。

Chateau Le Boscq Héritage de le Boscq 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$293.00
特價 HK$293.00 正常價格
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Chateau Leoville Las Cases, St. Julien 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$2,976.00
特價 HK$2,976.00 正常價格 HK$3,749.00
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Chateau Leoville Las Cases, St. Julien 2010 (1x150cl)

正常價格 HK$5,256.00
特價 HK$5,256.00 正常價格 HK$5,794.00
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Chateau Leoville Las Cases, St. Julien 2010 (1x75cl)

正常價格 HK$3,239.00
特價 HK$3,239.00 正常價格 HK$3,683.00
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Chateau Leoville Las Cases, St. Julien 2014 (1x150cl)

正常價格 HK$3,352.00
特價 HK$3,352.00 正常價格 HK$3,816.00
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Chateau Leoville Poyferre, St. Julien 2002 (1x150cl)

正常價格 HK$1,656.00
特價 HK$1,656.00 正常價格 HK$2,098.00
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Chateau Lynch Bages, Pauillac 2017 (1x600cl)

正常價格 HK$12,028.00
特價 HK$12,028.00 正常價格 HK$15,720.00
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Château Magrez Fombrauge St Emilion 2012 (1x75cl)

正常價格 HK$987.00
特價 HK$987.00 正常價格 HK$1,086.00
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Chateau Margaux, Margaux 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$6,804.00
特價 HK$6,804.00 正常價格 HK$7,485.00
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Chateau Margaux, Margaux 2008 (1x75cl)

正常價格 HK$5,652.00
特價 HK$5,652.00 正常價格 HK$6,218.00
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Chateau Margaux, Margaux 2009 (1x75cl)

正常價格 HK$12,180.00
特價 HK$12,180.00 正常價格 HK$13,398.00
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Chateau Preuillac 2015 (1x75cl)

正常價格 HK$230.00
特價 HK$230.00 正常價格
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普雅克酒莊（Chateau Preuillac）位於梅多克產區中心地帶，距離萊斯帕爾（Lesparre）的聖埃斯泰夫（St. Estephe）以北10公里，葡萄園佔地30公頃。酒莊坐擁正南朝向，陽光充足，為葡萄的成熟提供了理想的條件。 1998年，普雅克酒莊被毛（Mau）和迪爾克茲瓦格（Dirkzwager）家族收購，後者隨後又收購了位於佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）的布朗酒莊（Chateau Brown）。 酒莊的管理委託給了第五代波爾多葡萄酒種植者 Jean-Christophe Mau，他對酒莊和葡萄園進行了大規模的翻修。 「這款酒更加成熟，更具異國情調，在2015年溫暖的氣候下反應良好，使其更加多汁，梅洛的果香也更加突出。橡木味依然濃鬱而強勁，賦予了這款年份強勁的氣勢。雖然還需要兩三年的時間來成熟，但對於普勒亞克來說，這已經是一個絕佳的年份了。」——馬修·尤克斯。」
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$380.80
特價 HK$380.80 正常價格 HK$448.00
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 1996 (1x75cl)

正常價格 HK$578.00
特價 HK$578.00 正常價格 HK$680.00
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安格魯德瑪歌酒莊中級名莊 1996 年 (1x75cl)
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$372.30
特價 HK$372.30 正常價格 HK$438.00
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Chateau D'Angludet 位於波爾多左岸瑪歌（Margaux）產區，歷史悠久，是該區備受推崇的特級中級莊（Cru Bourgeois Exceptionnel，儘管分類體系有變，其品質地位不變）。酒莊葡萄園佔地約32公頃，土壤以典型的加龍河（Garonne）礫石為主，底層為黏土，為葡萄藤提供卓越的排水性與熱量反射，有利於葡萄的成熟與風味集中。2004 年份在波爾多是一個經典且結構良好的年份，Chateau D'Angludet 充分展現了瑪歌區的優雅特質。此酒款通常以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主導，輔以梅洛（Merlot）及小維多（Petit Verdot），經過傳統釀造工藝，並於法國橡木桶中陳年，賦予其複雜的香氣層次與細膩的單寧結構。此年份的 D'Angludet 呈現出良好的平衡感與陳年潛力，其精緻的果味與橡木桶帶來的香料氣息已完美融合。隨著時間推移，將發展出更為豐富的 tertiary aromas，如雪茄盒、皮革及森林地表氣息，是鑑賞瑪歌區經典風格的絕佳選擇。
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2006 (1x75cl)

正常價格 HK$414.80
特價 HK$414.80 正常價格 HK$488.00
單價
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Chateau D'Angludet Margaux Cru Bourgeois 2007 (1x75cl)

正常價格 HK$397.80
特價 HK$397.80 正常價格 HK$468.00
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Chateau Ducru Beaucaillou 2000, St. Julien (1x75cl)

正常價格 HK$2,900.00
特價 HK$2,900.00 正常價格
單價
Intense garnet red color. An elegant bouquet very Ducru-Beaucaillou! Cedar at the start then notes...

Chateau Canon la Gaffeliere 2001 (1x75cl)

正常價格 HK$958.00
特價 HK$958.00 正常價格
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Chateau Laroze, St. Emilion 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$206.00
特價 HK$206.00 正常價格 HK$321.00
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