產品描述
2017 年初，洛朗·彭索 (Laurent Ponsot) 辭去了龐索酒莊 (Domaine Ponsot) 的職務，與兒子克萊門特 (Clement) 在吉利萊西托 (Gilly-lès-Cîteaux) 創辦自己的酒莊。雖然洛朗保留了龐索酒莊葡萄園 25% 的股份，但他並不積極參與經營。在新的事業中，他將繼續從他與梅西耶 (Mercier) 家族的佃農協議中採購葡萄，其中包括格里奧特 (Griotte)、香貝丹 (Chambertin) 和香波 (Chambolle) 一級園“Les Charmes”的土地。自 1982 年以來，這些葡萄藤一直由彭索種植。洛朗也保留了他在 Clos St. Denis 一塊 0.38 公頃的古老葡萄藤的所有權。許多白酒都以花命名，例如 Meursault Blagny Cuvee du Myosotis，以英文中稱為勿忘我 (Forget-me-not) 的花命名。紅酒的名字來自樹木，例如勃根地白楊酒莊（Bourgogne Cuvee des Peupliers）的酒款就以白楊樹命名。 2015年，Laurent只保留了Domaine Ponsot酒莊的每款酒一桶，除了Corton Charlemagne的三桶。考慮到第一個年份是2016年，這個年份的所有酒標上都標有“An Zero”，意為“零年”。這些酒標深受收藏家的青睞，數量非常有限。就像他所有的項目一樣，Laurent以他標誌性的活力、熱情和對細節的關注開啟了這項新的事業，我們相信它一定會取得巨大的成功。