Chateau Cantenac-Brown
Cantenac-Brown是瑪歌(Margaux)產區三級莊,酒莊那座紅磚大宅,看起來像是從英倫鄉郡搬到Medoc一樣——實情也大致如此。這款酒向來以全區最結實見稱,而這一點正正兩面都容易被誤解:它不是偽裝成Pauillac的酒,也不是永遠封閉不開的酒,而是一款比香氣所暗示的更有骨架的瑪歌。
產品線分兩類:正牌酒橫跨長串年份;副牌酒則採用較年輕的葡萄藤及未入選正牌的地塊釀成。兩者之間的差距在於結構與耐性,而非果實質素——副牌酒成熟得較早,對存酒環境的要求也較低。
在中價與最高價的年份之間,主要變化的是年份本身與稀有程度,風味的差距遠不及價格的差距那麼大。
以下名單按價格由低至高排列。
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價格 (從低到高)
價格 (從高到低)
日期 (從舊到新)
日期 (從新到舊)
Chateau Cantenac Brown 2004, Margaux (1x75cl)
正常價格
HK$388.00
特價
HK$388.00
正常價格
HK$466.00
單價
/
康特布朗酒莊(Château Cantenac-Brown)是一家位於波爾多吉倫特河左岸瑪歌產區的葡萄酒生產商。酒莊始建於19世紀初,並在1855年梅多克和格拉夫分級中被評為三級酒莊。與大多數波爾多左岸葡萄酒一樣,康特布朗酒莊以赤霞珠為主,梅洛和品麗珠的產量也較少。 葡萄園種植在礫石土壤上,白色石塊點綴其中,有助於反射陽光的溫暖,促進葡萄成熟。正牌葡萄酒(Grand Vin)的葡萄藤平均樹齡為35年,葡萄栽培團隊負責控制產量。在生長季,每隔幾個月,酒莊都會逐串檢查葡萄,確保一切正常。用於釀造正牌葡萄酒的葡萄均為手工採摘,並逐塊在不銹鋼酒桶中發酵。蘋果酸乳酸發酵在橡木桶中進行,之後葡萄酒會在大多為全新法國橡木桶中陳釀長達15個月。 康特布朗酒莊 (Château Cantenac-Brown) 也生產副牌葡萄酒 Brio de Cantenac-Brown,採用酒莊內較年輕的葡萄藤釀造;還生產乾白葡萄酒 Alto de Cantenac-Brown,採用長相思 (Sauvignon...
Brio de Cantenac Brown 2009 (1x75cl)
正常價格
HK$525.00
特價
HK$525.00
正常價格
單價
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芽萌發迅速,持續至四月的前兩週。梅洛和赤霞珠的花期在五月下旬迅速展開,天氣條件也非常好。梅洛的轉色期始於7月24日,而赤霞珠則始於7月31日。八月、九月和十月是葡萄生長的黃金季節。晝夜溫差通常很大,夜晚涼爽,白天炎熱,非常適合葡萄的成熟。
夏季氣候持續到十月初,隨後氣溫迅速下降,10月16日至18日出現晨霜。葡萄的成熟度極佳,正值豐收季。紅色莓果風味濃鬱,成熟度極佳。整個採摘季天氣都很好,讓我們能夠安心地享受豐收的喜悅。
酒體色澤濃鬱深邃,泛著紫色和深紅色的光澤。入口時,果香四溢,柔順順滑,略帶一絲木香。入口柔和,清新的水果、可可和細膩的單寧交織在一起,優雅而非凡。令人回味無窮。如同所有偉大的年份一樣,2009年還可以陳年數年。
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