Chinese Wine
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Legacy Peak Family Heritage 2021 (1x75cl)
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HK$1,105.00
特價
HK$1,105.00
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手工採摘、分類、去梗,然後將葡萄粒倒入發酵槽中。在低於24-25°C的控溫槽中進行冷沉澱和發酵15天。然後轉移到蘋果酸乳酸發酵罐中進行,並在法國新橡木桶中陳釀22個月。
顏色:濃鬱明亮的紫羅蘭色。鼻子:充滿紫羅蘭和藍莓的香氣,還有奶油的色調。口感:絲滑緊實的口感,讓人回想起一塊巧克力在嘴裡融化時的滿足感。
食物搭配:辛辣的川菜
Xiao Pu 小圃釀造 Perdue Pinot Noir J 21.3 2021 (1x75cl)
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HK$800.00
特價
HK$800.00
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擁有更多桶子和莖的黑皮諾
Domaine De la Gyalthang High Altitude Orange 2021 (1x75cl)
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HK$320.00
特價
HK$320.00
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Domaine De la Gyalthang 2021 高海拔橙酒,代表了極端風土條件下釀造精品葡萄酒的非凡成就。此酒莊位於海拔極高之地,其葡萄園受益於強烈的日照、顯著的晝夜溫差及獨特的礦物土壤,賦予葡萄獨一無二的風土表現。此款橙酒採用白葡萄品種,經長時間帶皮浸漬(skin contact)釀造,賦予其獨特的琥珀色澤、豐富的單寧結構及複雜的香氣層次。釀造過程秉持自然原則,通常採用野生酵母發酵,並盡量減少人工干預,以最大程度地展現葡萄品種與風土的純粹。2021年份的此款橙酒,預期將展現出卓越的陳年潛力。其結構感與酸度將隨著時間的推移而演化,發展出更深邃的堅果、乾果及香料氣息,適合資深藏家納入窖藏,以待其最佳品飲時機。
Xiao Pu Domaine De la Gyalthang High Altitude Field Blend Rose 2021 (1x75cl)
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HK$320.00
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HK$320.00
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香格里拉的田野混玫瑰
Xiao Pu 小圃釀造 x City of Star Common Rose 2021 (1x75cl)
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HK$318.00
特價
HK$318.00
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威爾斯雷司令、漢堡麝香葡萄酒
Xiao Pu 小圃釀造 Someone in the Crowd Claret Rose 2021 (1x75cl)
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HK$318.00
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HK$318.00
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威爾斯雷司令、漢堡麝香葡萄酒
Skyline of Gobi Grand Reserve Marselan, Xinjiang 2019 (1x75cl)
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HK$754.00
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HK$754.00
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手工採摘和手工分類。去梗、壓榨、冷浸漬,然後在控溫條件下發酵2週。在100%全新橡木桶中陳釀15個月。
顏色:顏色呈深紅色。香氣:桑葚、藍莓和黑櫻桃的香氣,帶有一絲丁香和肉桂的辛辣味口感:強勁而濃鬱的結構,獨特的濃度和深度。辨識度高,結構清晰。
食物搭配:烤肉、鴨腿
Xiao Pu 小圃釀造 x Old Apple and Pear Cider 2022 (1x75cl)
正常價格
HK$318.00
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HK$318.00
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Apple And Pear
Puchang Rkatsiteli 2021 (1x75cl)
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HK$328.00
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HK$328.00
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蒲昌的故事始於2008年,當時香港企業家張國強先生決心將自己的熱情和精力傾注於釀造新疆最優質的葡萄酒,旨在改變世界對中國葡萄酒釀造的認知。如今,蒲昌葡萄酒在眾多國際葡萄酒大賽中屢獲殊榮,新疆的葡萄種植也得到了國際葡萄酒專家的廣泛認可,這令人欣慰。在蒲昌,我們秉持著對大自然和當地傳統的深切敬意,以及對綠色生活的熱愛,釀造出高品質的葡萄酒。
Helan Hong Jiangnan Edition Reserva Cabernet Sauvignon Dry Red Wine 2018 (1x75cl)
正常價格
HK$950.00
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HK$950.00
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Jade Vineyard Four seasons Cabernet Sauvignon Dry Red Wine 2020 (1x75cl)
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HK$1,050.00
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HK$1,050.00
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Domaine De la Gyalthang High Altitude Cabernet Sauvignon 2022 (1x75cl)
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HK$320.00
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Castaly Myth Cabernet Sauvignon Dry Red Wine 2015 (1x75cl)
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HK$2,130.00
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HK$2,130.00
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Kwei Chow Flying Fairy Moutai 2021 (Gift Box) (1x50cl)
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HK$5,970.00
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HK$5,970.00
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貴州茅台飛天 2021 禮盒裝,承載著中國白酒的深厚文化底蘊與精湛釀造工藝。茅台作為中國國酒,其醬香型白酒以獨特的風土條件、嚴謹的傳統工藝及漫長的陳年過程而聞名於世。此款飛天茅台選用當地優質糯高粱、小麥及赤水河水為原料,遵循「12987」傳統工藝,即一年生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,並經多年陶壇貯存,方能成就其卓越品質。其釀造過程極其複雜,對環境、溫度、濕度等要求嚴苛,確保每一滴酒液都凝聚著匠心。飛天茅台不僅是中國高端宴請及禮贈的首選,更因其稀缺性與卓越的陳年潛力,成為全球收藏家及投資者追捧的珍品。2021 年份的飛天茅台,以精美禮盒呈現,彰顯其尊貴地位與非凡價值。
Kwei Chow Flying Fairy Precious Moutai Yellow Ribbon Edition 2016 (475ml, Gift Box) (1x50cl)
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HK$13,350.00
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HK$13,350.00
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Kwei Chow Moutai HK Friends of Moutai Special Edition 2017 (Gift Box) (1x50cl)
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HK$29,700.00
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HK$29,700.00
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Kwei Chow Moutai Flying Fairy Year of the Rooster HKCPPCC Edition 2017 (Gift Box) (1x50cl)
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HK$11,970.00
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HK$11,970.00
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Dongqu Primary Single Vintage Shaoxing Wine 冬趣初過濾 2009 (1x70cl)
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HK$1,235.00
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HK$1,235.00
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DOMAINE DE LONG DAI 瓏岱 Long Dai (Cabernet Sauvignon, Marselan, Cabernet Franc) 2017 (1x75cl)
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HK$5,940.00
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HK$5,940.00
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DOMAINE DE LONG DAI 瓏岱 Long Dai (Cabernet Sauvignon, Marselan, Cabernet Franc) 2018 (1x75cl)
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HK$4,740.00
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MYSTIC ISLAND 逸湖霞多麗高級乾白葡萄酒 Yihu Chardonnay Reserve Dry White Wine 2021 (1x75cl)
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HK$1,229.00
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