Domaine Gautheron

Agnes Gleizes Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2023 體現了布爾岡北部Chablis產區一級園的卓越風土。Les Fourneaux 一級園位於Serein河右岸，以其獨特的東南向坡地和富含Kimmeridgian泥灰岩的土壤而聞名。這種地質構成賦予葡萄酒標誌性的礦物感、精緻的酸度與卓越的結構。釀酒師Agnes Gleizes致力於忠實表達風土，透過精準的葡萄園管理和溫和的釀造工藝，確保Chardonnay葡萄的純淨度與複雜性。此酒通常在不銹鋼桶中發酵和熟成，以保留其清新的果味和礦物特徵，同時亦可能經過短暫的舊橡木桶陳釀，以增添層次感而不掩蓋其本質。2023年份的Les Fourneaux預期展現出年輕的活力與潛力。其結構嚴謹，酸度活潑，礦物風味突出，並帶有柑橘、青蘋果和濕石的細膩香氣。此酒具備出色的陳年能力，隨著時間推移，將發展出更為複雜的堅果、蜂蜜和烘烤香氣，展現一級園的深度與魅力。