法國

法國酒標寫的是地方，不是葡萄品種。AOC 制度自 1935 年起由 INAO 管理，為每一個法定產區劃定範圍，並訂明可用品種、最高產量和最低酒精度。所以「Chablis」本身已經說明了是種在 Kimmeridgian 石灰岩上的 Chardonnay，「Sancerre」說明了是 Sauvignon Blanc，兩者都不用把品種印在酒標上。

法定產區不會告訴你的，是這支酒好不好。它是一條界線，不是一個分數；同一條界線之內的兩家酒莊，可以做出完全不同的酒。我們的法國選酒涵蓋波爾多、勃艮第、隆河、盧瓦爾、阿爾薩斯與香檳區。

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Domaine Jean Tardy Cote de Nuits Villages "Aux Boulardes" Rouge 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$611.00
特價 HK$611.00 正常價格
單價

Domaine Guy Amiot & Fils Chassagne Montrachet Blanc VV 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$810.00
特價 HK$810.00 正常價格
單價

Domaine Guy Amiot & Fils Bourgogne Aligote 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價

Domaine Guy Amiot & Fils Beaune 1er Cru "Champs Pimont" Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,380.00
單價

Domaine Francois Carillon Bourgogne Aligote Blanc 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$258.00
特價 HK$258.00 正常價格
單價
Domaine Francois Carillon 乃布爾岡普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）地區的釀酒世家，以其對風土的深刻理解及精湛的釀酒工藝聞名。儘管阿里哥蝶（Aligoté）常被視為霞多麗（Chardonnay）的次要品種，但在 Francois Carillon 手中，此品種展現出其獨特的潛力與優雅。2021 年份在布爾岡是一個充滿挑戰但最終回報豐厚的年份，其特點是涼爽的生長季節，賦予葡萄酒卓越的清新度、活潑的酸度及細膩的礦物感。此款阿里哥蝶白酒精準地捕捉了年份的精髓，以其純淨的果味、清晰的結構和悠長的餘韻，完美詮釋了布爾岡白酒的經典風格。酒莊採用嚴謹的釀造方式，旨在最大程度地保留葡萄品種和風土的原始表達，避免過度干預，確保每一瓶酒都能展現其最真實的一面。
特價商品

Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges 1er Cru "Aux Perdrix" 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$1,080.00
特價 HK$1,080.00 正常價格 HK$1,380.00
單價

Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru "Clos du Roi" Rouge 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$680.00
單價

Chateau de Chamirey Mercurey "En Pierrelet" Blanc 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$580.00
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Saintayme, St Emilion Grand Cru 2017 (1x75cl)

正常價格 HK$274.00
特價 HK$274.00 正常價格
單價

Connetable Talbot, St Julien 2020 (1x150cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格
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Chateau Talbot, St Julien GCC 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$324.00
特價 HK$324.00 正常價格
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Chateau Margaux 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$5,359.00
特價 HK$5,359.00 正常價格
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Château Margaux，作為波爾多左岸一級莊的典範，其2020年份再次彰顯了酒莊對卓越品質的堅定追求。此年份的釀造，得益於瑪歌（Margaux）產區獨特的風土條件，特別是其深厚的礫石土壤，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）提供了理想的生長環境，賦予葡萄酒無與倫比的結構與細膩度。 2020年是一個充滿挑戰卻又成就非凡的年份。葡萄園團隊透過精準的田間管理，確保了葡萄在適宜的成熟度下採摘。釀造過程中，酒莊堅持嚴格的篩選標準，僅選用最優質的果實。發酵後，葡萄酒在法國橡木桶中進行長時間的陳年，新桶比例的精準控制，旨在提升酒體的複雜性與陳年潛力，同時不掩蓋其純淨的果味表達。 此年份的Château Margaux預示著極佳的陳年能力，其平衡的酸度、精緻的單寧與集中的風味，使其成為收藏家與鑑賞家不容錯過的珍品。建議在適當的窖藏後品飲，以充分體驗其演變出的層次與深度。

Chateau Margaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$4,660.00
特價 HK$4,660.00 正常價格
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Chateau Larrivet Haut Brion, Pessac Leognan 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$399.00
特價 HK$399.00 正常價格
單價
Chateau Larrivet Haut Brion 位於波爾多左岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）產區，是該區歷史悠久的列級莊之一。酒莊的葡萄園佔地廣闊，土壤以典型的加龍河礫石為主，底層混合黏土與石灰岩，為葡萄藤提供了優越的排水性與礦物質。2020 年份在波爾多被譽為一個卓越的年份，其特點是夏季乾燥溫暖，但關鍵時期有適量降雨，確保了葡萄的理想成熟度與酸度平衡。Chateau Larrivet Haut Brion 2020 展現了該年份的經典特徵，以其精緻的結構、豐富的果味層次及細膩的單寧而聞名。此酒通常採用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）及少量品麗珠（Cabernet Franc）混釀，經過法國橡木桶陳釀，賦予其複雜的香氣與卓越的陳年潛力。它代表了佩薩克-雷奧良風土的精髓，適合長期窖藏以發展更深層次的風味。

Chateau Larrivet Haut Brion, Pessac Leognan 2020 (1x37.5cl)

正常價格 HK$207.00
特價 HK$207.00 正常價格
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Chateau Lafitte "Heritage", Cotes de Bordeaux 2019 (1x75cl)

正常價格 HK$449.00
特價 HK$449.00 正常價格
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Chateau Beychevelle, St Julien GCC 2020 (1x75cl)

正常價格 HK$934.00
特價 HK$934.00 正常價格
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Chateau Moulin de Prayere 2021 (1x75cl)

正常價格 HK$155.00
特價 HK$155.00 正常價格
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Chassenay D'Arce Ratafia (1x70cl)

正常價格 HK$238.00
特價 HK$238.00 正常價格 HK$298.00
單價
這款來自法國香檳區 Côte des Bar 的知名酒莊 Chassenay d'Arce 所打造的 Ratafia Champenois 香檳甜酒，嚴選經典香檳葡萄品種，將新鮮葡萄汁與優質葡萄烈酒精釀調配而成。經過橡木桶精心熟成，展現成熟果香、蜂蜜、乾果與淡雅煙燻烤木層次。口感圓潤醇厚，甜美酸度平衡得宜，完美演繹香檳區傳統加烈酒的高雅風采。
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Giffard Creme De Cassis Imperial (1x70cl)

正常價格 HK$128.00
特價 HK$128.00 正常價格 HK$192.00
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Giffard Creme De Wild Strawberry (1x70cl)

正常價格 HK$138.00
特價 HK$138.00 正常價格 HK$192.00
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Giffard Melon (1x70cl)

正常價格 HK$128.00
特價 HK$128.00 正常價格 HK$192.00
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Domaine Laporte Pouilly Fume Les Duchesses 2023 (1x75cl)

正常價格 HK$298.00
特價 HK$298.00 正常價格 HK$398.00
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拉波特酒莊坐落在桑塞爾山谷的邊緣，名為「La Cassure de Sancerre」。這片獨特的地質結構將土壤分為兩種截然不同的土壤類型：山谷一側是石灰岩丘陵，另一側是燧石丘陵。在這兩種不同的土壤上生長的葡萄，都會根據其土壤類型進行釀造。這種對土壤典型性的精心尊重，賦予了每種葡萄酒獨特的表達力和個性。
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Chateau Pontet Canet 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$1,580.00
特價 HK$1,580.00 正常價格 HK$1,698.00
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賣曬啦

Dom Perignon Brut 2004 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
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賣曬啦

Moillard Gevray Chambertin Beau Versants 1989 年 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,280.00
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Chateau Troplong Mondot 1979 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
單價
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Chateau Talbot 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau Prieure Lichine 1990 年 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau Prieure Lichine 1985 年 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,680.00
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Chateau Pontet Canet 1983 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,680.00
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Chateau Phelan Segur 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$880.00
單價
Chateau Phelan Segur 1995，是波爾多聖愛斯泰夫（Saint-Estèphe）產區的標誌性酒莊之一，以其卓越的風土條件和精湛的釀酒工藝而聞名。酒莊的葡萄園主要分佈於吉倫特河口附近的礫石高地上，這類土壤排水性良好，有利於葡萄根系深扎，賦予葡萄酒堅實的結構和礦物感。1995年是波爾多一個非常成功的年份，尤其對於左岸的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而言。該年份的葡萄酒普遍具有良好的成熟度、豐富的果味、堅實的單寧和出色的陳年潛力。Phelan Segur 1995完美地捕捉了這一年份的精髓，展現出聖愛斯泰夫葡萄酒特有的力量與優雅。此酒款採用傳統波爾多釀造方法，經過嚴格的葡萄篩選、溫控發酵，並在法國橡木桶中陳年。經過近三十年的瓶中熟成，其複雜性已充分發展，現已進入理想的適飲期，但仍具備數年的陳年能力。
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Chateau Phelan Segur 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
Chateau Phelan Segur 1990年份，是波爾多聖愛斯泰夫（Saint-Estèphe）產區的經典代表作。此酒莊以其嚴謹的釀酒哲學和對風土的深刻理解而聞名，其葡萄園主要由礫石和黏土組成，賦予葡萄酒獨特的結構感和礦物風味。1990年被公認為波爾多一個極為出色的年份，其特點是陽光充沛，葡萄成熟度極佳，為釀造出濃郁而平衡的葡萄酒提供了理想條件。Phelan Segur 1990以其卓越的陳年潛力著稱，經過三十餘載的瓶中熟成，其複雜度和層次感已達巔峰，展現出時間賦予的優雅與深度。此酒款主要採用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）混釀，精準的比例平衡了力量與柔順。釀造過程嚴格遵循傳統，並在法國橡木桶中進行陳釀，進一步提升了酒體的複雜度和陳年能力。對於尋求經典波爾多老年份的鑑賞家而言，這款Phelan Segur 1990無疑是不可多得的選擇。
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Les Forts de Latour 1975 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
單價
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Chateau Lascombes 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$598.00
特價 HK$598.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
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Chateau La Lagune 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$980.00
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Chateau Grand Puy Lacoste 1997 (1x75cl)

正常價格 HK$690.00
特價 HK$690.00 正常價格 HK$880.00
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1999 年梅恩酒莊 (Chateau Grand Mayne) 葡萄酒 (1x750毫升)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$980.00
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Chateau Duhart Milon 1988 (1x75cl)

正常價格 HK$768.00
特價 HK$768.00 正常價格 HK$980.00
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Domaine de Chevalier 1985 (1x75cl)

正常價格 HK$1,680.00
特價 HK$1,680.00 正常價格 HK$1,980.00
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Chateau d'Armailhac 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau d'Angludet 1989 (1x75cl)

正常價格 HK$580.00
特價 HK$580.00 正常價格 HK$880.00
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Chateau Clerc Milon 1988 (1x75cl)

正常價格 HK$890.00
特價 HK$890.00 正常價格 HK$1,380.00
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Chateau Calon Segur 1995 (1x75cl)

正常價格 HK$1,380.00
特價 HK$1,380.00 正常價格 HK$1,680.00
單價
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Chateau Branaire Ducru 1981 (1x75cl)

正常價格 HK$680.00
特價 HK$680.00 正常價格 HK$980.00
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Chateau Beychevelle 1994 (1x75cl)

正常價格 HK$980.00
特價 HK$980.00 正常價格 HK$1,380.00
單價
Chateau Beychevelle，作為波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區的四級莊（Quatrième Grand Cru Classé），以其優雅細緻的風格聞名。酒莊的葡萄園坐落於吉倫特河口（Gironde Estuary）附近，享有典型的礫石土壤，為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生長提供了理想條件，賦予葡萄酒卓越的結構感與礦物風味。1994年份在波爾多是一個具挑戰性但最終表現不俗的年份，尤其對於以赤霞珠為主導的左岸酒莊。該年份的特點是其嚴謹的骨架、良好的酸度與堅實的單寧，預示著出色的陳年潛力。Beychevelle在1994年展現了其經典的平衡感，果味與泥土氣息和諧交織，隨著時間推移，將發展出更複雜的層次。酒莊秉持傳統釀酒工藝，精選葡萄並於橡木桶中陳釀，旨在充分表達風土特色。此年份的Beychevelle現已進入其適飲期，但仍具備數年的陳年能力，適合資深藏家細緻品鑑其演變。
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Chateau Beychevelle 1990 (1x75cl)

正常價格 HK$1,480.00
特價 HK$1,480.00 正常價格 HK$1,980.00
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Chateau Batailley 1992 (1x75cl)

正常價格 HK$880.00
特價 HK$880.00 正常價格 HK$1,380.00
單價
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